Jeu de poignées Wiedemann elegant pour ECM/leviers à bascule, noyer
Du bois sur les porte-filtres, les leviers à bascule et le levier d’extraction : le jeu de poignées Wiedemann elegant remplace les poignées des machines ECM à leviers à bascule par des pièces en noyer massif. Commande en ligne, Click & Collect à Berne et Zurich.
Selon Wiedemann, le set est fabriqué dans sa propre manufacture en Allemagne, en bois dur massif, avec des filetages en acier inoxydable. Le bois est un matériau naturel : veinage et teinte varient légèrement d’une pièce à l’autre.
Le set comprend deux porte-filtres complets avec poignée, embouts et tête de porte-filtre, deux leviers à bascule avec embout et un levier d’extraction avec embout. Groupe, température et extraction restent tels quels. Le set change le toucher de la machine et son allure sur le comptoir. Notre avis est un parmi d’autres.
En un coup d’œil
| Marque |
Wiedemann |
| Fabricant |
Wiedemann Manufaktur, Allemagne |
| Bois |
Noyer, massif |
| Contenu du set |
2 porte-filtres complets (poignée, embouts, tête de porte-filtre), 2 leviers à bascule avec embout, 1 levier d’extraction avec embout |
| Filetages |
acier inoxydable |
| Compatible avec |
ECM Technika IV Profi, Mechanika IV Profi, Technika V Profi PID, Synchronika (modèles à leviers à bascule) |
| Non compatible avec |
Modèles ECM à boutons rotatifs (set séparé) |
| Livraison |
2 à 4 jours ouvrables, Suisse et Liechtenstein |
Pour qui
Pour tous ceux qui ont une ECM à leviers à bascule et veulent du bois plutôt que du plastique sur les commandes. Machines et accessoires ECM sont dans la collection ECM, d’autres pièces en bois de la même manufacture, comme outils WDT, pinceaux et couvercles de moulin, dans la collection Wiedemann.
Autour du porte-filtre : pour tasser de façon abordable et précise, il y a les tampers Normcore. Pour plus de poids et de finition, voir Weber Workshops. Même logique pour les balances : Normcore compacte et fiable, Acaia avec app et affichage du débit.
Tu cherches encore la bonne machine ? Notre outil de conseil affine le choix, tous les modèles sont dans les machines à café.
Questions fréquentes
Le jeu de poignées est-il compatible avec mon ECM ?
Wiedemann indique ECM Technika IV Profi, Mechanika IV Profi, Technika V Profi PID et Synchronika, donc des modèles à leviers à bascule. Il existe un set séparé pour les modèles ECM à boutons rotatifs. En cas de doute, envoie-nous une photo de ta machine avant de commander à [email protected].
Que contient le set ?
Deux porte-filtres complets avec poignée, embouts et tête de porte-filtre, deux leviers à bascule avec embout et un levier d’extraction avec embout.
Le jeu de poignées change-t-il l’espresso ?
Non. Les pièces en bois remplacent poignées et commandes. Groupe, température et extraction restent inchangés.
Le set existe-t-il aussi pour ECM à boutons rotatifs ?
Oui. Tu trouveras le jeu de poignées Wiedemann elegant pour ECM à boutons rotatifs dans la collection Wiedemann.
Conseil de la torréfaction : Nous pesons chaque extraction et commençons à 1:2, soit environ 18 g de café moulu pour 36 g d’espresso. Dans l’ECM, nous préférons Cozy Chocolate et Nutty Delight, denses et corsés avec des notes de chocolat et de noisette. Pour un maximum de corps sans acidité, nous choisissons Very Nutty. Toute la sélection se trouve dans nos grains de café. C’est notre recommandation, une parmi d’autres.
