Arkel Porte-filtre Premium 58mm
Dans la main, il y a d'abord la chaleur du manche en bois dur, puis le poids frais de l'acier inoxydable poli. Une fois enclenché, le porte-filtre tient de façon compacte et équilibrée, sans basculer – et à chaque extraction, il te rappelle que la préparation est aussi un moment tactile, bien avant que la première goutte ne tombe.
Trois variantes, un seul manche
Le porte-filtre Arkel existe en trois versions, à choisir dans le menu déroulant. La version sans fond ouvre la vue sur l'extraction et libère de l'espace sous le groupe. Le bec double tire deux tasses à la fois et guide le café avec peu d'éclaboussures. Le bec simple est pensé pour l'extraction traditionnelle en tasse étroite.
Le manche est fabriqué en bois dur foncé, le corps en acier inoxydable poli miroir. La présence d'un embout en acier inoxydable en guise de contrepoids est visible sur les photos du produit. Les paniers de filtration ne sont pas inclus – tu continues donc à utiliser tes paniers de 58mm préférés.
En un coup d'œil
| Marque |
Arkel |
| Variantes |
sans fond (510 g), 2 becs (650 g), 1 bec (env. 580 g) |
| Manche |
Bois dur, foncé |
| Corps |
Acier inoxydable (Inox), poli miroir |
| Norme |
58 mm, compatible E61 |
| Panier de filtration |
non inclus |
| Fabrication |
Fabriqué à Porto, au Portugal |
Pourquoi beaucoup optent pour la version sans fond
Avec le porte-filtre sans fond, l'espresso n'entre jamais en contact avec des becs en métal. Le jet tombe en fine « queue de souris » directement dans la tasse, ce qui préserve l'émulsion de la crema et fait perdre un peu moins de chaleur en chemin. En même temps, le fond ouvert rend le channeling visible – tu repères tôt si l'extraction devient irrégulière. C'est notre observation, une parmi d'autres ; le bec double ou simple reste pour beaucoup le choix le plus pratique au quotidien.
Pour qui il est pensé
Pour les propriétaires d'une Arkel Coast ou d'une Arkel Tide qui veulent compléter leur setup avec des accessoires d'origine – et pour toutes les personnes équipées d'une machine E61 (La Marzocco, Rocket, ECM, Profitec, Lelit) à la recherche d'un porte-filtre à manche en bois. Personne n'a besoin de ce changement ; celui qui le veut sait pourquoi.
Le setup adapté
Le porte-filtre révèle tout son potentiel avec les paniers adaptés de notre IMS Collection et d'un tamper – abordable dans la Normcore Collection ou comme pièce d'exception de la Weber Workshops Collection. Tu trouveras la machine adaptée dans la Arkel Collection.
Questions fréquentes
Un panier de filtration est-il inclus ?
Non, les paniers de filtration ne sont pas inclus. La plupart des baristas ont déjà leurs paniers de 58mm préférés ; nous recommandons des paniers de précision pour une extraction homogène.
Le porte-filtre est-il compatible avec ma La Marzocco, Rocket ou ECM ?
En principe oui : le porte-filtre Arkel suit la norme E61 58mm utilisée par la plupart de ces machines. En cas de doute, mesure le diamètre de ton porte-filtre actuel – 58 mm signifie compatible.
Sans fond ou avec bec – lequel choisir ?
Le sans-fond montre l'extraction et préserve la crema, idéal pour les extractions simples. Le bec double est pratique pour deux tasses à la fois et contre les éclaboussures. Beaucoup ont les deux – l'un à la maison, l'autre pour les invités.
Puis-je voir le porte-filtre sur place avant l'achat ?
Oui, dans nos showrooms à Bern et Zürich. La livraison prend 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
En tant que torréfaction, nous aimons le fond ouvert parce qu'il est honnête : il montre immédiatement si le puck extrait de façon homogène. Avec une torréfaction corsée comme Cozy Chocolate ou Nutty Delight le jet devient dense et facile à lire. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
