Kinu M47 Phoenix – le moulin manuel le plus léger de la gamme M47
Mince et léger, il tient bien en main, la manivelle tourne en douceur et la meule de 47 mm de la gamme M47 fournit une mouture homogène – l'accès le plus simple à la famille M47.
Le M47 Phoenix est la version la plus légère et la plus mince de la série. Il partage la meule de 47 mm avec les modèles Classic et Simplicity, mais adopte une conception réduite. Retrouvez toute la famille M47 chez nous, au Coffee Coaching Club.
La même meule, une conception réduite
Le Phoenix utilise également des meules coniques en acier inoxydable de 47 mm avec revêtement Black-Fusion et un réglage numéroté en continu – la même qualité de mouture que sur les modèles plus grands. La trémie et le réceptacle sont en plastique, l'axe est maintenu par un système à cinq points en ABS.
Léger et nomade
Avec environ 0,73 kilogramme, le Phoenix est le plus léger de la série et se glisse facilement dans un sac à dos. Il renonce à l'axe auto-centrant et au repose-pouce des modèles plus grands – il est en revanche plus compact et plus fin. Moulu à la main, sans électricité, sans chaleur.
En un coup d'œil
| Meule |
Meule conique de 47 mm, acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion |
| Réglage |
continu, numéroté |
| Type de construction |
Moulin manuel (sans électricité) |
| Trémie |
env. 40–50 g (environ 4 portions) |
| Corps |
Trémie et réceptacle en plastique, système d'axe à cinq points (ABS) |
| Dimensions |
env. 21 × 7 × 20 cm |
| Poids |
env. 0,73 kg |
| Marque |
Kinu |
Pour qui est-il conçu ?
Pour tous ceux qui veulent la meule M47 dans sa forme la plus légère et la plus mince – idéal pour les déplacements. De l'espresso au filtre grâce au réglage continu.
Commandez directement en ligne
Livraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne, Gerberngasse 44 ou Zurich, Hagenholzstrasse 50b – vous pourrez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou le setup : office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Ce qui s'y accorde
Le M47 moud pour toutes les méthodes : pour l'AeroPress, le Pour-Over et la French Press de la collection Filtre, ou pour l'espresso sur une machine à levier de la collection Flair Espresso. Si vous souhaitez comparer d'autres moulins manuels : les Comandante et Timemore de nos moulins manuels sont abordables et précis. Ajoutez-y des grains de café frais.
Questions fréquentes
Le Phoenix a-t-il la même meule que les autres M47 ?
Oui, la même meule conique de 47 mm en acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion et réglage continu. C'est la version la plus légère avec une conception réduite.
Qu'est-ce qui manque au Phoenix par rapport aux Simplicity et Classic ?
Le Phoenix renonce à l'axe auto-centrant et au repose-pouce et utilise un système à cinq points en plastique. Il est ainsi plus léger et plus mince.
Convient-il à l'espresso et au filtre ?
Oui. La meule à réglage continu couvre la plage allant du fin pour l'espresso au gros pour le filtre et la French Press.
Combien de café peut-il contenir ?
La trémie peut contenir environ 40 à 50 grammes de grains, ce qui est suffisant pour environ quatre portions d'espresso ou de café filtre.
Puis-je voir le moulin avant de l'acheter ?
Oui, bien sûr. Dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.
Conseil de torréfacteur
La meule conique de 47 mm apporte corps et clarté à la fois. Pour un espresso rond, chocolaté et noisetté, choisissez le Cozy Chocolate ou le Nutty Delight ; pour un corps maximal sans acidité, le Very Nutty. Si vous recherchez un profil plus léger et fruité en filtre, essayez le Wild Peach – explorez pas à pas. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
