Entonnoir de préchauffage Flair – Préchauffer le cylindre de percolation à la vapeur
L'eau de la bouilloire commence à s'évaporer, et pendant que vous attendez, le cylindre de percolation est placé à l'envers dans l'entonnoir au-dessus et se préchauffe. Lorsque l'eau est prête, le cylindre l'est aussi – et la première tasse n'est pas trop froide.
Coffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Flair Espresso. L'entonnoir de préchauffage est un entonnoir pliable en silicone qui vous permet de préchauffer le cylindre de percolation avec la vapeur ascendante pendant que l'eau bout.
Pourquoi le préchauffage est important
Un cylindre de percolation préchauffé assure une température de percolation stable – et donc un espresso corsé et uniformément extrait. Sans préchauffage, le cylindre froid retire de la chaleur à l'eau, la première tasse est plus froide et plus légère. L'entonnoir de préchauffage simplifie cette étape : de la vapeur au lieu d'un effort supplémentaire.
En un coup d'œil
| Type |
Entonnoir pliable en silicone pour le préchauffage |
| Matériau |
Silicone résistant à la chaleur |
| Poids |
env. 45 g |
| Dimensions |
env. 12,7 cm (H) × 30,5 cm (L) × 2,5 cm (P) |
| Compatible avec |
La plupart des bouilloires à col de cygne |
| Compatible avec |
Flair PRO 2, PRO 3, NEO Flex, Classic, Signature |
Comment ça marche
Placez l'entonnoir de préchauffage sur la bouilloire ouverte et insérez le cylindre de percolation à l'envers dans l'entonnoir. Pendant que l'eau chauffe, la vapeur ascendante préchauffe uniformément le cylindre. Dès que l'eau est prête, le cylindre est également prêt pour l'extraction. Grâce au silicone pliable, l'entonnoir peut être rangé de manière peu encombrante – même en déplacement.
Ce qui va bien avec
Une bouilloire à col de cygne comme la Flair Café Kettle convient parfaitement. Vous trouverez d'autres accessoires Flair dans la Collection Flair. Ajoutez-y des grains frais de notre torréfaction de café.
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Foire aux questions
Avec quels modèles Flair l'entonnoir de préchauffage est-il compatible ?
Avec les Flair PRO 2, PRO 3, NEO Flex, Classic et Signature.
L'entonnoir s'adapte-t-il à ma bouilloire ?
Il s'adapte à la plupart des bouilloires à col de cygne. Vous le placez sur l'ouverture ouverte de la bouilloire.
Pourquoi devrais-je préchauffer le cylindre de percolation ?
Un cylindre préchauffé maintient la température de percolation plus stable. Cela donne un espresso plus corsé, surtout pour la première tasse.
Conseil de la torréfaction
Une température de percolation stable est bénéfique pour les torréfactions denses comme Cozy Chocolate et Nutty Delight – plus de corps, une finale plus ronde. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.
