Flair Wizard Steamer – vaporisateur de lait pour cuisinière, pour une microfoam
Acheter le Flair Wizard Steamer en Suisse : vaporisateur de lait pour cuisinière avec manomètre, lance vapeur Cool-Touch et deux buses. Le Wizard produit lui-même la vapeur sur la plaque de cuisson et n’a pas besoin d’une machine à espresso avec buse vapeur.
De l’eau dans la chaudière, le couvercle avec manomètre en place, puis sur la plaque. Dès que l’aiguille est dans la zone vapeur, le Wizard est prêt. Coffee Coaching Club est importateur officiel suisse de Flair Espresso.
Les fonctions du Wizard Steamer
Une vapeur comme sur une lance de café
Selon Flair, le Wizard atteint le niveau d’une lance vapeur professionnelle en matière de sécheresse et de puissance de la vapeur. Il permet de texturer le lait en une fine microfoam pour cappuccino, latte et cortado.
Du lait pour le latte art
Le latte art demande un lait finement texturé. Selon Flair, le Wizard a été utilisé pendant le service du matin dans des cafés à New York.
Manomètre et lance vapeur Cool-Touch
Le manomètre comporte une zone vapeur marquée et indique quand le Wizard est chaud et prêt. La lance vapeur est de type Cool-Touch : tu la saisis sans risque de brûlure.
Pour presque toutes les cuisinières
Le Wizard fonctionne sur le gaz, la vitrocéramique, les plaques électriques à spirale et la plupart des plaques à induction, et il chauffe rapidement. Pour l’induction, Flair cite comme exceptions les cuisinières de Bosch, Thermador Freedom, LG et KitchenAid. Un réchaud de camping convient aussi.
Les détails au quotidien
Soupape de décompression automatique
L’excès de pression de vapeur est évacué automatiquement.
Deux buses
Une buse à un trou et une buse à trois trous sont fournies. Selon Flair, l’une est pensée pour démarrer, l’autre pour un latte art plus exercé.
Poignée en bois amovible
La poignée ergonomique en bois offre une prise sûre et se retire.
Simple à ouvrir et à fermer
Le couvercle avec manomètre se retire, la chaudière se remplit rapidement.
Contenance de 700 ml
Selon Flair, un remplissage suffit pour jusqu’à 6 litres de lait, pour une seule boisson comme pour plusieurs à la suite.
En un coup d’œil
| Type |
Vaporisateur de lait pour cuisinière |
| Contenance |
700 ml (selon Flair, pour jusqu’à 6 l de lait) |
| Indicateur de pression |
Manomètre avec zone vapeur marquée |
| Sécurité |
Soupape de décompression automatique |
| Lance vapeur |
Cool-Touch, amovible |
| Buses |
Deux : 1 trou et 3 trous |
| Poignée |
Bois, amovible |
| Types de cuisinière |
Gaz, vitrocéramique, électrique à spirale, la plupart des plaques à induction (sauf : Bosch, Thermador Freedom, LG, KitchenAid) |
| Poids |
1,5 kg (monté) |
| Hauteur |
21,5 cm (monté) |
| Diamètre du fond |
10 cm |
| Contenu de la livraison |
Chaudière avec couvercle amovible et manomètre, lance vapeur Cool-Touch amovible, deux buses, poignée en bois amovible, guide de démarrage rapide |
Pour qui le Wizard Steamer est fait
Pour toutes celles et ceux qui veulent un lait à la texture d’un café et n’ont pas de machine avec buse vapeur. Par exemple en complément d’une machine à levier manuel de notre collection Flair Espresso, qui ne fait que l’espresso, ou de toute autre préparation. Quelle machine te correspond, notre outil de conseil t’aide à le cerner.
Pour le lait, il te faut un pitcher. Pour celles et ceux qui le veulent abordable et précis : les pichets à lait de notre collection Normcore. Pour plus de choix de formes et de becs verseurs : les pitchers de Rhino Coffee Gear. Tu trouves tous les modèles dans nos pichets à lait barista, le pitcher Flair à poignée amovible et les thermomètres à lait Flair dans la collection Flair. Un grain riche en corps de nos grains de café s’y accorde bien.
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click & Collect à Berne et Zurich. Nous répondons à tes questions par [email protected] ou par téléphone aux heures d’ouverture.
Questions fréquentes
Ai-je besoin d’une machine à espresso pour le Wizard Steamer ?
Non. Le Wizard produit lui-même la vapeur sur la plaque de cuisson, indépendamment d’une machine à espresso. Il complète les machines sans buse vapeur, par exemple les machines à levier manuel de Flair.
Sur quelles cuisinières le Wizard Steamer fonctionne-t-il ?
Sur le gaz, la vitrocéramique, les plaques électriques à spirale et la plupart des plaques à induction. Selon Flair, il ne fonctionne pas sur les cuisinières à induction de Bosch, Thermador Freedom, LG et KitchenAid.
Comment savoir si le Wizard Steamer est prêt ?
Grâce au manomètre : quand l’aiguille est dans la zone vapeur marquée, le Wizard est prêt. Une soupape de décompression automatique évacue l’excès de pression.
À quoi servent les deux buses ?
Une buse à un trou et une buse à trois trous sont fournies. Selon Flair, l’une est pensée pour démarrer, l’autre pour un latte art plus exercé.
Combien de lait puis-je texturer avec un remplissage ?
La chaudière contient 700 ml d’eau. Selon Flair, cela suffit pour jusqu’à 6 litres de lait.
Puis-je voir le Wizard Steamer avant l’achat ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons un large choix, mais pas tout l’assortiment. Écris-nous avant ta visite à [email protected], nous vérifions alors si le Wizard est sur place.
Conseil de la torréfaction : Pour les boissons lactées, nous recommandons des grains riches en corps, qui ressortent à travers le lait : Cozy Chocolate avec chocolat et caramel, Nutty Delight avec des notes de noisette, et pour un corps maximal sans acidité Very Nutty. Si tu aimes le fruité, Wild Peach te fait découvrir une autre facette. Pour la texturation, nous visons une température du lait d’environ 60–65 °C, un thermomètre à lait aide à y parvenir. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
