ECM Mechanika MAX Black Edition – Machine à double circuit Smart HX® en noir mat
La même technologie intelligente que la Mechanika MAX, mais dans un noir mat discret avec des accents chromés sur le groupe d'infusion, les porte-filtres et les manomètres : la Black Edition est le choix si la machine doit s'intégrer plus discrètement dans la cuisine. ECM est un fabricant allemand basé à Bammental, près de Heidelberg, qui fabrique à la main en Allemagne et en Italie.
Coffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse.
Toutes les fonctionnalités en un coup d'œil
Design noir mat
Façade, panneaux latéraux, égouttoir et repose-tasses en noir mat, avec des accents chromés sur le groupe d'infusion, les porte-filtres, le manomètre de la pompe et les vannes rotatives.
Smart HX® avec Flush Advisor et BTC
Un capteur sur le groupe d'infusion surveille la température, le Flush Advisor indique le bon moment pour un "cooling-flush". Grâce au "Brew Temperature Control", vous réglez directement la température d'infusion.
Pompe rotative et raccordement à l'eau fixe
Pompe rotative silencieuse, commutable entre le réservoir d'eau et le raccordement à l'eau fixe (WT/WA). Groupe d'infusion ECM E61 breveté avec cloche en acier inoxydable, chaudière isolée en acier inoxydable de 1,9 litre.
19 points de menu et minuterie
Minuteur programmable, mode ECO, pré-infusion active et passive réglables séparément, rappels d'entretien, lance "no-burn". Puissance maximale 1600 W.
En un coup d'œil
| Système |
Double circuit avec Smart HX® |
| Esthétique |
noir mat avec accents chromés |
| Contrôle |
PID avec BTC et Flush Advisor |
| Pompe |
Pompe rotative, raccordement fixe à l'eau commutable |
| Chaudière |
Acier inoxydable, isolé, 1,9 L |
| Dimensions / Poids |
275 × 405 × 445 mm, 23,5 kg |
| Temps de chauffe |
environ 25 minutes |
Pour qui elle est
Techniquement identique à la Mechanika MAX standard – vous la choisissez pour son esthétique. Le noir mat est nettement plus discret que la surface en acier inoxydable poli.
Ce qui va avec
Un moulin à café précis de la gamme Eureka, un tamper et des grains frais comme Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Plus dans la collection ECM.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui distingue techniquement la Black Edition de la MAX standard ?
Rien. Même architecture Smart-HX®, même pompe rotative, même PID avec BTC et même groupe d'infusion E61. La différence est purement esthétique.
Puis-je la raccorder à l'eau courante ?
Oui. Grâce à la fonction WT/WA, vous basculez entre le réservoir d'eau et le raccordement à l'eau fixe. Nous l'installons sur demande lors de la livraison.
Le kit de profilage de débit ECM est-il compatible ?
Oui. Grâce à la pompe rotative, la Black Edition est compatible avec le kit de profilage de débit pour le groupe E61. L'installation est effectuée par nos techniciens dans le showroom.
Combien de temps dure le chauffage ?
Prévoyez environ 25 minutes. Grâce à la minuterie, la machine peut démarrer automatiquement à l'heure souhaitée.
Puis-je la voir avant de l'acheter ?
Volontiers. Vous pouvez la voir en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Faites-nous signe, nous la préparerons.
Conseil du torréfacteur
Utilisez la fonction BTC pour ajuster la température d'infusion au grain : plus élevée pour les torréfactions spéciales fruitées, plus basse pour les grains plus foncés, entre les deux pour les mélanges classiques. Ceux qui souhaitent plus de contrôle par la suite peuvent équiper un contrôle de débit manuel via le kit de profilage de débit. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
