Filtri Flair 49 PRO – filtro Pressurized e Bottomless per la Flair 49 PRO
Acquista i filtri Flair 49 PRO in Svizzera: il filtro Pressurized per 10–15 g di caffè già macinato e il filtro Bottomless per 14–20 g di caffè macinato fresco, entrambi da 49 mm.
Entrambi i filtri sono inclusi nella dotazione della Flair 49 PRO. Qui li trovi singolarmente: come ricambio, come secondo filtro o per passare dal caffè già macinato a quello macinato fresco.
Flair Espresso costruisce macchine a leva manuale che fanno a meno di caldaia e pompa. Siamo l'importatore ufficiale svizzero di Flair Espresso, e trovi l'intera gamma nella nostra collezione Flair Espresso.
In breve
| Adatto a |
Flair 49 PRO |
| Diametro |
49 mm |
| Filtro Pressurized |
per 10–15 g di caffè già macinato, nessuna regolazione del macinacaffè necessaria |
| Filtro Bottomless |
per 14–20 g di caffè macinato fresco, necessario un macinacaffè con macine adatto all'espresso |
| Contenuto della confezione |
un filtro nella versione scelta |
| Con la macchina |
entrambi i filtri sono inclusi nella dotazione della Flair 49 PRO |
| Produttore |
Flair Espresso |
Funzioni dei due filtri
Pressurized: riempi, pressa, tira
Il filtro Pressurized contiene da 10 a 15 g di caffè già macinato. Secondo Flair non ti servono né un macinacaffè con macine né la regolazione della macinatura: dentro il caffè, pressi, estrai.
Bottomless: la tua strada verso la regolazione fine
Il filtro Bottomless, che Flair chiama anche Non-Pressurized, contiene da 14 a 20 g di caffè macinato fresco. Qui è solo il caffè macinato a creare la resistenza, per questo Flair presuppone un macinacaffè con macine che macini abbastanza fine per l'espresso. Macinatura, dose e pressione sulla leva determinano il gusto del tuo espresso.
Espresso secondo il gusto, non secondo l'orologio
Con il filtro Bottomless maciniamo fine, partiamo da 14,5 g e aumentiamo la dose, di solito fino a 17 g, con un rapporto inferiore a 1:2 e sempre a peso. Se non esce quasi nulla, la macinatura è molto fine: un filo più grossa. Se all'espresso mancano corpo e rotondità, secondo la nostra esperienza spesso basta già un po' più di caffè.
Non esiste una polizia dell'espresso. Nessuna estrazione è uguale all'altra: chicco, umidità dell'aria e forma del giorno cambiano. Il caffè deve piacere a te, nient'altro conta. La nostra opinione è una tra tante.
Per chi sono i filtri
Fanno per te se hai una Flair 49 PRO e cerchi un filtro di ricambio. Fanno per te se inizi con il caffè già macinato e vuoi lasciarti aperto il passo verso un macinacaffè tutto tuo: così entrambe le strade sono a portata di mano accanto alla macchina. E fanno per te se un secondo filtro serve semplicemente a mantenere tranquilla la mattina.
Quale filtro si adatta al tuo espresso te lo mostra il nostro Filtersieb-Finder, mentre per tutto ciò che riguarda la leva ti aiuta la guida Macchina per espresso a leva: espresso a mano. Se cerchi ancora una macchina o un macinacaffè, ti aiuta il nostro strumento di consulenza. E se resta una domanda aperta: Jackson, il nostro consulente IA, è a tua disposizione 24 ore su 24.
Cosa si abbina
Per chi vuole puck screen accessibili e precisi: Normcore. Chi vuole di più: Weber Workshops. Il Flair 49 Etched Puck Screen adatto e il bricco per il latte Flair li trovi nella collezione Flair Espresso, le guarnizioni per la 49 PRO tra i ricambi Flair.
Per chi vuole bilance accessibili e precise: Normcore. Chi vuole app e indicazione del flusso: Acaia. Per il filtro Bottomless serve un macinacaffè adatto all'espresso. Accessibili e precisi: Varia VS3 elettrico, Comandante e Timemore manuali. Chi vuole di più: Varia VS6 o l'EG-1 di Weber Workshops. Tutti i macinacaffè sono nei nostri macinacaffè, altri filtri tra i filtri di precisione e cestelli, tutto ciò che riguarda la leva tra le macchine per espresso a leva. Nessuno ha bisogno della versione più costosa: la si desidera, oppure no.
Acquistare i filtri Flair 49 PRO in Svizzera
I filtri li ordini direttamente online. Consegniamo in 2–5 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein, il Click & Collect è disponibile a Berna e Zurigo. Rispondiamo alle domande all'indirizzo [email protected].
Domande frequenti sui filtri Flair 49 PRO
Qual è il filtro giusto per me?
Se non hai un macinacaffè o usi caffè già macinato, scegli il filtro Pressurized per 10–15 g. Se macini fresco con un macinacaffè adatto all'espresso, scegli il filtro Bottomless per 14–20 g. Entrambi sono inclusi con la Flair 49 PRO, quindi puoi cambiare in qualsiasi momento.
I filtri sono adatti ad altre macchine da 49 mm?
Flair li indica per la Flair 49 PRO. Se siano adatti a un altro portafiltro da 49 mm, Flair non lo specifica. I filtri differiscono in altezza e forma a seconda del portafiltro, quindi confrontali prima con il filtro che usi ora.
Con il filtro Bottomless esce pochissimo espresso o non ha un gusto rotondo – cosa fare?
Se non esce quasi nulla, la macinatura è molto fine: regola il macinacaffè un filo più grosso. Se gli mancano corpo e rotondità, secondo la nostra esperienza spesso basta già un po' più di caffè. Altre cause e soluzioni le trovi nel Primo soccorso per macchine da espresso, mentre nel simulatore di estrazione vedi come interagiscono macinatura e dose.
Quanto caffè va in ciascun filtro?
Flair indica da 10 a 15 g di caffè già macinato per il filtro Pressurized e da 14 a 20 g di caffè macinato fresco per il filtro Bottomless. Nel filtro Bottomless partiamo da 14,5 g e arriviamo di solito a 17 g, sempre a peso.
Posso vedere dal vivo i filtri Flair 49 PRO prima dell'acquisto?
Dipende dal fatto che i filtri siano esposti in quel momento. Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostriamo un'ampia selezione, ma non l'intero assortimento – è troppo vasto, e l'esposizione cambia. Prima della tua visita scrivici due righe a [email protected] e verifichiamo per te se i filtri sono attualmente disponibili sul posto.
Consiglio dalla torrefazione: Con la leva manuale ci piacciono i chicchi con tanto corpo e dolcezza. Cozy Chocolate e Nutty Delight portano nella tazza cioccolato e frutta secca, Very Nutty il massimo del corpo senza acidità. Per i curiosi c'è Wild Peach, una scoperta fruttata nel filtro Bottomless. Tutti i chicchi li trovi sotto caffè in grani. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
