ECM Synchronika 2 OLED Exclusive Line – doppia caldaia
Un display OLED discreto, una manopola e due caldaie in acciaio inox indipendenti: la Synchronika 2 è la nuova generazione della Synchronika. Attraverso il display controlli la temperatura delle caldaie, il tempo di erogazione, la preinfusione e molto altro, e grazie a Fast-Heat puoi iniziare a preparare in pochissimo tempo. ECM è una manifattura tedesca con sede a Bammental, vicino a Heidelberg, e produce a mano in Germania e Italia; disponibile solo tramite rivenditori Exclusive Line.
Coffee Coaching Club è partner di ECM in Svizzera. Con l'acquisto di una nuova macchina da caffè a partire da CHF 1'500 è incluso un corso introduttivo privato da barista di circa 60 minuti – a Berna, a Zurigo o online, per massimo due persone dello stesso nucleo familiare o della stessa azienda che partecipano insieme. Il corso deve svolgersi entro un mese dalla consegna; trascorso questo termine, il diritto decade. Contattaci per il corso e troveremo insieme una data. Garanzia svizzera e assistenza post-vendita incluse.
Tutte le caratteristiche in breve
Doppia caldaia con controllo OLED
Due caldaie in acciaio inox separate per l'acqua di erogazione e il vapore. Con la manopola e il display OLED imposti la temperatura delle caldaie, il tempo di erogazione, la preinfusione attiva e passiva, la modalità ECO e i promemoria di manutenzione.
Fast-Heat
La zona espresso viene raggiunta dopo circa 6,5 minuti. Per la piena stabilità termica del gruppo erogazione, prevedi comunque circa 20 minuti.
Pompa rotativa e allaccio idrico fisso
Pompa rotativa silenziosa, commutabile tra serbatoio dell'acqua e allaccio idrico fisso. Il serbatoio dell'acqua accoglie una cartuccia filtrante tramite l'adattatore integrato.
Gruppo erogazione e comandi
Gruppo erogazione ECM con resistenze aggiuntive (Core Heat), tecnica professionale a valvola basculante, due portafiltri angolati ergonomicamente, grandi manometri dal look retrò.
In breve
| Sistema |
Doppia caldaia |
| Controllo |
Display OLED con manopola, entrambe le caldaie separate |
| Gruppo erogazione |
Gruppo ECM con resistenze aggiuntive (Core Heat) |
| Pompa |
Pompa rotativa, commutabile su allaccio idrico fisso |
| Fast-Heat |
Zona espresso in circa 6,5 minuti |
| Disponibilità |
Exclusive Line, ritiro a Berna o Zurigo |
Per chi è
Per baristi di casa esigenti che desiderano l'ultima generazione della Synchronika con comandi OLED e riscaldamento rapido, e che tengono al controllo indipendente della temperatura.
Cosa si abbina
Un macinacaffè preciso della gamma Eureka, un Tamper e chicchi freschi come Cozy Chocolate o Nutty Delight. Altro nella collezione ECM.
Domande frequenti
Posso farmi consegnare la Synchronika 2?
No. Come modello Exclusive Line è esclusa dalla spedizione e viene ritirata in uno dei nostri showroom a Berna o Zurigo Oerlikon. Alla consegna la configuriamo volentieri insieme a te.
Qual è la differenza rispetto alla prima Synchronika?
La Synchronika 2 ha i comandi OLED con manopola e, grazie alle resistenze aggiuntive nel gruppo erogazione (Core Heat), un tempo Fast-Heat particolarmente breve. La base a doppia caldaia con pompa rotativa la condivide con la predecessora.
Posso collegarla all'acquedotto?
Sì. La pompa rotativa consente l'allaccio idrico fisso, che impostiamo alla consegna.
Posso vedere la ECM Synchronika 2 dal vivo prima di acquistarla?
Dipende dal fatto che la Synchronika 2 sia esposta in questo momento. Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – è troppo vasto e l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se la Synchronika 2 è attualmente esposta.
Consiglio della torrefazione
Con due caldaie indipendenti separi bene erogazione e vapore: la temperatura di erogazione la regoli in base al chicco, mentre la caldaia del vapore resta indipendente a piena potenza per una schiuma di latte fine. Per le tostature chiare scegli una temperatura di erogazione un po' più alta, per quelle scure una più bassa. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
