Hario Moinho de Matcha para Chá Solto
A manivela gira, e a cada volta as folhas soltas de chá verde passam entre os dois discos de cerâmica. O que cai em baixo é um pó de chá fino e uniformemente moído – acabado de moer, mesmo antes da preparação. O crivo integrado retém as partículas mais grossas, de modo que o pó fica fino o suficiente para a chávena ou para polvilhar pratos.
O que este moinho é – e o que não é
Este moinho cerâmico de acionamento manual mói em casa folhas soltas de chá verde até se transformarem em pó. É pensado para uso doméstico e não substitui um moinho de pedra industrial, com o qual se produz o matcha cerimonial na sua finura característica. Quem quiser moer as próprias folhas de chá verde na hora e usar o resultado diretamente, encontra aqui uma ferramenta simples e duradoura, sem eletricidade.
Num relance
| Marca |
Hario |
| Número de artigo |
OMC-1-SG |
| Mós |
Cerâmica |
| Acionamento |
Manivela manual |
| Cor |
Verde Fumado e Branco |
| Tamanho |
Largura 137 mm × Altura 170 mm, Diâmetro 64 mm |
| Capacidade |
Recipiente para aprox. 10 g de folhas de chá |
| Crivo |
Crivo integrado para partículas mais grossas |
Como funciona
Coloca as folhas de chá no recipiente superior, fecha a tampa e roda a manivela. As mós de cerâmica trituram as folhas, o pó moído acumula-se na parte inferior, e o crivo garante que só passam as partículas finas. A finura da moagem depende do tipo de folha e da sua secura – quanto mais seca a folha, mais fino o resultado.
Para quem é pensado
Para todos os que querem moer o próprio chá verde solto e usar o pó fresco, seja na chávena ou como tempero em pratos. A manivela manual torna-o independente da eletricidade e fácil de limpar. Quem procura matcha cerimonial já pronto, recorre antes diretamente a um matcha moído.
O acessório adequado
Taças, batedores de bambu e conjuntos completos de matcha encontras na nossa Coleção de Acessórios de Chá. Para que a água atinja a temperatura certa na preparação do chá, vale a pena olhar para os jarros elétricos da nossa Varia Collection.
Perguntas frequentes
Posso preparar matcha cerimonial com este moinho?
Não. O matcha cerimonial é moído extremamente fino em moinhos de pedra especializados. Este moinho manual mói folhas soltas de chá verde até um pó fino de uso doméstico, mas não atinge a mesma finura.
Que folhas de chá posso moer?
As folhas soltas de chá verde bem secas são as mais adequadas. Quanto mais seca a folha, mais fino e uniforme o resultado. Folhas húmidas colam o mecanismo de moagem.
Como limpo o moinho?
As mós de cerâmica podem ser desmontadas e limpas de resíduos de pó com um pincel ou pano secos. Se necessário, enxagua com pouca água e deixa secar completamente antes de voltar a montá-lo.
Posso ver o moinho pessoalmente antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom. A entrega é feita em 2 a 4 dias úteis em toda a Suíça e no Liechtenstein.
Como torrefação de café, sabemos o quanto conta um grau de moagem fresco – tanto no café como no chá. Quem prefere começar o dia com o grão, encontra nas nossas torras encorpadas como Cozy Chocolate ou Nutty Delight um bom começo. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
