MHW-3BOMBER CD-Texture Leveling Tool 58,35 mm – uma cama de café nivelada antes de compactar
Colocas o leveling tool sobre o porta-filtro, rodas algumas vezes e, por baixo, quatro pás espalham o café moído de forma uniforme no cesto. A borda de pega texturada fica firme entre os dedos. Depois compactas sobre uma cama de café bem distribuída.
O leveling tool da CD Series da MHW-3BOMBER é composto por três peças: uma tampa em liga de alumínio, um anel de ajuste e uma base em aço inoxidável com quatro pás (Four Oars). Com o anel de ajuste defines a profundidade a que as pás chegam no cesto. Assim adaptas a ferramenta à tua dose. Com um diâmetro de 58,35 mm, foi feita para porta-filtros de 58 mm.
Ajustar a profundidade certa
Ajustas a profundidade uma vez de acordo com a tua dose habitual. O objetivo é uma superfície lisa: as pás devem distribuir o café moído, não compactá-lo já. Se mudares de dose ou de café, vale a pena verificar rapidamente se o ajuste continua certo.
Leveling tool ou WDT?
Uma ferramenta WDT como o MHW-3BOMBER Lightning WDT-Tool 2.0 desfaz os grumos em toda a cama de café com agulhas finas. Um leveling tool trabalha à superfície e cria uma superfície nivelada antes de compactar. Pela nossa experiência, os dois complementam-se bem: primeiro o WDT, depois o leveling tool e por fim o tamper.
Limpeza
A tampa, o anel de ajuste e a base separam-se uns dos outros. Assim chegas facilmente às pás. Limpamos a base com um pano seco depois de usar e, de vez em quando, desmontamos a ferramenta para uma limpeza mais profunda.
Em resumo
| Marca |
MHW-3BOMBER |
| Série |
CD Series |
| Tipo |
Leveling tool (distribuidor) com profundidade ajustável |
| Diâmetro |
58,35 mm, para porta-filtros de 58 mm |
| Base |
Aço inoxidável, quatro pás (Four Oars) |
| Material |
Aço inoxidável, liga de alumínio |
| Estrutura |
Tampa, anel de ajuste e base, separáveis para limpeza |
| Peso |
cerca de 500 g |
| Cor |
Preto (Black) |
Para quem é pensado
Para quem tem uma máquina com porta-filtro de 58 mm e quer uma superfície nivelada antes de compactar, sem a alisar com o dedo de cada vez. Por exemplo de manhã, quando tudo tem de ser rápido mas o gesto deve manter-se igual. Ou quando trabalhas com uma dose fixa e queres ajustar a ferramenta uma vez e depois simplesmente usá-la.
Dica do nosso café: Ajustamos a profundidade para que as pás apenas alisem a superfície, e voltamos a verificá-la quando mudamos a dose. Com o nosso Cozy Chocolate, um natural do Brasil achocolatado e escuro, e com o blend com notas de frutos secos Nutty Delight, trabalhamos quase sempre com uma dose fixa, por isso o ajuste mantém-se igual durante muito tempo. Com o elegante single origin Jungle Flower do Peru, pela nossa experiência compensa uma distribuição especialmente uniforme, porque de outra forma os aromas delicados perdem-se depressa. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
O que combina
Se preferes uma ferramenta que desce com o próprio peso e distribui ao mesmo tempo, espreita o MHW-3BOMBER Gravity Leveler/Distributor. Para soltar o café moído antes, o Lightning WDT-Tool 2.0 é uma boa escolha. Encontras mais ferramentas em Leveler e Distribution Tools, todos os produtos da marca em MHW-3BOMBER e as torras certas em Café em grão.
Perguntas frequentes
Como ajusto a profundidade?
Com o anel de ajuste entre a tampa e a base. Ajusta a profundidade para que as pás alisem a superfície sem compactar o café moído, e volta a verificá-la quando mudares a dose.
O leveling tool serve no meu porta-filtro?
Mede 58,35 mm e foi feito para porta-filtros de 58 mm. Para máquinas com porta-filtros de 51 ou 54 mm é demasiado grande.
O leveling tool substitui o tamper?
Não. Distribui e alisa o café moído antes de compactar. Depois compactas como de costume.
Como limpo o leveling tool?
A tampa, o anel de ajuste e a base separam-se uns dos outros. Pela nossa experiência, normalmente basta limpar a base com um pano seco.
Quanto tempo demora a entrega do leveling tool?
A entrega demora 2–4 dias úteis, para toda a Suíça e para o Liechtenstein. O Click & Collect é possível em Berna e Zurique.
Posso ver o leveling tool antes de comprar?
Claro. Visita-nos nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). O melhor é perguntar brevemente antes se está disponível no local.
