Rhino Stealth – jarro de leite em aço inoxidável revestido para latte art
O momento em que o leite muda de som debaixo da vara de vapor e se transforma numa microespuma sedosa e brilhante é um dos mais bonitos da preparação do café. É exatamente aí que está a diferença entre uma chávena que simplesmente funciona e outra que te faz parar por instantes ao servi-la.
Texturizar o leite é um processo de aprendizagem, não um conjunto de regras. Não há certo nem errado, só o momento em que a textura está no ponto e o espresso se deixa ver por baixo. O jarro Stealth foi feito para te tornar esse momento mais fácil – calmo, controlado, gole a gole.
O que torna o jarro Stealth especial
1 mm de aço inoxidável
Sob o revestimento está um corpo em aço inoxidável de qualidade alimentar com 1 mm de espessura. A parede mais espessa transmite o calor ao leite mais devagar e dá-te uma janela de tempo mais longa para esticar e texturizar – mais controlo sobre a microporosidade da tua espuma.
Duplo revestimento antiaderente
Por dentro e por fora, o jarro tem um duplo revestimento antiaderente. Os resíduos de leite soltam-se quase sozinhos ao enxaguar, o que encurta visivelmente a limpeza do dia a dia. A superfície fosca em preto ou azul mantém-se assim com bom aspeto durante muito tempo.
O bico
O bico termina em ponta e está moldado em dois ângulos. Isto aproxima a boquilha da crema e dá-te a precisão que torna possíveis padrões finos como tulipas, corações ou rosetas. Pescoço curvo, pega firme – a sensação ao toque influencia o prazer antes de chegar o primeiro gole.
Se o jarro revestido de qualidade faz a diferença para ti ou se um jarro simples em aço inoxidável te deixa igualmente feliz, decides tu. Ninguém precisa de uma ou outra variante – queres, ou não queres. A nossa observação é uma entre muitas.
Num relance
| Material |
Aço inoxidável de qualidade alimentar, 1 mm |
| Acabamento |
Duplo revestimento antiaderente, por dentro e por fora |
| Cores |
Preto, azul |
| Bico |
em ponta, forma de dois ângulos |
| Tamanhos em preto |
360 ml, 600 ml, 950 ml |
| Tamanhos em azul |
360 ml, 600 ml |
| Cuidados |
Lavagem à mão, não adequado para máquina de lavar loiça |
| Termómetro |
sem termómetro metálico, recomenda-se termómetro adesivo |
Para quem é pensado o jarro Stealth
Para todos os que texturizam leite em casa ou atrás do balcão e querem um jarro que se mantenha fácil de limpar e assente bem na mão. A boquilha fina ajuda tanto a servir como a aprender – perdoa e recompensa ao mesmo tempo. Todo o caminho no café é válido.
Na nossa Coleção Normcore encontras uma alternativa acessível e precisa; no extremo mais requintado da sensação ao toque está o jarro da Coleção Weber Workshops. Todos os jarros estão na nossa Coleção de Jarros de Leite.
Que tamanho é o ideal para ti
O jarro de 360 ml está pensado para uma única bebida – flat white, cappuccino, uma chávena. Com 600 ml texturizas confortavelmente para duas bebidas ou quantidades maiores de leite. O jarro de 950 ml, disponível em preto, está pensado para volumes elevados e várias chávenas seguidas. Em caso de dúvida, vale a pena optar pelo jarro mais pequeno: menos leite no recipiente costuma significar um controlo mais fino.
A combinar
Para que o leite e o espresso se tornem um todo, vale a pena dar uma vista de olhos às nossas máquinas de espresso e – o coração de cada chávena – os grãos de café acabados de torrar da nossa torrefação.
Perguntas frequentes
Posso colocar o jarro Stealth na máquina de lavar loiça?
Não recomendamos. O revestimento antiaderente dura mais tempo se lavares o jarro à mão com água morna e sabão e uma esponja macia, não abrasiva, evitando produtos de limpeza agressivos.
Que tamanho devo escolher?
360 ml para uma bebida, 600 ml para duas ou mais quantidades de leite, 950 ml para volumes elevados. Quem procura um controlo fino costuma sair-se melhor com o jarro mais pequeno.
Qual é a diferença entre preto e azul?
Apenas a cor do revestimento. O material, a espessura da parede e o bico são idênticos. Muitas pessoas usam cores diferentes para distinguir tipos de leite, por exemplo leite de vaca e leite de aveia.
Posso usar um termómetro?
Por favor, nenhum termómetro metálico, pois pode danificar o revestimento. Um termómetro adesivo na parede exterior é a escolha mais cuidadosa se quiseres controlar a temperatura.
Posso ver o jarro de leite antes de comprar?
Sim, com todo o gosto. Encontras-nos em Bern, na Gerberngasse 44, e em Zürich, na Hagenholzstrasse 50b, onde podes conhecer o jarro ao vivo. Também respondemos a perguntas em office@coffeecoachingclub.ch. A entrega é feita em 2 a 4 dias úteis para a Suíça e o Liechtenstein.
Sugestão da nossa torrefação
Uma microespuma sedosa pede um espresso que se faça sentir através do leite. Para a grande maioria recomendamos Cozy Chocolate e Nutty Delight – encorpado, redondo, com notas de chocolate e frutos secos que se destacam maravilhosamente no leite. Quem procura o máximo de corpo sem qualquer acidez, opta por Very Nutty; quem quiser descobrir uma experiência frutada, encontra-a em Wild Peach. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
