Conjunto de pegas Profitec Pro 300 para válvulas rotativas – nogueira e madeira de oliveira
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Selecionado por Anke e Yalcin
4,9Google · 301 avaliações · Berna5,0Tripadvisor · 11 avaliações · Berna
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Dois gestos de manhã, um para o vapor, outro para a água quente, e de repente ambos parecem quentes em vez de frios.
A madeira dissipa o calor lentamente, por isso parece mais quente sob os dedos do que o metal, mesmo quando ambos estão à mesma temperatura. É precisamente nas válvulas rotativas que isso faz diferença, porque é aí que a máquina trabalha com vapor e água quente. A temperatura decide que compostos se libertam, e o ritual com que os libertas faz parte da experiência. O sistema límbico associa estes gestos repetidos à memória e ao estado de espírito, e é por isso que uma manhã com madeira quente na mão é diferente de uma sem ela.
O conjunto é composto por dois manípulos rotativos para água quente e vapor e foi feito para a Profitec Pro 300. A Pro 300 é uma máquina de caldeira dupla com grupo de anel que, consoante a necessidade, também pode ser usada como caldeira única, e cuja caldeira de extração atinge a temperatura em menos de cinco minutos. As peças de madeira são feitas na Alemanha, não são tingidas e são oleadas contra a humidade, para manter o toque da madeira verdadeira.
A nogueira mostra um tom uniformemente escuro, a madeira de oliveira um veio de desenho marcado. Qual das duas te diz mais é pura questão de gosto, e assim deve ser. Ninguém precisa de pegas de madeira: ou se querem ou não se querem. A nossa opinião é uma de muitas e, afinal, a máquina está em tua casa.
| Compatível com | Profitec Pro 300 |
|---|---|
| Inclui | 2 manípulos rotativos para água quente e vapor |
| Versões | Nogueira, madeira de oliveira |
| Material | Madeira verdadeira, não tingida, oleada contra a humidade |
| Origem das peças de madeira | Alemanha |
| Referências | PR-DR-NU (nogueira), PR-DR-OL (madeira de oliveira) |
Para quem tem uma Pro 300 e lhe quer dar algum calor sem trocar logo tudo. Para quem gosta de madeira sobre aço inoxidável. E para quem começa pequeno e talvez mais tarde acrescente as pegas de porta-filtro.
Encontras mais pegas e pegas de substituição na coleção pegas de porta-filtro e pegas de substituição, e as máquinas na coleção Profitec. Quem quer comprar uma Profitec na Suíça: nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom.
Uma Pro 300 fica melhor graças ao que está à sua frente. Para quem quer um moinho de café acessível e preciso: o Varia VS3 como moinho elétrico ou o Comandante C40 como moinho manual. Quem quer mós mais generosas e mais finura: o Varia VS6 da nossa coleção Varia, o Weber Workshops EG-1 ou um Option-O Lagom. As mós são como os motores dos carros, algo subjetivo, e não há uma melhor.
Junta uma balança, porque extrair por proporção de peso traz mais do que extrair por tempo, com 1:2 como ponto de partida tranquilo. Para quem quer pesar de forma compacta e fiável: Normcore. Quem quer app, indicador de caudal e Bluetooth: as balanças de café Acaia.
Este conjunto foi feito expressamente para a Profitec Pro 300. Para as Pro 500, Pro 600 e Pro 700 temos um conjunto de pegas para válvulas rotativas próprio. Se tiveres dúvidas, envia-nos a referência da tua máquina e esclarecemos isso antecipadamente.
Dois manípulos rotativos, um para água quente e outro para vapor. As pegas de porta-filtro não estão incluídas aqui; existem juntamente com os manípulos rotativos no kit de conversão para a Pro 300.
A nogueira tem um tom uniformemente escuro e parece mais calma. A madeira de oliveira tem um veio de desenho marcado, cada peça é diferente. Ambas as madeiras não são tingidas e são oleadas contra a humidade.
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom. A compra online é o caminho normal; este texto pretende permitir-te decidir sem uma conversa.
Entregamos em 2 a 4 dias úteis para toda a Suíça e para o Liechtenstein. A forma mais rápida de esclarecer as tuas dúvidas é por e-mail para [email protected] ou por telefone no horário de funcionamento.
Quando a máquina parece nova, o grão de sempre sabe muitas vezes diferente. Da nossa torrefação recomendamos à grande maioria Cozy Chocolate e Nutty Delight: encorpadas, aromáticas e densas, com caramelo, chocolate e frutos secos.
Para quem quer o máximo de corpo sem qualquer acidez, a escolha é a Very Nutty. E quem tem curiosidade por um lado frutado encontra-o na Wild Peach. É a nossa recomendação, uma de muitas; outros grãos funcionam igualmente bem.
Dúvidas sobre a compatibilidade ou a encomenda? Escreve-nos para [email protected] ou visita-nos em coffeecoachingclub.ch. Os showrooms em Berna, na Gerberngasse 44, e em Zurique, na Hagenholzstrasse 50b, estão abertos no horário de funcionamento.
Ferramenta interativa
Oficina de puck prep: monta o teu setup
Da dosagem ao WDT até ao tamping: monta o teu próprio setup de puck-prep e vê ao vivo como o puck fica mais uniforme.
Explore mais →Compras diretamente na nossa loja online. Se tiveres dúvidas, ajudamos-te online ou pessoalmente — com experiência de torrefação, cafés e showrooms.
Ver o bónus de bundle atual Ajuda Envio Devoluções Contacto
Contacto direto · [email protected]Quem está por trás da seleção

Anke Wolf
Fundadora e proprietária, coaching, equipa e processos
Certificado federal suíço de formadora de adultos, CAS Coaching em Organizações (FHNW), mais de 10 anos em formação de adultos e coaching. Connosco é a anfitriã dos nossos cafés, lidera a equipa e faz-lhe coaching, coordena os processos e cuida da colaboração com fundações.

Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamento e análise sensorial
Químico alimentar diplomado pela Universidade de Hamburgo, mais de 15 anos na indústria internacional de aromas, patentes em tecnologia de aromas. Connosco é responsável pelos perfis de torra, pela seleção do café em grão e pela escolha de máquinas e moinhos.
O que dizem os nossos clientes
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“