Weber Workshops Bean Cellar – Pack de 10 tubos single dosing
Dez Bean Cellars Weber Workshops com tampa de válvula: porcionas os grãos uma vez e cada dose fica fechada até à moagem. Compra online ou levanta em Berna e Zurique.
Cada tubo é de polipropileno robusto, sem BPA e próprio para uso alimentar. A tampa tem a válvula unidirecional da Weber Workshops: os grãos acabados de torrar libertam CO2 e o gás empurra o oxigénio, mais leve, para cima através da válvula. Vedante e válvula estão integrados na tampa. A porção fica fechada até ir para o moinho.
A Coffee Coaching Club é o importador oficial na Suíça da Weber Workshops.
Para que servem os tubos single dosing
No single dosing, o moinho tem apenas os grãos para um shot ou uma preparação. Os tubos fazem isso antecipadamente: pesas várias porções de uma vez, fecha-las e mais tarde pegas na dose pronta. Poupa tempo de manhã e mantém os diferentes grãos bem separados.
A Weber Workshops concebeu os Bean Cellars para baristas em casa e no café: como parte de um fluxo de single dosing junto ao moinho ou como porção individual para venda aos clientes.
A quantidade de café que cabe em cada tubo depende do tamanho do grão e do grau de torra. A Weber Workshops não indica um valor fixo, por isso não damos nenhum aqui.
Luz ou ar?
Muitos perguntam se a luz prejudica os grãos no tubo translúcido Frosty. A Weber Workshops diz que não, desde que os tubos não fiquem expostos à luz solar direta. Segundo a experiência e os ensaios da Weber Workshops, abrir e fechar repetidamente um recipiente, deixando entrar ar fresco junto aos grãos a cada vez, prejudica a frescura muito mais do que a luz ambiente da divisão. É precisamente isso que a porção individual evita: cada tubo é aberto apenas uma vez.
Resumo
| Conteúdo |
10 tubos com tampa |
| Material do tubo |
Polipropileno próprio para uso alimentar, sem BPA |
| Tampa |
Com válvula unidirecional (o CO2 sai, o oxigénio fica de fora), vedante e válvula integrados |
| Cores |
Frosty (Frosted) ou preto (Carbon) |
| Fabricante |
Weber Workshops |
| Utilização |
Single dosing em casa e no café, porções individuais |
Para quem é
Para quem faz single dosing no moinho ou tem vários cafés em casa ao mesmo tempo. O pack de 10 complementa os sets Bean Cellar existentes ou é um ponto de partida próprio para porcionar. Precisas de mais tubos? O pack de 50, as estações de madeira e a prateleira de parede estão na coleção Weber Workshops.
Para porcionar é preciso uma balança. Para quem quer pesar de forma compacta e precisa: balanças Normcore. Com app, Bluetooth e indicador de caudal: balanças Acaia. Encontras moinhos adequados ao single dosing nos nossos moinhos de café. A nossa ferramenta de aconselhamento para máquinas e moinhos mostra que moinho se adapta ao teu setup.
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2–4 dias úteis. Click & Collect em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).
Perguntas frequentes
O pack Bean Cellar de 10 inclui tampas com válvula?
Sim. Cada um dos dez tubos vem com tampa e válvula unidirecional integrada.
Quantos gramas de café cabem num tubo?
Depende do tamanho do grão e do grau de torra. A Weber Workshops não indica um valor fixo. O tubo foi pensado para uma porção individual num fluxo de single dosing.
Qual é a diferença entre o pack de 10 e o de 50?
Apenas a quantidade. Material, tampa com válvula e cores são iguais. Os dois packs estão na coleção Weber Workshops.
Posso ver os Bean Cellars antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve antecipadamente para [email protected] se quiseres ver uma cor específica.
Dica da torrefação: para tubos que ficam alguns dias na prateleira, gostamos de torrar grãos densos e encorpados como Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Para o máximo corpo sem acidez: Very Nutty. E para um tubo frutado de vez em quando: Wild Peach. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
