Weber Workshops Bean Cellar – Bulk 50 tubos para single dosing
Cinquenta Bean Cellars da Weber Workshops com tampa de válvula: porcionas os grãos uma única vez e cada dose fica fechada até à moagem. Compra online ou levanta em Berna e Zurique.
A Weber Workshops propõe o set Bulk para uso profissional e congelação de longa duração. Cada tubo é de polipropileno resistente sem BPA. A tampa tem a válvula unidirecional da Weber Workshops: os grãos acabados de torrar libertam CO2 e o gás empurra o oxigénio, mais leve, para cima através da válvula.
A Coffee Coaching Club é o importador oficial suíço da Weber Workshops.
Para que servem 50 tubos para single dosing
No single dosing, no moinho está apenas a quantidade de grãos para um shot ou uma extração. Os tubos preparam isso antecipadamente: pesas várias porções de uma vez, fecha-las e mais tarde pegas na dose pronta.
A Weber Workshops concebe os Bean Cellars para baristas em casa e em cafés: como parte de um fluxo de single dosing no moinho ou como porções individuais para venda aos clientes. Com 50 tubos, a reserva chega para vários grãos em paralelo ou para o serviço no café.
A quantidade de café por tubo depende do tamanho do grão e do grau de torra. A Weber Workshops não indica um valor fixo, por isso não indicamos nenhum aqui.
Luz ou ar?
Muitos perguntam se a luz prejudica os grãos no tubo Frosty translúcido. A Weber Workshops diz que não, desde que os tubos não fiquem expostos à luz solar direta. Segundo a experiência e os testes da Weber Workshops, abrir e fechar repetidamente um recipiente, expondo de cada vez os grãos ao ar fresco, prejudica a frescura muito mais do que a luz ambiente da divisão. É exatamente isso que a porção individual evita: cada tubo é aberto apenas uma vez.
Num relance
| Conteúdo |
50 tubos com tampa |
| Material do tubo |
Polipropileno, sem BPA |
| Tampa |
Com válvula unidirecional (o CO2 sai, o oxigénio fica de fora) |
| Cores |
Frosty (Frosted) ou preto (Carbon) |
| Fabricante |
Weber Workshops |
| Utilização segundo o fabricante |
Single dosing em casa e em cafés, porções individuais para venda, congelação de longa duração |
Para quem foi feito
Para quem trabalha com single dosing de forma consistente, tem vários grãos em paralelo em casa ou prepara porções no café. Se precisares de menos tubos, encontras o set de 10, as estações de madeira e a prateleira de parede na coleção Weber Workshops. A nossa opinião é uma entre muitas.
Para porcionar é preciso uma balança. Para quem quer pesar de forma compacta e precisa: as balanças Normcore. Quem quiser app, Bluetooth e indicação de fluxo: as balanças Acaia. Para quem quer moer para single dosing de forma acessível e precisa: Varia, Comandante ou Timemore. Quem quiser mais: Weber Workshops ou Option-O. Todos os modelos estão nos nossos moinhos de café, e a nossa ferramenta de aconselhamento para máquinas e moinhos mostra qual o moinho certo para o teu setup.
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2–4 dias úteis. Click & Collect em Berna, Gerberngasse 44 e em Zurique, Hagenholzstrasse 50b. Questões para [email protected] ou por telefone durante o horário de funcionamento.
Perguntas frequentes
O Bean Cellar Bulk 50 inclui tampas com válvula?
Sim. Cada um dos cinquenta tubos é entregue com tampa e válvula unidirecional.
Os tubos Bean Cellar são sem BPA?
Sim, são de polipropileno resistente sem BPA.
Para que serve o set de 50?
Segundo a Weber Workshops, para uso profissional e congelação de longa duração, bem como para single dosing em casa e porções individuais em cafés.
Qual é a diferença entre Bulk 10 e Bulk 50?
Apenas a quantidade. Material, tampa de válvula e cores são iguais. Ambos os sets estão disponíveis na coleção Weber Workshops.
Posso ver os Bean Cellars antes de comprar?
Nos nossos showrooms de Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não todo o sortido. Escreve antecipadamente para [email protected] se quiseres ver uma cor específica.
Dica da torrefação: Identifica os tubos com o grão e a data de enchimento, assim fazes rodar a tua reserva de forma organizada. Para uma reserva que fica alguns dias na prateleira, gostamos de torrar grãos densos e encorpados como Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Quem procura corpo máximo sem acidez porciona Very Nutty, e para um tubo frutado de vez em quando há Wild Peach. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
