La Pavoni Casa Bar PID – A tua máquina de espresso compacta para o prazer de barista

La Pavoni Casa Bar PID – monocaldeira compacta com controlo PID

De manhã na bancada, pequena e arrumada: um interruptor basculante, o manómetro mexe-se, e pouco depois cai um espresso denso na chávena. A Casa Bar PID ocupa pouco espaço e, mesmo assim, coloca a temperatura nas tuas mãos.

A La Pavoni Casa Bar PID é uma máquina de espresso compacta, monocaldeira, com controlo PID e porta-filtro de 58 mm, construída pela La Pavoni em Itália. Está disponível em preto e em aço inoxidável.

PID e caldeira de latão

A temperatura de extração é regulada por um sistema PID – ajustado de fábrica para 92 °C e adaptável ao teu gosto. A caldeira de latão e o grupo em latão cromado mantêm o calor estável e uniforme, para que a tua chávena saiba de forma semelhante de uma extração para a outra. Um temporizador de shot e um manómetro mostram-te o tempo de extração e a pressão da bomba.

A temperatura é uma ferramenta, não um interruptor para o único espresso certo. Nós extraímos segundo a relação em peso – 1:2 como ponto de partida, ou seja, cerca de 18 g de café para 36 g de espresso – e ajustamos o grau de moagem, a quantidade e a temperatura até gostarmos do resultado. Não existe um certo nem um errado.

Monocaldeira – espresso e leite

Como monocaldeira, a Casa Bar PID prepara as duas coisas, espresso e leite vaporizado, uma a seguir à outra: primeiro a extração, depois o vapor através da lança multidirecional Cool-Touch, que por fora se mantém agradável ao toque. Para o dia a dia em casa, isso chega perfeitamente para um cappuccino ou um flat white. E uma monocaldeira está longe de ser só para quem bebe apenas espresso – também quem gosta de bebidas com leite vai longe com ela.

Compacta e prática para o dia a dia

Com cerca de 23,5 cm de largura, a Casa Bar PID encontra espaço em quase qualquer lugar. O depósito amovível de 3 litros com indicador de nível facilita o reabastecimento, a partir de fria fica pronta para tirar café em cerca de seis minutos, e a grelha aquece as chávenas de forma passiva. Como o porta-filtro tem a medida padrão de 58 mm, encaixam sem problemas acessórios habituais como tampers, Puck Screens ou porta-filtros sem fundo.

Num relance

Para quem é pensada a Casa Bar PID

Para todos os que querem um espresso denso e aromático em casa sem sacrificar muito espaço – seja esta a tua primeira máquina de espresso ou já andes nisto há mais tempo. O controlo PID dá-te controlo sobre a temperatura, e a utilização mantém-se simples. Não precisas de conhecimentos prévios.

O que combina bem

Moído na hora decide tudo. Nos moinhos de café encontras opções acessíveis e precisas como a Varia VS3 ou a Comandante como moinho manual; mais margem dão a Varia VS6 ou a Weber Workshops EG-1.

Para um bom tamping e uma boa preparação do puck vale a pena espreitar a Coleção Normcore (compacta e precisa) ou à gama Weber Workshops – graças aos 58 mm tudo encaixa. Para acertares a tua relação 1:2, ajuda uma balança da Coleção Normcore ou, com app, da Coleção Acaia.

Como uma monocaldeira se diferencia de uma máquina de duas caldeiras e de uma dual boiler explica o nosso artigo aprofundado sobre o sistema de aquecimento; na escolha ajuda o comparador de máquinas de café.

Comprar a La Pavoni Casa Bar PID – em Bern, Zürich e online

Comprar a La Pavoni Casa Bar PID na Suíça é possível na nossa loja online ou diretamente connosco em Zürich e Bern, onde a podes descobrir ao vivo: Bern, na Gerberngasse 44 (Mapa) e Zürich, na Hagenholzstrasse 50b (Mapa). Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. É possível financiamento.

Na compra de uma máquina está incluído um curso de introdução pessoal (cerca de 60 minutos, em Bern, Zürich ou online) – para poderes começar já. Respondemos com todo o gosto às tuas perguntas por office@coffeecoachingclub.ch ou por telefone durante o horário de expediente, mais em coffeecoachingclub.ch.

Perguntas frequentes

Que tamanho de porta-filtro tem a La Pavoni Casa Bar PID?

A Casa Bar PID utiliza um porta-filtro de 58 mm (medido com o filtro). É a medida padrão mais comum, por isso encaixam acessórios habituais como tampers, Puck Screens ou porta-filtros sem fundo.

A Casa Bar PID consegue tirar espresso e vaporizar leite ao mesmo tempo?

É uma monocaldeira e faz as duas coisas uma a seguir à outra: primeiro o espresso, depois o vapor. Ao mudar precisas de um breve momento. Para um cappuccino ou um flat white em casa, isso chega perfeitamente.

Com que precisão se pode regular a temperatura?

Através do sistema PID, regulado de fábrica para 92 °C e ajustável. A caldeira de latão (0,3 L) e o grupo em latão cromado garantem uma temperatura estável; o manómetro e o temporizador de shot ajudam a acompanhar o processo.

Quanto tempo demora a aquecer e como cuido dela?

A partir de fria, fica pronta em cerca de seis minutos. Faz uma lavagem inversa diária com o filtro cego sem detergente e cerca de a cada 50 extrações com detergente; descalcifica regularmente consoante a dureza da água.

Onde posso comprar a La Pavoni Casa Bar PID?

Online, em toda a Suíça e no Liechtenstein, com entrega em 2 a 4 dias úteis, ou diretamente nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b). É possível financiamento.