Weber Workshops Bean Cellar – conjunto de 12 para single dosing em carvalho flamejado preto
Pesas a tua porção, deitas-a no frasco, pressionas a tampa – e o café mantém-se fresco até o moeres. Em vez de abrires e fechares um saco todas as manhãs, cada grão só entra em contacto com o ar duas vezes: ao encher e ao moer.
Esta versão vem com um suporte em carvalho flamejado preto (Onyx), a condizer com o EG-1 Onyx. A Coffee Coaching Club é importadora da Weber Workshops.
O que distingue o Bean Cellar
Cada frasco em vidro borossilicato é fechado com a válvula unidirecional própria da Weber: o CO2 dos grãos acabados de torrar sai para cima, enquanto o oxigénio, mais leve, fica de fora. Assim, o café oxida muito mais devagar do que num saco aberto vezes sem conta. Consoante o tamanho do grão e a torra, cada frasco leva cerca de 18 a 22 g.
Resumo rápido
| Capacidade por frasco |
18 a 22 g (consoante o grão e a torra) |
| Material dos frascos |
Vidro borossilicato com válvula unidirecional |
| Suporte |
Carvalho flamejado preto (Onyx) |
| Ferragens e pega |
Latão maciço |
| Conteúdo |
12 frascos com tampas, suporte em carvalho, funil para grãos em aço inoxidável, escova flamejada, 3 frascos de substituição (sem tampas) |
| Dimensões do suporte |
30 cm de largura, 9 cm de profundidade, 4 cm de altura; com frasco 15,5 cm, com pega 23 cm de altura |
Sobre a superfície flamejada
O suporte Onyx é literalmente flamejado e polido a fogo. Por isso, cada peça pode apresentar pequenas marcas na superfície ou fissuras finas – faz parte do carácter deste processo. Tem isto em conta antes de comprar, se esperas uma superfície totalmente impecável.
Luz e armazenamento
A luz do dia na divisão não é problema, desde que os frascos não fiquem ao sol direto. A maior perda de frescura vem de abrir e fechar repetidamente, não da luz ambiente.
O que combina com ele
O princípio do single dosing mostra todo o seu potencial com um moinho single dose como o Weber EG-1 ou o Key. Encontras grãos frescos na nossa seleção de café em grão, por exemplo a Cozy Chocolate.
Encomenda diretamente online
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Berna e Zurique.
Perguntas frequentes
Quanto café cabe num frasco?
Consoante o tamanho do grão e a torra, cerca de 18 a 22 g.
Porque é que o suporte tem pequenas irregularidades?
A superfície preta resulta de ser flamejada e polida a fogo. Por isso, pequenas marcas ou fissuras finas são possíveis e fazem parte do seu carácter.
Como funciona a válvula unidirecional?
Deixa sair o CO2 dos grãos acabados de torrar e mantém o oxigénio de fora.
Dica da torrefação
Enche os frascos com grãos inteiros e mói só mesmo antes de preparar – moído, o café perde o aroma muitas vezes mais depressa. A válvula unidirecional deixa sair precisamente esse primeiro CO2, sem deixar entrar oxigénio novo. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
