ECM Edelstahl Zahnradkranz – Kranz aus Edelstahl für die S-64
Kühles Metall statt Kunststoff unter den Fingern, und in der Drehbewegung liegt mit einem Mal ein anderes Gewicht.
Es gibt Teile an einer Mühle, die täglich angefasst werden und trotzdem selten Aufmerksamkeit bekommen. Der Zahnradkranz ist so eines. Serienmässig ist er bei der ECM S-64 aus Kunststoff gefertigt; dieser hier ist aus Edelstahl und ersetzt ihn.
Was sich dadurch ändert
ECM nennt drei Punkte: höhere Stabilität, mehr Langlebigkeit und ein edleres Aussehen. Der Wechsel selbst ist unkompliziert. Am Mahlwerk ändert das nichts – Partikelgrösse und Gleichmässigkeit bleiben Sache der Mahlscheiben und der Einstellung, und Mahlwerke sind wie Motoren bei Autos: subjektiv, es gibt kein bestes.
Was sich ändert, ist die Haptik. Metall fühlt sich anders an als Kunststoff, kühler, schwerer, präziser. Design und Haptik beeinflussen den Genuss, bevor der erste Schluck kommt, und wer jeden Morgen an derselben Mühle steht, merkt so etwas. Niemand braucht das. Man will es – oder nicht. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Vielleicht ist er bei dir schon verbaut
Bei einigen ECM Mühlen der 64er Reihe gehört ein Edelstahl-Zahnradkranz bereits zur Serienausstattung: bei der S-Automatik 64 im pulverbeschichteten anthrazitfarbenen Gehäuse und bei der V-Titan 64. Wer eine dieser Mühlen hat, braucht ihn nicht mehr – wer eine S-64 in Edelstahl hat, rüstet damit nach.
Auf einen Blick
| Material |
Edelstahl |
| Funktion |
Ersetzt den serienmässigen Kunststoffkranz |
| Passend für |
ECM S-64 Espressomühle |
| Ab Werk verbaut bei |
ECM S-Automatik 64 anthrazit, ECM V-Titan 64 |
| Montage |
Einfacher Wechsel |
| Artikelnummer |
AC100084-00 |
| Ersatzteilnummer |
G1140 |
Für wen er gedacht ist
Für alle mit einer ECM S-64, die ihre Mühle länger behalten wollen, als ein Gerät üblicherweise bleibt. Ein Metallteil hält länger als ein Kunststoffteil, und es sieht daneben auch noch besser aus.
Und für alle, die an ihrer Mühle ohnehin gern schrauben. Kein Budget ist dabei nur ein Anfang – eine Mühle mahlt mit Kunststoffkranz genauso gut, hier geht es um Material und Gefühl.
Was gut dazu passt
Weitere Teile für deine Mühle findest du unter Zubehör und Ersatzteile Kaffeemühlen, das ganze Feld in unseren elektrischen Espressomühlen. Erschwinglich und präzise ist dort die VS3 aus der Varia Collection, mit mehr Aufwand die VS6, die EG-1 von Weber Workshops oder eine Lagom von Option-O.
Weil eine Mühle nur so gut arbeitet, wie du sie führst, gehört eine Kaffeewaage dazu: kompakt und zuverlässig von Normcore, mit App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth von Acaia. Extraktion beschreibst du damit nach Gewichtsverhältnis statt nach Sekunden – 1:2 ist der übliche Ausgangspunkt.
Häufige Fragen
Für welche Mühle ist der Zahnradkranz gedacht?
ECM führt ihn als Ergänzung für die ECM S-64 Espressomühle, wo er den serienmässigen Kunststoffkranz ersetzt. Wenn du unsicher bist, schreib uns die Artikelnummer deiner Mühle, dann sagen wir dir verbindlich Bescheid.
Was verändert der Kranz?
ECM nennt höhere Stabilität, mehr Langlebigkeit und ein edleres Aussehen. Am Mahlwerk und an der Mahlgutqualität ändert er nichts – das bleibt Sache der Mahlscheiben und der Einstellung.
Ist er bei manchen Mühlen schon verbaut?
Ja. Bei der ECM S-Automatik 64 im anthrazitfarbenen Gehäuse und bei der ECM V-Titan 64 gehört ein Edelstahl-Zahnradkranz zur Serienausstattung.
Wie aufwendig ist der Wechsel?
ECM beschreibt ihn als einfachen Wechsel. Wenn du dabei Unterstützung möchtest, melde dich bei uns.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
Ja. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung erfolgt in 2 bis 4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein.
Aus der Rösterei
Eine Mühle zeigt ihren Charakter erst mit einer Bohne, die Körper mitbringt. Nutty Delight und Cozy Chocolate sind dafür unsere dichten, süssen Empfehlungen mit Nuss, Karamell und Schokolade. Very Nutty geht auf maximalen Körper ohne jede Azidität, Wild Peach ist die fruchtige Entdeckung für Neugierige. Unsere Empfehlung, eine von vielen.
