Porta-filtro ECM de uma saída – porta-filtro cromado com pega em madeira
Madeira em vez de metal na mão, uma pega que se mantém quente, e de repente o gesto de o encaixar parece mais natural.
Estes porta-filtros são construídos em ângulo. Parece um pormenor e é a verdadeira diferença: o ângulo permite uma posição natural da mão ao encaixá-lo, em vez de o pulso ter de dobrar. Se tiras duas extrações de manhã, mal notas – se tiras cinco seguidas para convidados, notas logo. A isto junta-se a distribuição equilibrada do peso, que mantém o porta-filtro estável enquanto distribuis o café moído.
Corpo cromado, pega em madeira
O corpo é cromado com qualidade e a pega é em madeira – à escolha, Smoked Oak ou madeira de oliveira. Como a madeira cresceu, cada pega tem os seus próprios veios, e assim cada peça é única. Uma discreta gravação ECM em relevo está no material; não é preciso mais identificação.
A saída única foi feita para uma só extração. O cesto decide mais do que se pensaria: a escolha do cesto altera o perfil aromático de forma fundamental, porque o padrão e a distribuição dos furos controlam a uniformidade com que a água atravessa a pastilha. Não inclui cesto, por isso podes escolher exatamente aquele com que queres trabalhar.
Se Smoked Oak ou madeira de oliveira é a escolha certa não tem nada a ver com técnica. O Smoked Oak é escuro e sereno, a madeira de oliveira mais clara e com veios vivos. Ninguém precisa de uma pega em madeira para fazer um bom espresso. Quer-se porque a ferramenta se sente de outra forma – e isso é uma razão totalmente legítima. A nossa opinião é uma entre muitas.
Resumo rápido
| Versão |
Uma saída, para uma extração |
| Corpo |
Cromado de alta qualidade |
| Pega |
Smoked Oak ou madeira de oliveira, cada peça é única |
| Compatível com |
Máquinas ECM com grupo E61 |
| Identificação |
Discreta gravação ECM em relevo |
| Conteúdo da embalagem |
Sem cesto |
| Cuidados |
Recomenda-se lavagem à mão, não vai à máquina de lavar loiça |
| Referências |
AC100040-00 (Smoked Oak), 89469 (madeira de oliveira) |
Para quem foi pensado
Para quem tem uma máquina E61 da ECM e tira extrações simples – seja porque bebe sozinho, seja porque não quer duplicar a dose sempre que afina uma nova moagem. Um segundo porta-filtro ao lado do que já tens é, além disso, prático quando há pouco tempo entre duas extrações.
E para quem gosta de ferramentas que dá gosto pegar. O design e o toque influenciam o prazer antes do primeiro gole – não é uma ideia de marketing, está bem estudado. Nenhum orçamento é aqui apenas um começo: um porta-filtro cromado com pega de plástico faz o mesmo espresso.
O que combina bem
Como não inclui cesto, o primeiro olhar vale a pena para os nossos cestos de precisão e cestos de filtro. É aí que decides a uniformidade com que a água atravessa a pastilha.
Antes disso vem a distribuição: para quem quer ferramentas WDT acessíveis e boas, a Normcore é o caminho natural; se quiseres mais, escolhe o Moonraker da Weber Workshops. Na prensagem, o mesmo: acessível e preciso, o Spring-Loaded Tamper da Normcore; mais cuidado na Weber Workshops. As máquinas adequadas estão na nossa coleção ECM.
Perguntas frequentes
Este porta-filtro serve na minha máquina?
Encaixa na perfeição em máquinas ECM com grupo E61. Em máquinas E61 de outras marcas, os encaixes são geralmente semelhantes, mas nem sempre idênticos – envia-nos rapidamente a referência da tua máquina e damos-te uma resposta segura.
Inclui cesto?
Não, o porta-filtro é entregue sem cesto. Assim podes escolher o cesto que combina com a tua dose.
Em que diferem Smoked Oak e madeira de oliveira?
Só na pega. O Smoked Oak tem veios escuros e serenos, a madeira de oliveira é mais clara e viva. Tecnicamente são idênticos, e como a madeira cresceu, cada pega é um pouco diferente.
O porta-filtro pode ir à máquina de lavar loiça?
Não. A ECM recomenda a lavagem à mão, entre outras razões por causa da pega em madeira.
Para que serve a saída única?
Para extrações simples. Se costumas tirar duas chávenas ao mesmo tempo, a versão de saída dupla é a escolha mais adequada.
Posso ver o produto antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom. Se encomendares online: a entrega na Suíça e no Liechtenstein demora 2 a 4 dias úteis.
Da torrefação
As extrações simples são a melhor forma de conhecer um grão novo, porque entre duas tentativas não tens de deitar nada fora. Cozy Chocolate e Nutty Delight agradecem, densos e doces com chocolate e frutos secos. Very Nutty traz o máximo de corpo sem qualquer acidez, e Wild Peach é a descoberta frutada para os curiosos. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
