La Marzocco Pico Engrenagem de regulação (Adjusting Gear) – Peça sobresselente original
O anel por baixo da tremonha de grãos roda em pequenos passos percetíveis – mais fino, mais grosso, mais fino. O que parece um simples botão giratório é, no interior da Pico, uma pequena engrenagem que transmite este movimento às mós cónicas. Cada ajuste, cada dia, cada ano de utilização passa exatamente por esta peça.
Com o tempo, pode surgir alguma folga aqui. O anel ainda roda, mas a regulação já não responde de forma tão direta como no primeiro dia – a resistência sentida torna-se mais suave, a precisão diminui. Uma nova engrenagem de regulação devolve a mecânica ao ponto certo.
Uma pequena peça com um grande efeito no grau de moagem
A Pico foi construída deliberadamente com uma regulação contínua, sem patamares fixos, que ainda assim dá uma sensação de "step" percetível ao rodar – sentes os cliques, mesmo que a regulação não seja realmente escalonada. Esta sensação surge mecanicamente, diretamente na engrenagem de regulação. Se a engrenagem estiver desgastada, é exatamente este feedback que muda durante o dial-in – e com ele também a fiabilidade com que voltas a encontrar o teu grau de moagem para espresso.
Num relance
| Compatível com |
La Marzocco Pico |
| Função |
Peça da regulação do grau de moagem (Adjusting Gear) |
| Origem |
La Marzocco, Florença, Itália |
| Número de artigo |
A04537 |
Para quem é
Para todas as pessoas com uma Pico cuja regulação do grau de moagem parece solta ou imprecisa. Uma peça mecânica no interior do moinho – recomendamos a instalação através do nosso serviço ou com experiência prática em mecânica.
Para complementar
O moinho em si encontras diretamente na nossa Coleção de Moinhos de Café, onde também encontras a própria La Marzocco Pico. Para uma dosagem precisa, as nossas Balanças de Café – compactas e fiáveis com Normcore, ou com ligação a app e indicador de flow rate com Acaia. Para tudo o que envolve o teu setup, encontras mais na nossa Coleção La Marzocco.
Perguntas frequentes
Como sei que a engrenagem de regulação deve ser substituída?
Se o anel de regulação parecer solto ou o grau de moagem deixar de responder com precisão, vale a pena verificar esta peça.
A instalação é possível de fazer sozinho?
Trata-se de uma peça mecânica no interior do moinho. Com experiência prática em mecânica, a substituição é possível, mas também tratamos com todo o gosto da instalação no nosso serviço.
Esta engrenagem também serve para outros moinhos?
Não, é fabricada exclusivamente para La Marzocco Pico.
Posso ver o produto antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) podes descobrir a peça sobresselente original ao vivo.
Em quanto tempo chega a engrenagem de regulação?
A entrega é feita no prazo de 2 a 4 dias úteis, em toda a Suíça e para o Liechtenstein.
A sugestão da torrefação
Um moinho que volta a moer com precisão no ponto certo merece também um café com substância. A nossa principal recomendação: Cozy Chocolate e Nutty Delight, densos, aromáticos, com muito corpo. Para o máximo de corpo sem qualquer acidez: Very Nutty. Para quem quer descobrir uma experiência frutada: Wild Peach, vivo e sempre uma descoberta. A nossa recomendação da torrefação, uma entre muitas.
