Junta de PTFE para a lança de vapor – para que o vapor fique onde deve estar
Uma lança de vapor mexe-se. Rodas a lança sobre o jarro, puxas para trás, passas um pano – cem vezes por dia. Precisamente nesta articulação entre a lança e o conjunto de válvula encontra-se uma junta de PTFE que faz duas coisas ao mesmo tempo: vedar e deixar deslizar. Neste ponto, um elastómero travaria o movimento ou queimar-se-ia ao fim de pouco tempo.
Quando se desgasta, notas primeiro pelo som. Ouve-se um ligeiro silvo na articulação, onde antes não se ouvia nada. Depois surge a névoa fina e húmida que, de manhã, aparece como um anel de calcário à volta da ligação. E, por fim, a lança começa a mudar de posição: ajustas a posição e, após a utilização seguinte, está outra vez noutro sítio.
Quando deve ser substituída
Silvo ou fuga de vapor na transição entre a lança e o conjunto de válvula. Um anel branco de calcário que volta a aparecer depois de limpo. Uma lança que roda com demasiada facilidade ou aos solavancos, em vez de se mover de forma uniforme. Formação de gotas na articulação após o aquecimento. E sempre que já tenhas desmontado a lança – nesse caso, a junta antiga não volta a ser montada.
Resumo
| Tipo |
Junta de PTFE para a lança de vapor |
| Localização |
Transição da lança de vapor para o conjunto de válvula |
| Compatível com |
A nossa documentação não indica nenhum modelo – envia-nos o número de série e verificamos a compatibilidade |
| Conteúdo da entrega |
Uma junta |
| Referência do fabricante |
H.2.003.01 |
| Versão |
PTFE; a nossa documentação não indica nenhuma dimensão |
| Montagem |
Recomenda-se a montagem por um profissional |
| Marca |
La Marzocco |
Importante para a montagem
A junta encontra-se num conjunto de válvula por onde passa vapor. Antes da intervenção, a máquina é desligada da corrente, completamente arrefecida e a caldeira de vapor despressurizada. Propositadamente, não disponibilizamos instruções passo a passo: quem abre um conjunto de válvula de vapor sob pressão residual arrisca-se a sofrer queimaduras. Se não tiveres a certeza, deixa isso a cargo de um profissional – ou traz-nos a máquina.
A quem se destina
A estabelecimentos que querem voltar a vedar uma lança de vapor que silva sem substituir todo o conjunto de válvula, e a técnicos de assistência que, na manutenção anual, renovam sistematicamente os pontos de vedação de vapor e água quente.
O que combina
Ao mesmo conjunto pertencem o kit de reparação da lança de vapor e água quente GS3 e o kit de reparação da lança de vapor ModBar. Como lança propriamente dita existem, entre outras, a lança de vapor GS3 em versão não isolada e a lança de vapor Pro Touch. Encontras juntas planas relacionadas como a junta de PTFE 24 × 19 × 2 mm; todos os outros artigos estão em Peças originais.
Dica de barista de Berna e Zurique
A nossa própria rotina, não uma indicação do fabricante: purgamos a lança antes e depois de cada bebida com leite e limpamo-la com um pano húmido enquanto ainda está quente. Leite seco na articulação atrai calcário, e calcário na articulação desgasta a junta mais depressa do que o próprio vapor. Para afinar o leite gostamos de usar Cozy Chocolate, porque a nota de chocolate no cappuccino mostra de imediato se a temperatura está certa. Mais a frutos secos com Nutty Delight, mais intenso com Very Nutty. Tudo em Café em grão.
Devolução excluída
As peças originais estão excluídas de troca e devolução. São adquiridas por encomenda e, após a montagem ou uma prova no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendares, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos uma mensagem curta e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Perguntas frequentes
Qual é a referência do fabricante desta junta?
Referência do fabricante H.2.003.01. Se trabalhares com um número de uma documentação de assistência, compara-o com este antes de encomendares.
Que dimensões tem?
A nossa documentação não indica nenhuma dimensão, por isso não a indicamos aqui. Mede a tua junta antiga e envia-nos os valores; comparamo-los com este artigo.
Em que máquina encaixa?
A nossa documentação regista-a sem indicação de modelo, por isso não afirmamos nenhum. Envia-nos o número de série da tua máquina e verificamos a compatibilidade antes de encomendares.
Porquê PTFE e não silicone?
Nesta articulação, a junta tem de vedar e deixar deslizar ao mesmo tempo, e isto à temperatura do vapor. O PTFE consegue fazer ambas as coisas. Um elastómero da mesma dimensão travaria o movimento ou endureceria rapidamente.
Posso levantar a peça em Berna ou Zurique?
Sim. Temos showrooms na Gerberngasse 44 em Berna e na Hagenholzstrasse 50b em Zurique. Escreve-nos uma mensagem curta e deixamos a peça preparada para ti.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e para o Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
