A mó exterior solta-se sem danificar as arestas de corte
As mós estão bem presas. Depois de algumas centenas de quilos de café, as superfícies de apoio ficam coladas com óleo de café fino e fortemente prensado, e se então tirares a mó a fazer alavanca com uma chave de fendas, dobra-la ou danificas os dentes exteriores. Depois disso, o moinho mói de forma irregular e ninguém percebe porquê.
Esta ferramenta agarra a mó exterior nos pontos previstos para o efeito e retira-a direita do seu assento. A diferença ouve-se: uma mó desmontada e montada corretamente roda silenciosa, uma empenada chocalha.
Quando precisas dela
Na troca das mós, na limpeza a fundo da câmara de moagem e sempre que o moinho moa de forma irregular ou demore mais do que o habitual apesar de uma nova afinação. Na restauração, a troca costuma ser necessária após 500 a 800 quilogramas – o valor exato para o teu moinho é indicado pelo fabricante.
Em resumo
| Tipo |
Ferramenta de serviço para desmontar a mó exterior |
| Local de montagem |
Não é montada – ferramenta de trabalho para o sistema de moagem |
| Compatível com |
Moinhos La Marzocco. A nossa documentação não indica nenhum modelo de moinho – escreve-nos a dizer que moinho tens e verificamos a compatibilidade. |
| Conteúdo da entrega |
Uma ferramenta |
| Referência do fabricante |
UT369 |
| Versão |
A nossa documentação não indica material nem dimensões |
| Marca |
La Marzocco |
As ferramentas do catálogo
Ferramentas para o moinho: UT030 para remover a mó interior, UT368 conjunto de ferramentas para a troca das mós Swan, UT369 para desmontar a mó exterior – ou seja, este produto – e UT371 placa de centragem para o anel SWAN.
Ferramentas para a máquina: UT018 para montar as juntas do pistão tipo 2 LEVA, UT022 extrator para o pistão LEVA, UT023 para calibrar a junta KB90, UT007 para o difusor Linea Mini R e Micra, e ainda UT015, UT016, UT017, UT021 e UT024.
Para quem é
Para estabelecimentos que fazem eles próprios a troca das mós e para empresas de assistência técnica que cuidam de vários moinhos La Marzocco.
O que combina
Para a mesma operação, usam-se também as mós interiores cónicas Ø 83 mm para o SWAN, o suporte para a mó interior e o kit de mós do Jay. Encontras mais peças para moinhos em Acessórios e peças de reposição para moinhos de café e na secção Peças originais.
Da nossa oficina em Berna e Zurique
Antes da desmontagem, escovamos a câmara de moagem a seco e depois limpamo-la com Puly Grind Verde – nunca com água, que só faz os resíduos colarem ainda mais. Encontras mais produtos em Limpeza de máquinas e moinhos. Depois da troca, deitamos fora as duas primeiras moagens e voltamos a afinar na terceira, normalmente com um Nutty Delight, às vezes com o Cozy Chocolate ou o Very Nutty. Toda a seleção está em Café em grão. É a nossa rotina, não uma indicação do fabricante.
Devolução excluída
As peças originais estão excluídas de troca e devolução. São adquiridas especificamente para cada encomenda e, depois de montadas ou experimentadas no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendares, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos uma mensagem curta e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de produtos defeituosos não são afetados.
Perguntas frequentes
Para que moinho se destina a UT369?
A nossa documentação regista a ferramenta sem modelo de moinho, por isso não indicamos nenhum. Escreve-nos a dizer que moinho tens e verificamos a compatibilidade.
As mós estão incluídas?
Não, é fornecida apenas a ferramenta. As mós e os conjuntos de mós são artigos à parte.
Em que se distingue da UT030 e da UT368?
A UT369 destina-se à mó exterior, a UT030 à interior, e a UT368 é um conjunto para a troca das mós Swan.
De que material é feita?
Não temos essa informação. O único dado fiável é a referência do fabricante UT369.
Posso levantar a peça na vossa loja?
Sim. Estamos em Berna, na Gerberngasse 44, e em Zurique, na Hagenholzstrasse 50b. Escreve-nos uma mensagem curta a dizer de que peça precisas e deixamo-la preparada.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
