NECCST Scale – Balança de café brewing com ecrã tátil (0,1 g)
Colocas a chávena sobre a placa de alumínio, tocas no modo no ecrã, e o peso, o tempo e o caudal avançam à tua frente – diretamente no aparelho, sem teres de pegar no smartphone.
A NECCST Scale é uma balança de café brewing com ecrã tátil completo de 3,2 polegadas e uma resolução de 0,1 gramas. Aposta no controlo diretamente no aparelho em vez de através de uma app – concebida pelo estúdio de Munique Eckstein Design.
Três modos, um só painel de controlo
No modo Grind pesas durante a moagem com uma precisão de 0,1 gramas. No modo Brew, o peso e o tempo avançam em simultâneo – ideal para espresso (peso de extração mais tempo) ou para French Press. No modo Advanced soma-se o caudal em direto em gramas por segundo: vês o channeling de imediato na curva, em vez de o notares primeiro na chávena. Todos os modos são controlados diretamente no ecrã tátil, sem qualquer app.
Material e uso diário
O prato de pesagem em alumínio anodizado mede 12,5 cm de diâmetro – espaço para duas chávenas lado a lado. Por cima tem um vidro anti-impressões digitais, por baixo uma base fresada em CNC. Carrega-se por USB-C e inclui um peso de calibração de 100 gramas. Com apenas 20,9 mm de altura, cabe debaixo da maioria das saídas de café.
A NECCST Scale nasce da Eckstein Design, em Munique. A nossa opinião é uma entre muitas.
Num relance
| Tipo |
Balança de café brewing com ecrã tátil |
| Resolução |
0,1 g |
| Carga máxima |
3000 g |
| Ecrã |
Ecrã tátil capacitivo de 3,2 polegadas |
| Modos |
Grind, Brew, Advanced (caudal em direto) |
| Superfície de pesagem |
Ø 125 mm, alumínio anodizado |
| Dimensões |
106 × 241 × 20,9 mm |
| Peso |
ca. 515 g |
| Bateria |
1600 mAh LiPo, USB-C |
| Conteúdo da embalagem |
Balança, cabo USB-C, peso de calibração de 100 g |
| Marca |
NECCST (Eckstein Design, Munique) |
Para quem é
Para todos os que querem controlar as suas extrações e pour-overs no próprio aparelho, e não através de uma app – com caudal em direto para pour-over e controlo do channeling no espresso. A altura reduzida cabe debaixo da maioria das máquinas.
Encomendar diretamente online
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Bern, Gerberngasse 44 ou Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Perguntas: office@coffeecoachingclub.ch ou por telefone durante o horário de expediente.
O que combina com isto
Uma balança interage com todo o teu setup: com qualquer máquina de espresso, qualquer moinho e, no café filtrado, com jarras e drippers de Hario. Frescos grãos de café da nossa torrefação completam-no.
Perguntas frequentes
A NECCST Scale cabe debaixo de uma máquina de espresso com porta-filtro?
Com 20,9 mm de altura, é uma balança de brewing muito fina e cabe debaixo de praticamente todas as máquinas de espresso domésticas, sem necessidade de elevar as chávenas.
Preciso de uma app?
Não. Os três modos são geridos diretamente no ecrã tátil de 3,2 polegadas, sem qualquer app.
Qual é a precisão da balança?
Tem uma resolução de 0,1 gramas e vem calibrada de fábrica. Com o peso de 100 gramas incluído, ajustas-a em segundos.
É adequada para pour-over como V60 ou Chemex?
Sim. O modo Advanced com caudal em direto foi pensado precisamente para pour-over e imersão.
Posso ver a balança antes de a comprar?
Com todo o gosto. Nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) podes descobri-la ao vivo. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
Dica da torrefação
O café fresco faz a diferença. Encorpado e a chocolate consegues com Cozy Chocolate e Nutty Delight. Para o máximo corpo sem acidez, a Very Nutty, e para um perfil mais claro e frutado, a Wild Peach. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
