A superfície que forma a pastilha
A placa do calcador é a peça do calcador automático que realmente toca no café. O seu diâmetro determina quanto rebordo fica, e a sua superfície determina se a pastilha se solta de forma limpa da placa. Esta versão mede 58,3 milímetros e tem revestimento antiaderente.
O desgaste nota-se primeiro no revestimento. Fica baço, depois o café húmido começa a agarrar e, a certa altura, a superfície da pastilha rasga-se quando a placa sobe. O mais tardar nessa altura, a placa tem de ser trocada – nenhuma receita salva uma pastilha rasgada.
Quando trocar
Deve ser trocada quando o café fica agarrado à placa, quando a superfície da pastilha se rasga ao subir, quando o revestimento está riscado, gasto ou descolado, ou quando o rebordo sofreu pancadas.
Em resumo
| Tipo |
Placa do calcador, 58,3 mm, com revestimento antiaderente |
| Local de montagem |
Pistão do calcador |
| Compatível com |
PuqPress M3, M4, M5 e M6 |
| Conteúdo da entrega |
Uma placa do calcador |
| Referência do fabricante |
1-210-0105-5 |
| Versão |
Com revestimento antiaderente. A nossa documentação não indica o material de base nem a forma da face inferior |
| Montagem |
Recomenda-se a montagem por um técnico especializado |
| Marca |
PuqPress |
Importante para a montagem
A placa está montada no pistão móvel. Antes da intervenção, desliga o aparelho da corrente. Depois da troca, faz um teste com o porta-filtro vazio para garantires que a placa se move livremente e entra centrada. Aqui não damos propositadamente instruções passo a passo.
Para quem se destina
Para bares que trabalham com 58,3 mm – e para todos os que substituem uma placa gasta em vez de compensar o aspeto da pastilha com a moagem e a dose.
O que combina
A versão de 58 milímetros está disponível como placa do calcador 58 mm. No mesmo suporte ficam o anel de fixação inferior e o anel-guia para M3 a M6. Toda a secção está em Peças de reposição Macap e PuqPress e em Puqpress.
Da nossa oficina em Berna e Zurique
No fim do dia secamos a placa com um pano e não usamos esfregões abrasivos nem descalcificante nela. O que estraga um revestimento antiaderente é quase sempre a limpeza e não o café – é a nossa rotina, não uma indicação do fabricante. Depois verificamos com o que estiver no moinho, normalmente Nutty Delight, senão Cozy Chocolate ou Very Nutty. Toda a seleção está em Café em grão.
Devolução excluída
As peças originais estão excluídas de troca e devolução. São encomendadas especificamente e, depois de montadas ou experimentadas no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Perguntas frequentes
58 ou 58,3 milímetros – qual escolho?
Depende do filtro com que trabalhas. Temos as duas medidas; se tiveres dúvidas, escreve-nos a dizer que filtro usas.
O revestimento é próprio para alimentos?
A placa foi concebida como placa do calcador precisamente para esta finalidade. A nossa documentação não dá mais informações sobre o revestimento, e aqui não afirmamos nada além disso.
Serve nos quatro modelos?
A nossa documentação indica-a para M3, M4, M5 e M6. Sobre séries mais antigas não diz nada.
Inclui material de fixação?
É fornecida a placa. Se no teu aparelho convém trocar também os parafusos, vês na desmontagem.
Posso levantar a peça na vossa loja?
Sim. Estamos em Berna, na Gerberngasse 44, e em Zurique, na Hagenholzstrasse 50b. Escreve-nos a dizer que peça precisas e deixamo-la pronta.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
