Conjunto de molas Varia VS3 – molas de substituição para a câmara de moagem
Ao fim de meses de uso intenso, as quatro molas sob o anel de moagem exterior podem perder tensão. O anel de moagem fica então menos estável, vibra mais durante a moagem e a distribuição das partículas torna-se mais ampla – as extrações saem mais irregulares, mesmo que não tenhas alterado nada no grau de moagem. Com o conjunto de molas original devolves a tua VS3 ao nível de fábrica.
A Coffee Coaching Club importa a Varia. Temos peças de substituição, como este conjunto de molas, diretamente em stock.
O que faz o conjunto de molas
As quatro molas encontram-se diretamente sob o anel de moagem exterior, na câmara de moagem da VS3. Mantêm o anel estável e centrado sob carga e amortecem as vibrações que surgem ao triturar grãos duros – especialmente em torras claras. Se as molas perderem tensão, o anel move-se ligeiramente sob carga, o que altera a distância entre o anel de moagem interior e exterior e, assim, o tamanho das partículas durante uma única extração.
Resumo rápido
| Conteúdo |
4 molas da câmara |
| Compatibilidade |
Varia VS3 (todas as gerações) |
| Instalação |
Com poucas ferramentas em poucos minutos, depois recalibrar o grau de moagem |
Montagem
Desaparafusa a tremonha, retira o anel exterior, levanta o anel de moagem, remove as quatro molas antigas, coloca as novas e volta a montar pela ordem inversa. Não é necessária qualquer ferramenta especial. Depois da substituição, reajusta o grau de moagem – é normal e faz parte do processo.
O que combina com ele
Se o moinho já está aberto, aproveita-se para uma melhoria das mós – Hypernova ou Supernova da Varia Collection encaixam diretamente na VS3. Para o ajuste preciso em gramas após a substituição são ideais as balanças Varia AKU ou as balanças Timemore.
Encomendar diretamente online
Como importadora da Varia, temos o conjunto de molas em stock. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, Click and Collect em Berna e Zurique. Se tiveres dúvidas sobre a montagem, podes contactar-nos através de [email protected] ou por telefone durante o horário de expediente.
Perguntas frequentes
Como noto que as molas precisam de ser substituídas?
Os sinais típicos são vibrações mais fortes durante a moagem, extrações mais irregulares apesar de um grau de moagem inalterado ou uma folga visível no anel de moagem exterior quando o moves com cuidado.
Preciso de ferramenta especial para a substituição?
Não. A substituição faz-se com poucas ferramentas em poucos minutos: desaparafusar a tremonha, retirar o anel exterior, levantar o anel de moagem, substituir as molas, voltar a montar pela ordem inversa.
Tenho de reajustar o grau de moagem depois de substituir as molas?
Sim, é normal. As novas molas alteram ligeiramente a posição do anel de moagem exterior. Prevê duas a três extrações de teste.
O conjunto de molas encaixa em todas as gerações da VS3?
Sim, o conjunto de molas é compatível com todas as gerações anteriores da Varia VS3.
Com que frequência se devem substituir as molas?
Depende da utilização. Com uso diário, vale a pena verificar a cada 12 a 18 meses, ou assim que surgirem os sinais acima mencionados.
Dica da torrefação
Alguns milímetros de tensão das molas fazem-se sentir de forma percetível, porque uma distribuição uniforme das partículas é a base de qualquer extração limpa. Se o anel de moagem vibrar, surgem mais partículas fora do padrão para fino e para grosso – isso torna a chávena inquieta. Molas novas devolvem à VS3 a sua distribuição estreita, algo mais percetível em torras claras. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
