Un bloc d'acier inoxydable qui porte chaque tour de manivelle
Tu tournes la manivelle et sens tout de suite que rien ne bouge ici. Le corps de la C60 Baracuda Stone Washed est usiné dans un seul bloc d'acier inoxydable – un procédé de fabrication qu'on connaît habituellement des pièces moteur haute performance. Ce corps monobloc maintient toute la chaîne cinématique stable, de sorte que la force de ta main va directement dans les meules plutôt que dans du jeu et de la flexion.
En son centre se trouve un jeu de meules de 60 mm à géométrie de tranchant optimisée. Il offre un débit de grains deux à trois fois supérieur tout en restant agréablement souple à tourner. La finesse de mouture va du grossier pour le filtre au super-fin pour l'espresso et le cezve/ibrik – une plage étendue que tu peux affiner avec précision. Car pour l'espresso, au final, seul compte le fait qu'il te plaise ; la mouture régulière de ce moulin t'offre pour cela une base fiable.
Le réglage fin est assuré par le système GX50 Gold Clix à filetage fin. Chaque clic modifie l'écart vertical des meules de 41,6 µm, ce qui déplace la taille de particule visée d'environ 21 µm par clic. Aucun shot ne ressemble au précédent – le grain, l'humidité et toi-même changez chaque jour, et c'est exactement ce qui rend la chose passionnante. Que la version 60 mm soit faite pour toi ou non est une décision d'envie, pas de nécessité. Notre avis est un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Meules |
Meules en acier inoxydable de 60 mm, géométrie de tranchant optimisée |
| Réglage de la mouture |
GX50 Gold Clix avec composants en laiton – écart de meules de 41,6 µm / env. 21 µm de taille de particule par clic |
| Corps |
Acier inoxydable haute performance brossé, monobloc, adapté au contact alimentaire et résistant à l'eau |
| Bouton |
Big Joe en chêne européen massif |
| Manivelle |
Livrée en standard avec la Black Crank |
| Poids |
1.018 g |
| Dimensions |
Assemblée 195 × 200 × 60 mm ; dimensions d'emballage 150 × 115 × 60 mm |
Pour qui elle est faite
Pour toutes celles et ceux qui cherchent un moulin manuel puissant, avec un débit élevé et un contrôle fin – du filtre à l'espresso. Elle se trouve aux côtés des autres moulins à café de notre gamme, complétée par les accessoires Comandante et les grains de café assortis de notre torréfaction.
Conseil de notre torréfaction : La large plage de mouture de la Baracuda invite à explorer. Pour un espresso dense et corsé aux notes de caramel et de chocolat, nos grains Cozy Chocolate et Nutty Delight conviennent particulièrement bien. Si tu aimes quelque chose de vif et fruité, tu trouveras dans Wild Peach une découverte passionnante. Une recommandation parmi d'autres – au final, seul compte ce qui te plaît.
Questions fréquentes
Pour quelles méthodes de préparation la C60 Baracuda convient-elle ?
De la mouture grossière pour le filtre à la mouture super-fine pour l'espresso et le cezve/ibrik. Le système GX50 Gold Clix permet des réglages très fins.
Quelle manivelle est incluse ?
La C60 Baracuda Stone Washed est équipée en standard de la Black Crank.
En combien de temps est-elle livrée ?
Commande directement en ligne, livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click & Collect possible à Bern et à Zürich Oerlikon.
