Profitec PRO 300 Noir – double chaudière compacte
Deux chaudières sur un petit espace, prêtes en moins de dix minutes pour le premier expresso : la PRO 300 apporte le contrôle Dualboiler dans un boîtier compact et noir. La chaudière à vapeur ne s'allume que lorsque vous en avez besoin – de Profitec, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, qui fabrique à la main en Allemagne et en Italie.
Coffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. Lors de l'achat d'une machine Profitec, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. Garantie et support suisses après l'achat inclus.
Toutes les fonctionnalités en un coup d'œil
Double chaudière avec PID
Une chaudière de brassage et une chaudière vapeur/eau chaude séparée. L'écran PID permet de régler la température du café et d'afficher le temps d'extraction en secondes.
Prête rapidement
Pour le premier expresso, la PRO 300 est prête en moins de dix minutes. La chaudière à vapeur peut être activée et désactivée via un interrupteur dédié – ce qui économise de l'énergie si vous ne souhaitez que de l'expresso.
Groupe de brassage annulaire et chaudière
Groupe de brassage annulaire avec chaudière en laiton de 0,325 litre, chaudière vapeur/eau chaude en acier inoxydable de 0,75 litre, les deux isolées. Lance vapeur « no-burn » et pompe vibrante.
Dimensions compactes
Avec une largeur de 255 mm, elle s'adapte aux petits espaces, poids d'environ 18 kg, arrêt automatique en cas de manque d'eau.
En bref
| Système |
Double chaudière |
| Groupe d'infusion |
Groupe d'infusion annulaire, chaudière en laiton de 0,325 L |
| Chaudière vapeur |
Acier inoxydable, 0,75 L, commutable |
| Contrôle |
PID (température du café, minuteur de shot) |
| Largeur |
255 mm |
| Poids |
env. 18 kg |
| Temps de chauffe |
environ 10 minutes |
Pour qui est-elle
Pour tous ceux qui souhaitent un contrôle double chaudière et un chauffage rapide sur une petite surface. La chaudière à vapeur commutable est pratique si vous buvez souvent uniquement des expressos et ne faites mousser le lait qu'occasionnellement.
Ce qui va avec
Un moulin à café régulier comme ceux de la gamme Eureka, un tamper et des grains frais comme Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Plus dans la collection Profitec.
Foire aux questions
Que signifie Dualboiler ?
Deux chaudières séparées : une pour l'eau de percolation, une pour la vapeur et l'eau chaude. Vous réglez la température d'infusion indépendamment et pouvez extraire et faire mousser simultanément.
À quelle vitesse est-elle prête ?
Pour un espresso, en moins de dix minutes. Si vous avez activé la chaudière vapeur, quelques minutes supplémentaires sont nécessaires pour la vapeur.
Puis-je la raccorder à l'eau courante ?
La PRO 300 est conçue pour fonctionner avec un réservoir d'eau. N'hésitez pas à nous consulter si un raccordement direct est important pour vous – nous vous montrerons des alternatives appropriées.
Puis-je la voir avant de l'acheter ?
Volontiers. Vous pouvez la voir en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Faites-le nous savoir, et nous la tiendrons prête.
Le cours de barista est-il inclus ?
Oui, l'achat d'une machine Profitec inclut le cours à Berne ou à Zurich.
Conseil du torréfacteur
Vous tirez parti de la double chaudière en choisissant la température d'infusion adaptée au grain : un peu plus élevée pour les torréfactions claires, un peu plus basse pour les torréfactions foncées. Grâce à son chauffage rapide, vous pouvez même préparer un expresso spontanément sans longue attente. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
