Eureka Baby Grinder Noyer – Moulin manuel avec meule conique de 48 mm
Vous versez une dose de grains, saisissez le corps élancé et tournez la manivelle – régulièrement, avec peu de résistance. La mouture tombe dans le récipient incurvé, presque rien ne reste. Un moulin manuel qui tient dans toutes les mains et qui se démonte en quelques secondes pour être emporté partout.
Le Baby Grinder est le premier moulin manuel d'Eureka – la qualité de meulage de la manufacture italienne sous une forme portable. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka fabrique à Florence, en Italie, depuis 1920. Cette version est en noyer avec un récipient en verre ; le Baby Grinder est également disponible en aluminium anodisé (verre) et en bois d'olivier (céramique).
Meule conique de 48 mm et Gold Energy
La meule conique de 48 mm en acier trempé est conçue pour l'espresso et le filtre et offre une granulométrie uniforme pour tous les types de préparation – de l'espresso à la French Press. Le traitement Gold Energy développé par Eureka et ITALMILL prolonge la durée de vie des meules d'environ 50 % par rapport à l'acier non traité et maintient la granulométrie constante sur une longue période.
Réglage étagé et faible rétention
Le degré de mouture est ajusté par paliers fins – rapidement et de manière reproductible, idéal pour alterner entre les méthodes d'infusion. Grâce à sa conception quasi sans résidus, presque aucune mouture ne reste dans le moulin : vous moulez chaque dose fraîchement, sans que les restes de la veille ne se mélangent.
Corps élancé, conçu pour le voyage
Le corps étroit et la forme incurvée du récipient tiennent bien en main, la longueur et la forme de la manivelle réduisent l'effort nécessaire. Le moulin se démonte facilement pour le transport – un compagnon idéal pour les voyages, le camping, le bureau ou le comptoir de la maison.
En un coup d'œil
| Meule |
Conique de 48 mm, acier trempé, traitement Gold Energy |
| Conception |
Espresso & Brew, tous types de préparation |
| Réglage |
Étagé, étapes fines |
| Rétention |
Presque nulle |
| Capacité |
Environ 40 g |
| Dimensions |
200 × 56 × 80 mm (H × L × P) |
| Poids |
760 g |
| Finition |
Noyer (récipient en verre) |
| Fabrication |
Florence, Italie |
Pour qui est-il conçu
Pour tous ceux qui souhaitent moudre à la main – à la maison, au bureau ou en déplacement – et qui recherchent une meule conique Eureka sous une forme compacte et démontable. Grâce à sa faible rétention, il est idéal pour moudre des doses individuelles et fraîches, et pour changer fréquemment de grains.
Ceux qui préfèrent moudre à l'électricité et sur simple pression d'un bouton trouveront les modèles appropriés dans la collection de moulins Eureka.
Commandez directement en ligne
Livraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne, Gerberngasse 44 ou Zurich, Hagenholzstrasse 50b – vous pourrez y découvrir le moulin en direct. Questions sur la version ou le flux de travail : office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Qu'est-ce qui va avec
En tant que moulin manuel, le Baby Grinder est un excellent compagnon pour la préparation : Pour-over de la collection Hario ou une Aeropress. Pour la pesée, une balance – abordable et précise de la gamme Normcore, avec application et affichage du flux de la collection Acaia. Et bien sûr, des grains frais comme Cozy Chocolate, Nutty Delight ou Very Nutty.
Questions fréquentes
Le Baby Grinder existe-t-il dans d'autres versions ?
Cette version est en noyer avec un récipient en verre. Le Baby Grinder est également disponible en aluminium anodisé avec récipient en verre et en bois d'olivier avec récipient en céramique – la meule et le mécanisme sont identiques.
Convient-il aussi pour l'espresso ?
Oui. La meule conique de 48 mm est conçue pour l'espresso et le filtre et couvre la plage allant de l'espresso fin à la French Press grossière.
Combien de mouture reste-t-il dans le moulin ?
Presque aucune. La conception à faible résidu garantit que pratiquement toute la mouture sort – chaque dose est fraîche, sans restes de la veille.
Puis-je le voir avant l'achat ?
Bien sûr. Vous pouvez découvrir le moulin en direct à Berne et Zurich Oerlikon. N'hésitez pas à apporter vos propres grains.
Conseil de torréfacteur
Moulu à la main, le caractère des grains est magnifiquement mis en valeur. Pour un profil rond, chocolaté et noisetté, choisissez Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Si vous souhaitez découvrir un profil clair et fruité en filtre, essayez Wild Peach. Affinez votre réglage par petites touches. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
