Comandante C40 MK4 Lab Series Tigershark – moulin manuel avec meules Nitro-Rex
Un moulin manuel qui ne moud pas seulement des grains de café, mais aussi parfois des céréales pour le petit-déjeuner – tout en restant affûté année après année. Robuste, mobile, et pensé pour tous ceux qui pensent au-delà de l'espresso classique.
La Tigershark appartient à la Lab Series de Comandante et repose sur la plateforme éprouvée C40 MK4 – ici avec ses propres meules et un boîtier en acier inoxydable mat. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le moulin est fabriqué en Allemagne.
Les meules Tigershark
Au cœur du moulin, les meules Double Shark-Tip en acier Nitro-Rex. Leur géométrie coupe et broie efficacement même les grains torréfiés de façon dense – et gère même des matières plus denses comme les céréales. Le Nitro Rex est un acier haute performance avec une forte résistance à la corrosion et à l'usure ; les meules peuvent être lavées si nécessaire.
Sur la plateforme C40 MK4
Sous ces meules particulières se trouve la mécanique C40 familière : un mécanisme à crans pour des réglages de mouture finement gradués et reproductibles, un axe en acier inoxydable avec roulements à billes miniatures, et le bouton en chêne, agréable en main. La livraison comprend deux récipients d'environ 40 grammes chacun : un bocal en verre ambré et une carafe en polymère transparent, tous deux neutres en goût et faciles à nettoyer.
En un coup d'œil
| Meules |
Coniques, Tigershark Double Shark-Tip |
| Matériau des meules |
Acier haute performance Nitro-Rex |
| Propriétés |
résistant à la corrosion et à l'usure, lavable |
| Réglage de la mouture |
mécanisme à crans (standard C40) |
| Plage de mouture |
Espresso à la cafetière à piston, y compris les torréfactions denses |
| Récipients |
Bocal en verre ambré + carafe en polymère, ~40 g chacun |
| Bouton |
Chêne |
| Corps |
acier inoxydable mat |
| Dimensions |
ca. 60 × 158 mm (Ø × H) |
| Poids |
ca. 0,7 kg |
| Fabrication |
Allemagne |
Pour qui
Pour tous ceux qui aiment le café de spécialité et adorent expérimenter – en voyage, en camping ou simplement à la maison, quand autre chose que le grain classique a sa place. Les meules Nitro-Rex robustes en font une compagne durable. Si tu cherches un moulin manuel classique sans les meules spéciales, jette un œil à la C40 MK4 Nitro Blade.
Commander directement en ligne
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne, Gerberngasse 44 ou Zurich, Hagenholzstrasse 50b – sur place, tu peux découvrir le moulin en direct. Des questions sur le moulin ou ton setup : [email protected] ou par téléphone aux heures d'ouverture.
Ce qui va avec
Pour un réglage plus fin de la mouture et l'entretien, il y a des accessoires Comandante comme le Red Clix. Pour l'infusion, un filtre manuel de notre collection Hario ou la Aeropress. Une balance complète le workflow – abordable et précise, de notre gamme Normcore, ou avec app et affichage du débit, de notre collection Acaia. Et des grains frais comme Cozy Chocolate, Nutty Delight ou Very Nutty.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que les meules Tigershark ?
Des meules coniques à géométrie Double Shark-Tip en acier Nitro-Rex. Elles broient efficacement même les grains torréfiés de façon dense et résistent à la corrosion comme à l'usure. Elles peuvent être lavées si nécessaire.
Qu'est-ce qui la différencie de la C40 MK4 Nitro Blade ?
La plateforme est la même, les meules non. La Tigershark utilise les meules Double Shark-Tip en Nitro Rex, conçues pour les torréfactions denses et même d'autres matières à moudre ; la Nitro Blade a les meules coniques classiques pour le café.
Convient-elle pour l'espresso ?
Oui. Grâce au mécanisme à crans, tu règles la mouture de l'espresso fin jusqu'au grain grossier pour cafetière à piston.
Puis-je la voir avant l'achat ?
Avec plaisir. Dans les showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux découvrir le moulin en direct.
Astuce de la torréfaction
Les meules Nitro-Rex gèrent aussi les torréfactions plus foncées et denses avec assurance. Pour un profil rond, chocolaté et noisette, opte pour Cozy Chocolate ou Nutty Delight, avec un ratio 1:2 comme point de départ. Si tu aimes un corps maximal sans acidité, essaie Very Nutty. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
