MONIN Sauce Chocolat noir – sauce au chocolat intense pour café et dessert
Notes de cacao sombres, onctueuse et dense : la MONIN Sauce Chocolat noir affine latte, mocha et frappé et sert de topping pour les desserts. Disponible en ligne et à Berne et Zurich.
MONIN décrit des notes intenses de fèves de cacao et cite les desserts, milkshakes, lattes, frappés et mochas comme utilisations. La sauce est proposée en bouteille de 500 ml. Selon MONIN, elle utilise des colorants, arômes et conservateurs naturels.
En bref
| Marque |
MONIN |
| Goût |
Chocolat noir, notes de cacao intenses |
| Contenu |
500 ml |
| Teneur en alcool |
0 % vol |
| Idéal avec |
Latte, mocha, frappé, milkshakes, desserts |
Ingrédients, valeurs nutritionnelles & allergènes complets : Mis à jour directement par le fabricant, donc toujours actuels. Voir maintenant →
Pour qui
Pour toutes celles et tous ceux qui veulent affiner un mocha, un latte ou un frappé au chocolat noir ou en décorer leurs desserts. Des idées de recettes se trouvent sur notre page de recettes MONIN. D’autres sauces et sirops se trouvent dans la collection MONIN et dans la collection alimentation.
Pour la mousse de lait : pichets à lait barista. Pour l’espresso en dessous : machines à café et grains de café de notre torréfaction à Zurich. Notre outil de conseil montre quelle machine te convient.
Questions fréquentes
Quel goût a la MONIN Sauce Chocolat noir ?
MONIN décrit des notes intenses de fèves de cacao, onctueuses et aromatiques.
Pour quoi utiliser la sauce ?
Selon MONIN, pour les lattes, mochas, frappés, milkshakes et comme topping pour les desserts.
En quoi la sauce se distingue-t-elle d’un sirop ?
La sauce est plus épaisse et convient pour napper et décorer, par exemple la mousse de lait ou les desserts. Un sirop est plus fluide et se mélange directement aux boissons.
Où trouver les ingrédients et les allergènes ?
La déclaration complète et actuelle des ingrédients, valeurs nutritionnelles et allergènes se trouve via le lien vers la GS1 Trustbox et sur l’étiquette.
Puis-je voir le produit avant de l’acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Les parfums présents sur place peuvent varier. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Conseil de la torréfaction : Pour un mocha, nous utilisons un espresso avec du corps, Cozy Chocolate ou Nutty Delight, et préparons l’extraction au poids, avec un ratio chez nous le plus souvent inférieur à 1:2. Pour un maximum de corps sans acidité, choisis Very Nutty. Dose la sauce selon ton goût. C’est notre recommandation, une parmi d’autres.
