Rhino Square Knock Chute
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Explore plus →Le porte-filtre frappe la barre d'un coup sec et net, la galette se détache, et le marc de café disparaît silencieusement sous le comptoir. Pas de seau qui gêne, pas d'éclaboussure sur le plan de travail, juste une surface dégagée et le prochain café qui attend déjà. C'est précisément ce calme et cet ordre au milieu de l'agitation qui font la différence sur une bonne station café.
Le Square Knock Chute de notre Rhino Coffee Gear Collection est un tiroir encastrable : tu l'insères à fleur dans ton comptoir, le marc de café tombe par le conduit directement dans un récipient en dessous. Cela laisse le plan de travail dégagé et le sol propre.
Il est fabriqué en acier inoxydable 304, le même alliage résistant à la corrosion qui est la norme dans la restauration. La barre à frapper est soudée sur les côtés, pas seulement vissée. Cela répartit l'énergie de chaque coup sur toute la construction et fait de ce tiroir l'un des plus robustes du marché. Tu le sens à chaque coup : une butée ferme qui dure des années.
Un manchon en caoutchouc recouvre la barre, protège le porte-filtre et amortit le coup de façon audible. Le collier en caoutchouc tout autour protège à la fois le comptoir et tes doigts, et comme le manchon, il peut être remplacé à tout moment. Le tiroir reste ainsi comme neuf pendant des années, sans devoir remplacer toute la pièce.
Le petit encombrement est voulu. Il s'adapte à presque toutes les positions du comptoir et te donne la liberté de choisir toi-même le récipient de récupération en dessous, du petit seau au grand bac collecteur. Personne n'a besoin d'un tiroir en acier inoxydable soudé pour se débarrasser du marc de café. On le veut pour le calme qu'il apporte au déroulement du travail. Notre avis n'est qu'un avis parmi d'autres.
| Matériau | Acier inoxydable 304 |
| Type d'installation | Encastré dans le comptoir, évacuation sous le comptoir |
| Dimensions (L × P × H) | ca. 140 × 150 × 110 mm |
| Barre à frapper | soudée sur les côtés, amortit le coup |
| Manchon en caoutchouc | remplaçable (pièce de rechange RWKC-SLEEVE) |
| Collier en caoutchouc / joint | remplaçable (pièce de rechange RWKC-HUSH) |
| Poids | ca. 0.85 kg |
| Marque | Rhino Coffee Gear |
Une remarque sur l'installation : utilise le produit lui-même comme gabarit lorsque tu découpes l'ouverture dans le plan de travail. Le tiroir s'ajuste ainsi exactement à la fin.
Pour tout comptoir dans lequel tu peux découper un conduit : au café, dans la torréfaction, au bureau ou dans ton propre coin café à la maison avec un plan de travail fixe. Qui extrait toute la journée gagne en rapidité et en propreté. Qui prépare sérieusement de l'espresso à la maison et dispose d'une station fixe ramène un peu du déroulement du café chez soi. Aucun chemin du café n'est plus juste qu'un autre, ceci est simplement une solution honnête pour tous ceux qui veulent garder leur surface dégagée.
Si découper dans ton comptoir n'est pas envisageable pour toi, tu trouveras dans notre gamme de Knock Boxes et tiroirs à marc des alternatives autoportantes, sans transformation nécessaire.
Un coup net fait partie du rythme autour du moulin et de la machine. Pour la mouture, tu as le choix : pour tous ceux qui veulent un moulin précis et abordable, la VS3 des Moulins à café Varia convient parfaitement ; pour ceux qui recherchent l'équipement complet, on le trouve chez Weber Workshops avec l'EG-1.
Le tamping mérite aussi un regard sur le déroulement : pour tous ceux qui veulent un tamper fiable et abordable, il y a Normcore dans notre Gamme de tampers; pour ceux qui recherchent une Tamping Station à la finition raffinée, on la trouve également chez Weber Workshops — et le Knock Chute s'intègre ainsi dans une station qui tourne rond.
Tu découpes une ouverture adaptée dans le plan de travail et insères le tiroir à fleur. Important : utilise le produit lui-même comme gabarit pour que les dimensions soient exactes. Tu places le récipient de récupération librement en dessous.
En acier inoxydable 304. Cet alliage résiste à la corrosion et est facile d'entretien, la barre à frapper soudée sur les côtés rend la construction particulièrement stable.
Oui. Le manchon en caoutchouc sur la barre (RWKC-SLEEVE) ainsi que le collier en caoutchouc tout autour (RWKC-HUSH) sont disponibles comme pièces de rechange. Le tiroir reste ainsi longtemps comme neuf.
Directement ici dans notre boutique en ligne, avec livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich), tu peux le voir en direct sur place.
En général 2 à 4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein. Nous répondons volontiers à tes questions par e-mail à office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone aux heures d'ouverture.
De la torréfaction : un coup net c'est bien, c'est encore mieux avec des grains qui récompensent l'effort. Pour la plupart, nous recommandons Cozy Chocolate et Nutty Delight : corsé, dense, aromatique. Pour qui recherche un corps maximal sans aucune acidité, direction Very Nutty. Et pour qui aime le vivant et le fruité, une découverte pour les curieux avec Wild Peach — c'est notre recommandation, une parmi d'autres.
Tu trouveras plus d'informations sur nous sur coffeecoachingclub.ch.
Beim Kauf einer neuen Kaffeemaschine ab 1500 CHF inklusive:
Kostenfreie 60-minütige privater Barista-Einführungskurs in Bern, Zürich oder Online.
Dann kannst du gleich loslegen mit leckeren Espressi und Cappuccini.
Kontakt
Telefon: 076 789 15 79 (zu den Geschäftszeiten)
E-Mail: office@coffeecoachingclub.ch
Website: coffeecoachingclub.ch
Showrooms, Cafés & Click and Collect
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Zürich: Hagenholzstrasse 50b
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