Subminimal Subscale
Tu touches un point presque invisible sur le godet, un écran LED caché s'allume, et le poids de tes grains s'affiche aussitôt – dans le même récipient d'où ils passeront directement dans le moulin. Pas de second appareil, pas de transvasement, un geste de moins le matin.
Ce que la Subscale fait – et ce qu'elle ne fait pas
La Subscale est un godet de dosage avec balance numérique intégrée. Plutôt que de peser les grains sur une balance séparée, de les transvaser dans un godet puis de moudre, elle réunit balance et godet en une seule pièce : touche, pèse, verse dans le moulin. L'écran est invisible au repos et n'apparaît qu'au toucher.
Elle ne remplace toutefois pas une balance d'extraction. La Subscale est un outil de dosage, pas conçu pour peser pendant l'extraction ou sous un dripper pour-over. Si tu as besoin d'une balance plate pour ça, tu la trouveras dans notre collection Acaia. Disponible chez nous en tant qu'importateur suisse de Subminimal.
En un coup d'œil
| Marque |
Subminimal |
| Balance |
résolution de 0,1 g, affichage jusqu'à 99,9 g |
| Capacité en grains |
ca. 60 g |
| Godet |
120 ml |
| Écran |
LED caché, activable au toucher |
| Matériau |
Tritan, sans danger alimentaire (jusqu'à 100 °C pendant 2 heures) |
| Protection |
IPX-4 (résistant aux projections, non immersible) |
| Batterie |
400 mAh, USB-C ; jusqu'à environ 2 mois pour une utilisation biquotidienne |
| Unités |
Grammes / onces |
| Dimensions / poids |
80 × 80 × 105 mm / 122 g |
En toute franchise
La Subscale n'a pas de minuteur – pour une extraction chronométrée, il te faudra toujours une balance séparée. IPX-4 signifie résistante aux projections : rinçable sous l'eau courante, mais à ne pas immerger ni passer au lave-vaisselle. Et la capacité d'environ 60 g couvre confortablement les doses espresso, mais atteint sa limite pour des quantités filtre plus importantes. C'est notre appréciation, parmi d'autres.
Le raisonnement : même dose, comparaison équitable
Qui veut comparer des torréfactions remarque vite à quel point la quantité de départ compte : si elle varie d'un ou deux grammes d'un jour à l'autre, l'extraction se décale – indépendamment du moulin et de la machine. Une dose constante pose la base qui rend la mouture et la recette comparables. Un avantage pratique au passage : si tu utilises un fin brumisateur anti-statique avant de moudre (RDT), l'indice IPX-4 te permet de pulvériser directement dans le godet.
Pour qui elle est faite
Pour tous ceux qui moulent en single dose au quotidien et apprécient un workflow épuré – balance et godet de dosage en un. Si tu as déjà une balance d'extraction séparée, tu gagnes ainsi une étape. Si tu ne prépares que du pour-over sans espresso, tu en profiteras moins, car le godet n'a pas la base plate nécessaire sous un dripper.
Le setup qui va avec
La Subscale vit dans le workflow single dose : elle s'accorde avec les moulins de notre collection Varia ainsi que la collection Weber Workshops, le Subminimal Flick WDT pour la répartition après la mouture, des outils barista dans la collection Normcore et, comme balance d'extraction, la collection Acaia.
Questions fréquentes
La Subscale a-t-elle un minuteur ?
Non, c'est un outil de dosage avec fonction balance. Pour une extraction chronométrée, il te faut une balance séparée avec minuteur ou une appli de minuterie.
Puis-je tirer un espresso directement dans la Subscale ?
Le matériau Tritan est sans danger alimentaire et résiste à 100 °C pendant jusqu'à deux heures, le godet contient 120 ml. Elle n'a toutefois pas de fonction balance d'extraction ; nous te recommandons de ne pas extraire directement dans le godet.
Comment nettoyer la Subscale ?
Laver sous l'eau courante avec un savon doux. Ne pas immerger, ne pas passer au lave-vaisselle, pas de produits nettoyants agressifs.
Puis-je voir la Subscale sur place avant l'achat ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Comme tous les produits ne sont pas exposés en permanence, un petit message au préalable est utile. La livraison se fait en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
En tant que torréfacteur, nous pesons volontairement de la même façon lorsque nous comparons : la même dose pour Cozy Chocolate et Nutty Delight, la même mouture, le même temps – ainsi tu goûtes la différence de torréfaction, pas celle du dosage. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
