Porte-filtre sans fond pour Superkop – 58 mm, extraction visible
Pas de fond pour masquer la vue – l'espresso sort directement sous le filtre, d'abord en filaments fins, puis en un jet riche et sombre. Vous voyez exactement si votre galette est extraite de manière uniforme.
Un porte-filtre sans fond (nu) pour la machine à expresso à levier Superkop, en 58 mm.
Ce que le porte-filtre sans fond révèle
Avec le porte-filtre sans fond, le bec verseur est éliminé, vous permettant de voir directement le dessous du filtre. Si l'espresso coule calmement et au centre, la préparation était uniforme ; si des projections latérales se produisent, cela indique une canalisation. Le porte-filtre sans fond devient ainsi un retour d'information honnête sur la mouture, la répartition et le tassage. Il est compatible avec la Superkop, qui utilise des filtres de 58 mm.
La pression et la répartition sont des processus d'apprentissage – le porte-filtre sans fond les rend visibles, sans que vous ayez à forcer quoi que ce soit. Il n'y a pas de bon ou de mauvais, au final, ce qui compte, c'est que la tasse soit délicieuse. Notre avis est l'un parmi tant d'autres.
En un coup d'œil
| Type |
Porte-filtre sans fond (nu) |
| Compatible avec |
Machine à expresso à levier Superkop |
| Taille du panier |
58 mm |
| Effet |
rend l'extraction visible |
À qui s'adresse-t-il ?
À tous ceux qui possèdent une Superkop, qui souhaitent affiner leur technique et observer directement l'extraction – un moyen simple de comprendre la mouture et la préparation de la galette.
Avec quoi le combiner ?
Vous trouverez la Superkop et d'autres machines dans nos machines à expresso, la mouture uniforme se fait dans nos moulins à café. Notre outil de conseil vous aidera à choisir.
Pour une préparation uniforme de la galette, les tampers et distributeurs sont utiles : la collection Normcore pour l'abordabilité et la précision, la collection Weber Workshops pour une finition particulièrement soignée.
Questions fréquentes
Pourquoi un porte-filtre sans fond ?
Parce que vous voyez l'extraction directement. Si l'espresso coule au centre et calmement, la préparation était bonne ; des projections latérales indiquent une canalisation.
Est-il compatible avec ma Superkop ?
Oui, il est conçu pour la Superkop, qui utilise des filtres de 58 mm.
Ai-je besoin de plus de pratique pour cela ?
Le porte-filtre sans fond révèle honnêtement les irrégularités, et c'est précisément ce qui aide à apprendre. Avec un peu de distribution et un tassage uniforme, il coule magnifiquement au centre.
Puis-je le voir sur place avant l'achat ?
Volontiers. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez le découvrir en direct. En ligne, nous livrons en 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
Conseil de notre torréfacteur
L'extraction visible est plus agréable avec un bon café. Nos Cozy Chocolate et Nutty Delight apportent des notes riches de chocolat et de noix. Pour un maximum de corps sans acidité, le Very Nutty, pour une expérience fruitée, le Wild Peach. C'est notre recommandation – l'une parmi tant d'autres.
