Brita Purity C Set tête de filtre VII
L'eau qui traverse votre machine à eau fixe influence le goût de l'espresso et l'accumulation de calcaire dans la chaudière au fil du temps. Le set tête de filtre Brita Purity C prend cette variable en main : il traite l'eau, protège contre l'entartrage et vous indique quand le filtre est épuisé.
Ce que contient le set
Le set se compose de la tête de filtre Brita Purity C avec débitmètre, qui fonctionne avec les cartouches Purity-C comme la Quell ST. La cartouche réduit la dureté carbonatée de l'eau – précisément cette dureté qui conduit au calcaire dans la chaudière et les tuyaux. Le résultat est une eau traitée pour un goût plus constant et un entartrage réduit.
Dérivation et débitmètre
La tête de filtre permet une dérivation (bypass) variable de 0 à 70 % : vous réglez la proportion d'eau qui est filtrée et celle qui est mélangée non traitée – ainsi, vous adaptez la teneur en minéraux à votre machine et à votre goût. La technologie IntelliBypass maintient le taux de dérivation constant, indépendamment du débit. Le débitmètre intégré compte chaque litre et indique quand la capacité de filtration réglée est atteinte.
En un coup d'œil
| Marque |
Brita |
| Type |
Set tête de filtre avec débitmètre (Purity C) |
| Dérivation |
variable de 0 à 70 %, constante via IntelliBypass |
| Affichage de la capacité |
Le débitmètre compte par litre, signale la fin du filtre |
| Effet |
réduit la dureté carbonatée, protège contre le calcaire |
| Compatible avec |
Cartouches Purity-C (par ex. Quell ST) |
| Application |
Machines à expresso à eau fixe |
Pourquoi l'eau est importante
L'eau représente plus de 90 % de l'espresso, et sa teneur en minéraux influence directement l'extraction et le goût. Une plage agréable se situe souvent entre 50 et 100 mg/l – vous vous rapprochez de cette fenêtre grâce à la dérivation de la tête de filtre. En même temps, la dureté carbonatée réduite protège la machine de l'intérieur. C'est notre observation, une parmi tant d'autres.
À qui est-ce destiné ?
Pour tous ceux qui possèdent une machine à expresso à eau fixe, qui souhaitent traiter leur eau et protéger leur machine du calcaire – et qui veulent savoir quand le filtre doit être changé.
La configuration idéale
Vous trouverez des cartouches de rechange et des accessoires appropriés dans notre collection Brita. Des machines compatibles avec l'eau fixe sont disponibles dans nos machines à café et dans la collection Arkel. Ceux qui souhaitent mesurer la teneur en minéraux de leur eau trouveront des appareils de mesure dans les Barista Tools.
Questions fréquentes
Que signifie la dérivation de 0 à 70 % ?
La dérivation détermine la proportion d'eau qui est filtrée par la cartouche et celle qui est mélangée non traitée. À 30 % de dérivation, par exemple, 70 % sont filtrés. Ainsi, vous ajustez la teneur en minéraux à votre machine.
À quoi sert le débitmètre ?
Le débitmètre compte chaque litre qui a traversé et indique quand la capacité de filtration réglée est atteinte. Vous savez ainsi à temps quand la cartouche doit être changée.
Le set est-il compatible avec toutes les machines ?
Il est destiné aux machines à expresso à eau fixe. Nous serons ravis de discuter avec vous de la cartouche et de la dérivation qui conviennent à votre eau et à votre machine – cela dépend de la dureté de l'eau locale.
Puis-je voir le set sur place avant l'achat ?
Oui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. La livraison a lieu en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
En tant que torréfacteur, nous considérons l'eau comme faisant partie de la recette, et non comme un détail. Si la base est bonne, les caractéristiques d'une torréfaction corsée comme le Cozy Chocolate ou le Nutty Delight ressortent plus clairement. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
