Un bloc d'acier inoxydable qui porte chaque tour de manivelle
Tu tournes la manivelle et tu sens tout de suite que rien ne bouge ici. Le boîtier de la C60 Baracuda Stone Washed est usiné dans un seul bloc d'acier inoxydable – un procédé de fabrication qu'on connaît habituellement des pièces moteur haute performance. Ce unibody maintient toute la chaîne cinématique stable, si bien que la force de ta main va directement dans les meules au lieu de se perdre en flexion et en jeu.
Au centre se trouve un jeu de meules 60 mm à géométrie optimisée. Il atteint un débit de grains deux à trois fois plus élevé tout en restant agréablement souple à tourner. La finesse de mouture va du grossier pour le café filtre jusqu'au superfin pour l'espresso et le cezve/ibrik – une large plage que tu peux ajuster finement. Car en espresso, au final, seul compte le fait qu'il te plaise en bouche; le profil de mouture régulier de ce moulin t'offre pour cela une base fiable.
Le réglage fin est assuré par le système GX50 Gold Clix à filetage fin. Chaque clic modifie l'écart vertical des meules de 41,6 µm, ce qui déplace la taille de particule visée d'environ 21 µm par clic. Aucun shot ne ressemble vraiment à un autre – le grain, l'humidité et toi-même changez chaque jour, et c'est justement ce qui rend la chose passionnante. Que la version 60 mm soit faite pour toi est une décision d'envie, pas de nécessité. Notre avis est un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Meules |
Jeu de meules inox 60 mm, géométrie optimisée |
| Réglage de la mouture |
GX50 Gold Clix avec composants en laiton – écart de meules 41,6 µm / env. 21 µm de taille de particule par clic |
| Boîtier |
Acier inoxydable haute performance brossé, unibody, contact alimentaire et résistant à l'eau |
| Bouton |
Big Joe en chêne européen massif |
| Manivelle |
Black Crank en standard |
| Poids |
1.018 g |
| Dimensions |
Assemblé 195 × 200 × 60 mm; emballé 150 × 115 × 60 mm |
Pour qui elle est faite
Pour toutes celles et ceux qui cherchent un moulin manuel puissant, à haut débit et au contrôle fin – du filtre à l'espresso. Elle se trouve aux côtés du reste de nos moulins à café dans l'assortiment, complétée par les accessoires Comandante et nos grains de café assortis, issus de notre torréfaction.
Le conseil de notre torréfaction : La large plage de mouture de la Baracuda invite à explorer. Pour un espresso dense et riche en corps avec des notes de caramel et de chocolat, nos grains Cozy Chocolate et Nutty Delight conviennent particulièrement bien. Pour celles et ceux qui aiment le côté vif et fruité, Wild Peach est une découverte passionnante. Une recommandation parmi d'autres – au final, ce qui compte, c'est ce qui te plaît en bouche.
Questions fréquentes
Pour quelles préparations la C60 Baracuda convient-elle?
Du grossier pour le café filtre jusqu'au superfin pour l'espresso et le cezve/ibrik. Le système GX50 Gold Clix permet des ajustements très fins.
Quelle manivelle est incluse?
La C60 Baracuda Stone Washed est équipée en standard de la Black Crank.
Sous combien de temps est-elle livrée?
Commande directement en ligne, livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click & Collect possible à Berne et à Zürich Oerlikon.
