Kanso Hiku - Moulin à café manuel Original

Kanso Hiku
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Sélectionné par Anke et Yalcin

4,9Google · 301 avis · Berne5,0Tripadvisor · 11 avis · Berne

Le ronronnement paisible des grains moulus à la main

Tu saisis le Hiku, tu y déposes les grains et tu tournes – et tu sens avec quelle régularité travaille la meule. Son corps en aluminium anodisé noir tient dans la main, frais et bien plein, et la base revêtue de silicone reste stable sur le plan de travail, sans glisser. Pas de câble, pas de bruit de moteur, juste toi et le chemin du grain entier à la mouture fraîche.

En son cœur se trouve une meule conique en acier inoxydable à sept ailettes de 41 mm – l'une des plus grandes de la catégorie des moulins à main. Cette taille et cette géométrie assurent une granulométrie régulière et moins de fines, ce qui rend la tasse plus claire et plus nette. La mouture est réglable en continu, de l'espresso fin à la mouture grossière pour la French Press – tu mouds chaque café exactement comme tu l'aimes.

Le quotidien avec lui est pratique lui aussi : le récipient contient jusqu'à 50 grammes, la poignée ergonomique rend la mouture confortable, et deux bandes en silicone fournies améliorent la prise et aident à bloquer le réglage de mouture. C'est à toi de décider si un moulin à main te convient – celui qui aime le calme de la mouture manuelle sait pourquoi.

En un coup d'œil

Meule Meule conique en acier inoxydable à sept ailettes, 41 mm
Mouture En continu, de l'espresso à la French Press
Corps Aluminium anodisé noir
Capacité jusqu'à 50 g
Base Revêtue de silicone, antidérapante
Contenu de la livraison Moulin, 2 bandes en silicone (prise et blocage du réglage de mouture)

Pour qui il est fait

Pour tous ceux qui apprécient le contrôle manuel du processus de mouture – à la maison ou en déplacement. Il côtoie nos autres moulins à café, s'accorde avec ton équipement filtre et French Press et s'harmonise avec des grains de café fraîchement torréfiés de notre torréfaction.

Questions fréquentes

À quel point le Hiku moud-il finement ?

La mouture est réglable en continu – de l'espresso fin à la mouture grossière pour la French Press.

Quelle quantité de café tient dans le récipient ?

Le récipient à mouture contient jusqu'à 50 grammes de café.

Sous combien de temps est-il livré ?

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Qui est derrière notre sélection

Anke Wolf

Anke Wolf

Fondatrice et propriétaire, coaching, équipe et processus

Brevet fédéral de formatrice d’adultes, CAS Coaching dans les organisations (FHNW), plus de 10 ans en formation d’adultes et en coaching. Chez nous, elle accueille nos hôtes dans les cafés, dirige et coache l’équipe, coordonne l’organisation et entretient nos partenariats avec des fondations.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofondateur, équipement et analyse sensorielle

Chimiste alimentaire diplômé de l’Université de Hambourg, plus de 15 ans dans l’industrie internationale des arômes, brevets en technologie des arômes. Chez nous, il est responsable des profils de torréfaction, du choix des grains et de la sélection des machines et des moulins.

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Ce que disent nos clients

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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