Mahlkönig Meules en acier spécial pour pavot 130 mm – DK15 LS
Deux meules de 130 mm en acier spécial trempé pour la Mahlkönig DK15 LS, conçues pour moudre le pavot.
Mahlkönig référence la paire de meules sous l’article 303945 et indique une dureté de 64–66 HRC. Pour le café, il existe des meules dédiées en acier spécial de 130 mm pour le même moulin, également dans notre collection Mahlkönig.
La taille et l’homogénéité des particules déterminent le résultat de mouture, et chaque géométrie de meule est conçue pour sa matière. Les moulins sont comme les moteurs : il n’y en a pas un objectivement meilleur. Notre avis n’est qu’un parmi d’autres.
En bref
| Fabricant |
Mahlkönig |
| Référence |
303945 |
| Diamètre |
130 mm |
| Matériau |
acier spécial trempé |
| Dureté |
64–66 HRC |
| Application |
Pavot |
| Contenu |
1 paire de meules |
| Compatibilité |
Mahlkönig DK15 LS |
| Livraison |
2–4 jours ouvrables, Suisse et Liechtenstein |
Pour qui
Pour les entreprises qui moulent du pavot sur leur Mahlkönig DK15 LS. Les meules à café, le pré-broyeur et l’outil d’extraction pour la DK15 se trouvent dans la collection Mahlkönig. Achat en ligne avec livraison dans toute la Suisse, Click & Collect à Berne et Zurich.
Autour du moulin : les produits de nettoyage pour meules sont dans nettoyage des machines et moulins, d’autres modèles dans les moulins à café. Notre outil de conseil affine le choix si tu planifies moulin et machine ensemble.
Questions fréquentes
Puis-je aussi moudre du café avec ces meules ?
Mahlkönig propose cette paire de meules pour le pavot. Pour le café, il existe des meules dédiées en acier spécial de 130 mm pour la DK15 LS.
Les meules s’adaptent-elles à ma DK15 ?
Mahlkönig les propose pour la DK15 LS. Pour d’autres versions de la DK15, nous vérifions volontiers la compatibilité à l’avance par e-mail à [email protected].
Puis-je effectuer le changement moi-même ?
Pour un moulin de cette taille, nous recommandons un technicien. Nous répondons aux questions sur la procédure par e-mail à [email protected].
En combien de temps est-ce livré ?
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click & Collect possible à Berne et Zurich.
Conseil de la torréfaction : Si tu mouds aussi du café sur la DK15 en plus du pavot, règle à nouveau une mouture fine après le changement de meules et pèse chaque extraction, à partir de 14,5 g et avec un ratio inférieur à 1:2. Pour l’espresso, nous préférons Cozy Chocolate et Nutty Delight, denses et corsés avec des notes de chocolat et de noisette. Pour un maximum de corps sans acidité, nous choisissons Very Nutty. Toute la sélection se trouve dans nos grains de café. C’est notre recommandation, une parmi d’autres.
