Cuillère à matcha en bambou (Chashaku)
Une cuillère en bambou étroite et légèrement incurvée qui, d'un geste calme, prélève exactement la bonne quantité de poudre dans la boîte. Le Chashaku, comme on appelle cet outil en japonais, fait depuis toujours partie de la préparation du matcha et apporte mesure et calme au rituel.
Sa forme est pensée pour une seule tâche : le dosage. Une cuillère rase correspond à environ 1 à 1,5 gramme de matcha, soit à peu près la quantité pour un bol. Tu peux ainsi mesurer la poudre de manière régulière, sans balance, et la fine courbure porte la poudre légère sans qu'il en tombe beaucoup à côté. Fabriquée en bambou, la cuillère reste légère en main et s'intègre calmement dans le déroulement, du dosage au fouettage.
En un coup d'œil
| Matériau |
Bambou |
| Fonction |
Dosage de la poudre de matcha |
| Dosage |
Une cuillère rase correspond à env. 1–1,5 g |
| Entretien |
Essuyer à sec ou rincer brièvement, sécher à l'air libre, pas de lave-vaisselle |
À qui s'adresse cette cuillère
Pour celles et ceux qui veulent doser leur matcha de façon régulière sans sortir la balance. Au quotidien comme pour la préparation classique – le Chashaku rend le dosage simple et serein. C'est notre point de vue, un parmi d'autres.
Les accessoires adaptés
La cuillère complète les fouets, les bols et les sets complets de notre collection d'accessoires pour le thé, qui va du set abordable à la céramique soignée. Pour une eau à la bonne température, jette un œil à notre Varia Collection, et pour un matcha latte crémeux, un mousseur à lait de notre Subminimal Collection t'aidera.
Questions fréquentes
Quelle quantité de matcha contient une cuillère ?
Un Chashaku ras correspond à environ 1 à 1,5 gramme de matcha, soit à peu près la quantité pour un bol. Pour un matcha plus intense, tu prends deux cuillères.
Comment entretenir la cuillère en bambou ?
Essuie-la à sec ou rince-la brièvement à l'eau claire et laisse-la sécher à l'air libre. Le lave-vaisselle ne convient pas, car il abîme le bambou.
Ai-je vraiment besoin de la cuillère ?
Pas forcément, mais elle dose plus régulièrement qu'une cuillère à café ordinaire et fait partie de l'équipement classique du matcha.
Puis-je voir la cuillère sur place avant l'achat ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place. La livraison se fait en 2 à 4 jours ouvrés dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Pour toute question, tu peux nous joindre pendant les heures d'ouverture ou par e-mail à [email protected].
Doser régulièrement compte autant pour le matcha que pour l'espresso – seul l'outil change. Si tu aimes aussi le grain en plus du matcha, tu trouveras un bon compagnon dans une torréfaction dense comme le Cozy Chocolate. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
