Balance NECCST – Balance à café de brassage avec écran tactile (0,1 g)
Vous posez la tasse sur la plaque en aluminium, sélectionnez le mode sur l'écran, et le poids, le temps et le débit s'affichent devant vous – directement sur l'appareil, sans avoir à prendre votre smartphone.
La balance NECCST est une balance à café de brassage avec un écran tactile complet de 3,2 pouces et une résolution de 0,1 gramme. Elle privilégie l'utilisation directe sur l'appareil plutôt que via une application – conçue par le studio munichois Eckstein Design.
Trois modes, un seul panneau de commande
En mode Grind, vous pesez avec une précision de 0,1 gramme pendant la mouture. En mode Brew, le poids et le temps s'affichent simultanément – idéal pour l'espresso (poids d'extraction plus temps) ou la cafetière à piston. En mode Advanced, le débit en direct en grammes par seconde s'ajoute : vous détectez immédiatement le channeling sur la courbe, au lieu de ne le goûter qu'une fois dans la tasse. Tous les modes sont contrôlés directement via l'écran tactile, sans aucune application.
Matériau et utilisation quotidienne
Le plateau de pesée en aluminium anodisé mesure 12,5 cm de diamètre – il y a de la place pour deux tasses côte à côte. Un verre anti-traces de doigts est placé sur le dessus, sous lequel se trouve une base fraisée CNC. La recharge se fait par USB-C, un poids d'étalonnage de 100 grammes est inclus. Avec une hauteur de seulement 20,9 mm, elle s'adapte sous la plupart des hauteurs d'écoulement.
La balance NECCST provient d'Eckstein Design à Munich. Notre avis est l'un de ceux qui existent.
En un coup d'œil
| Type de construction |
Balance à café de brassage avec écran tactile |
| Résolution |
0,1 g |
| Charge maximale |
3000 g |
| Écran |
Écran tactile capacitif de 3,2 pouces |
| Modes |
Grind, Brew, Advanced (débit en direct) |
| Surface de pesée |
Ø 125 mm, aluminium anodisé |
| Dimensions |
106 × 241 × 20,9 mm |
| Poids |
environ 515 g |
| Batterie |
1600 mAh LiPo, USB-C |
| Contenu de la livraison |
Balance, câble USB-C, poids d'étalonnage de 100 g |
| Marque |
NECCST (Eckstein Design, Munich) |
Pour qui elle est destinée
Pour tous ceux qui veulent contrôler leurs extractions et leurs méthodes "pour-over" directement sur l'appareil, sans passer par une application – avec un débit en direct pour le pour-over et un contrôle du channeling pour l'espresso. Sa faible hauteur s'adapte sous la plupart des machines.
Commandez directement en ligne
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne, Gerberngasse 44 ou Zurich, Hagenholzstrasse 50b. Questions : office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures de bureau.
Ce qui s'y adapte
Une balance s'intègre à l'ensemble de votre équipement : avec chaque machine à espresso, chaque moulin et pour le café filtre avec les carafes et drippers de Hario. Des grains de café frais de notre torréfacteur complètent le tout.
Questions fréquentes
La balance NECCST convient-elle sous une machine à café à porte-filtre ?
Avec une hauteur de 20,9 mm, elle fait partie des balances de brassage les plus plates et s'adapte sous la plupart des machines à espresso domestiques, sans avoir à surélever les tasses.
Ai-je besoin d'une application ?
Non. Les trois modes se commandent directement sur l'écran tactile de 3,2 pouces, sans aucune application.
Quelle est la précision de la balance ?
Elle a une résolution de 0,1 gramme et est étalonnée en usine. Avec le poids de 100 grammes fourni, vous pouvez la réajuster en quelques secondes.
Convient-elle pour les méthodes "pour-over" comme le V60 ou le Chemex ?
Oui. Le mode Advanced avec débit en direct est spécifiquement conçu pour le pour-over et l'immersion.
Puis-je voir la balance avant de l'acheter ?
Bien sûr. Vous pouvez la découvrir en direct dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et à Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
Conseil du torréfacteur
Le café frais fait toute la différence. Obtenez un corps plein et chocolaté avec le Cozy Chocolate et le Nutty Delight. Pour un corps maximal sans acidité, optez pour le Very Nutty, pour un profil plus léger et fruité, le Wild Peach. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.
