NECCST Scale – Balance à café brewing avec écran tactile (0,1 g)
Tu poses la tasse sur la plaque en aluminium, tu touches le mode à l'écran, et le poids, le temps et le débit s'affichent devant toi – directement sur l'appareil, sans avoir besoin de ton smartphone.
La NECCST Scale est une balance à café brewing dotée d'un écran tactile complet de 3,2 pouces et d'une résolution de 0,1 gramme. Elle mise sur une commande directement sur l'appareil plutôt que sur une application – conçue par le studio munichois Eckstein Design.
Trois modes, un seul panneau de commande
En Grind-Mode, tu pèses pendant la mouture avec une précision de 0,1 gramme. En Brew-Mode, le poids et le temps s'affichent en même temps – idéal pour l'espresso (poids d'extraction plus temps) ou pour la French Press. En Advanced-Mode s'ajoute le débit en direct, en grammes par seconde : tu vois le channeling immédiatement sur la courbe, au lieu de le goûter d'abord dans la tasse. Tu pilotes tous les modes directement sur l'écran tactile, sans aucune application.
Matériaux et usage au quotidien
Le plateau de pesée en aluminium anodisé mesure 12,5 cm de diamètre – de quoi accueillir deux tasses côte à côte. Au-dessus se trouve un verre anti-traces, en dessous une base usinée CNC. La recharge se fait par USB-C, et un poids d'étalonnage de 100 grammes est fourni. Avec seulement 20,9 mm de hauteur, elle se glisse sous la plupart des becs verseurs.
La NECCST Scale vient d'Eckstein Design, à Munich. Notre avis est un avis parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Type |
Balance à café brewing avec écran tactile |
| Résolution |
0,1 g |
| Charge maximale |
3000 g |
| Écran |
Écran tactile capacitif 3,2 pouces |
| Modes |
Grind, Brew, Advanced (débit en direct) |
| Surface de pesée |
Ø 125 mm, aluminium anodisé |
| Dimensions |
106 × 241 × 20,9 mm |
| Poids |
ca. 515 g |
| Batterie |
1600 mAh LiPo, USB-C |
| Contenu de la livraison |
Balance, câble USB-C, poids d'étalonnage de 100 g |
| Marque |
NECCST (Eckstein Design, Munich) |
Pour qui elle est faite
Pour tous ceux qui veulent piloter leurs extractions et leurs pour-over directement sur l'appareil, sans passer par une application – avec débit en direct pour le pour-over et contrôle du channeling pour l'espresso. Sa faible hauteur se glisse sous la plupart des machines.
Ce qui va avec
Une balance s'accorde avec tout ton setup : avec chaque machine à espresso, chaque moulin et, pour le café filtre, avec des carafes et des drippers de Hario. Des grains de café frais de notre torréfaction complètent l'ensemble.
Questions fréquentes
Est-ce que la NECCST Scale passe sous une machine à espresso ?
Avec 20,9 mm de hauteur, elle compte parmi les balances à café brewing les plus plates et passe sous la plupart des machines à espresso domestiques, sans devoir surélever les tasses.
Ai-je besoin d'une application ?
Non. Tu utilises les trois modes directement sur l'écran tactile de 3,2 pouces, entièrement sans application.
Quelle est la précision de la balance ?
Elle a une résolution de 0,1 gramme et est calibrée en usine. Avec le poids de 100 grammes fourni, tu la recalibres en quelques secondes.
Convient-elle au pour-over comme le V60 ou la Chemex ?
Oui. Le Advanced-Mode avec débit en direct est pensé précisément pour le pour-over et l'immersion.
Puis-je voir la balance avant de l'acheter ?
Avec plaisir. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux la découvrir en direct.
Conseil de la torréfaction
Un café frais fait toute la différence. Corsé et chocolaté avec Cozy Chocolate et Nutty Delight. Pour un corps maximal sans acidité, Very Nutty, pour un profil plus clair et fruité, Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
