Rocket BOXER EVO 3 groupes
Quand la file s'allonge le matin, chaque geste compte. Trois groupes fonctionnent en parallèle, la vapeur arrive instantanément, et la machine tient le rythme sans que la tasse en pâtisse.
Ce qui rend la BOXER EVO unique
La BOXER EVO est une machine de gastronomie compacte avec une grande chaudière en cuivre de 13,2 litres en échangeur thermique. Dosage volumétrique, minuterie de shot intégrée, régulation de température PID et programme de backflush automatique gardent le déroulement calme et régulier. Les lances vapeur cool-touch protègent les mains en usage continu, et le boîtier en acier inoxydable AISI 304 est conçu pour des années de service. Cela permet de réaliser de 50 à plus de 100 boissons par heure.
En un coup d'œil
| Construction |
Machine de gastronomie |
| Groupes |
3 |
| Système |
Échangeur thermique |
| Chaudière |
13,2 L (cuivre) |
| Dosage |
volumétrique |
| Commande |
PID, minuterie de shot, auto-backflush |
| Lances vapeur |
Cool-touch |
| Boîtier |
Acier inoxydable AISI 304 |
| Marque |
Rocket Espresso |
Pour qui la BOXER EVO est faite
Pour les cafés et établissements à volume moyen à élevé qui cherchent une machine robuste avec une utilisation claire.
Ce qui va avec
Plus dans la Rocket Espresso Collection, ainsi que des moulins de nos Moulins à café, des outils de nos Barista Tools et du café de nos cafés en grains. Pour t'aider à choisir, notre outil de conseil peut t'aider.
Questions fréquentes
Combien de boissons la BOXER EVO peut-elle réaliser ?
En usage professionnel, 50 à plus de 100 boissons par heure sont réalisables selon le déroulement.
La BOXER EVO a-t-elle un échangeur thermique ou un Multiboiler ?
Elle fonctionne avec une chaudière en cuivre de 13,2 litres en échangeur thermique.
A-t-elle besoin d'un raccordement d'eau fixe ?
Oui, en tant que machine de gastronomie, elle est conçue pour une arrivée d'eau fixe ; nous clarifions l'installation avec toi.
Livrez-vous et conseillez-vous à ce sujet ?
Oui, dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrés, avec un accompagnement pour la mise en service.
Conseil de la torréfaction
Pour un espresso dense et chocolaté au quotidien, notre torréfaction recommande Cozy Chocolate et Nutty Delight. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
Des questions ? office@coffeecoachingclub.ch ou coffeecoachingclub.ch.
