Weber Workshops Blind Shaker – Outil de dosage et de secouage pour 58 mm
Vous moulez directement dans le shaker, mettez le couvercle et secouez brièvement. La mouture se dépose uniformément, les grumeaux statiques se dissolvent, et rien ne reste sur le comptoir. Ensuite, vous placez le shaker sur le tamis de 58 mm et retirez le bouchon – la poudre tombe proprement dans le panier.
Le Weber Workshops Blind Shaker est un outil de dosage et de redistribution en aluminium anodisé avec une paroi intérieure lisse et polie. Coffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Weber Workshops.
Ce qui distingue le Blind Shaker
Lors du dosage unique, le café fraîchement moulu se charge statiquement et forme des grumeaux. Secouer dans une tasse fermée élimine cette statique, brise les grumeaux et distribue la mouture. Selon Weber, cela réduit la statique et le channeling et augmente le rendement d'extraction. La surface intérieure polie est finie avec un procédé spécial pour être si lisse que pratiquement aucune poudre n'adhère – sans aucun revêtement.
Avec les moulins Weber (EG-1, Key), le shaker se centre automatiquement grâce à un aimant dans la base sur la plaque de mouture ainsi que sur le plateau arrière droit de la base EG-1. Pour d'autres moulins, il existe également en tant que Blind Shaker sans aimant.
En un coup d'œil
| Fonction |
Doser, secouer, redistribuer |
| Compatibilité |
Tamises de 58 mm |
| Matériau |
Aluminium anodisé, surface intérieure lisse et polie |
| Équipement |
Couvercle amovible, bouchon à tirer, aimant dans le fond |
| Couleurs |
Argent, Onyx (Noir) |
| Nettoyage |
Eau chaude et chiffon, non compatible lave-vaisselle |
Blind Shaker ou Blind Tumbler
Le Blind Shaker a un couvercle et est conçu pour 58 mm – vous secouez activement et homogénéisez. Le Blind Tumbler n'a pas de couvercle, mais s'adapte aux tailles 58 et 49 mm et est plus rapide dans le processus. Si vous voulez homogénéiser activement, prenez le Shaker ; si vous alternez entre les tailles de tamis, prenez le Tumbler.
Secouer et WDT
Les deux se complètent bien : Le secouage brise les gros grumeaux et élimine la statique, les aiguilles d'un outil WDT dissolvent ensuite les résidus fins directement dans le tamis. Beaucoup utilisent les deux ensemble.
Commander directement en ligne
Disponible en argent et en onyx. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne et Zurich. Vous pouvez voir le workflow en direct dans les deux showrooms.
Questions fréquentes
Ai-je besoin du Blind Shaker si j'ai déjà un outil WDT ?
Les deux se complètent. Le Shaker élimine la statique et brise les gros grumeaux par secouage, le WDT dissout les résidus fins dans le tamis. Beaucoup combinent les deux.
Le Blind Shaker fonctionne-t-il avec des moulins non-Weber ?
En tant que tasse de dosage, oui. L'auto-centrage magnétique ne fonctionne qu'avec les moulins Weber. Pour les moulins tiers, l'aimant peut interférer – pour cela, il existe le Blind Shaker sans aimant.
Comment secouer correctement ?
Mettre le couvercle, secouer d'abord quelques fois verticalement, puis agiter horizontalement. Quelques secondes suffisent. Ensuite, placer sur le tamis de 58 mm et tirer le bouchon.
Argent ou Onyx – y a-t-il une différence fonctionnelle ?
Non, seulement visuelle. Les deux utilisent le même aluminium anodisé avec la surface intérieure anti-adhésive.
Conseil de torréfacteur
Pour les torréfactions très claires et denses, un secouage trop vigoureux peut compacter la poudre. Une ou deux secousses douces suffisent généralement ; le reste est fait par le WDT. Avec nos profils moyens comme Nutty Delight, le processus est particulièrement indulgent. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
