Apparecchi professionali e per la ristorazione
Acquistare apparecchi professionali e per la ristorazione Svizzera – Attrezzatura da bar con assistenza
Stai allestendo un bar, un banco espresso in una torrefazione, una postazione Specialty Coffee in ufficio o un setup domestico esigente che regge un flusso di lavoro da bar. Ti servono apparecchi che gestiscano centinaia di shot al giorno, restino costanti e siano coperti da assistenza svizzera in caso di garanzia. Coffee Coaching Club propone la gamma professionale e per la ristorazione in modo curato: Mahlkönig EK43 e famiglia E, La Marzocco GS3 e Linea Mini, Manument Leva come leva premium svizzera, Ceado E37S, Anfim Luna, tamper automatici CINOART, Rhino Rinser. Consegna in pochi giorni, showroom a Berna e Zurigo, assistenza tramite officine certificate.
Le categorie in sintesi
Macchine per la ristorazione – Macchine da espresso per volumi da bar
Per bar, torrefazioni o setup domestici esigenti: La Marzocco Linea Classic S, GS3 (AV/MP), KB90. In più Slayer Espresso Single Group V4, Victoria Arduino Eagle One. In comune: gruppi di erogazione saturi, pompe commerciali, concetti multi-caldaia per shot in parallelo e potenza vapore. All'acquisto di una La Marzocco ricevi un workshop barista gratuito per il tuo team.
Macinacaffè da espresso professionali – Costanza da bar
Mahlkönig EK43 come standard industriale per filtro ed espresso, più la famiglia E (E80 GBW, E65W Grind-by-Synch, EK OMNIA) come varianti con bilancia integrata. Ceado E37S/E37Z, La Marzocco Swan, Etzinger etzMAX, Anfim Luna per bar medio-grandi. Collezione completa di macinacaffè da espresso professionali.
Leva premium – Manument Leva
Manument Leva è arte orologiera svizzera in forma di espresso: fatta a mano, leva a molla, per bar con ambizione da vetrina o setup domestici premium. Lavorazione senza compromessi, assistenza svizzera.
Tamper automatici – Puqpress e CINOART
Per bar ad alto flusso: i tamper automatici eliminano le incoerenze di tamping, accelerano il workflow, proteggono i polsi. Puqpress come standard del settore, CINOART Precision Tamp PT2 e PTB-FI come alternative più moderne con regolazione individuale della pressione.
Rinser e strumenti di workflow
Rhino Coffee Gear Rinser per sciacquare rapidamente lattiere, pitcher e tazze: riduce i secondi di workflow per drink del 20–30 %. RHPR300 e RHPR600 per diverse dimensioni di bar.
Macchine da caffè superautomatiche per ristorazione e ufficio
Quando il workflow deve essere completamente automatico: Eversys Legacy come superautomatica premium svizzera per la ristorazione. Dimostrazione a Zurigo, assistenza in Svizzera.
Quale attrezzatura per quale volume?
| Volume al giorno | Macchina | Macinacaffè | Strumenti di workflow |
|---|---|---|---|
| 30–80 shot (ufficio, mini-bar) | La Marzocco Linea Mini, GS3 | Anfim Luna, Ceado E37S | Acaia, Puqpress opzionale |
| 80–200 shot (bar) | La Marzocco Linea Classic S, KB90 | Mahlkönig E65W/E80W | Puqpress, Rhino Rinser |
| 200–500 shot (bar più grande) | La Marzocco KB90 (multi-gruppo) | Mahlkönig EK43 + E80W | Puqpress, più rinser, Acaia |
| Workflow completamente automatico | Eversys Legacy | integrato | n/a |
Cosa distingue un setup professionale da uno domestico
Tre caratteristiche definiscono l'attrezzatura professionale. Primo, stabilità con alto flusso: i gruppi di erogazione professionali sono progettati per erogare centinaia di shot al giorno a temperatura e pressione costanti. Secondo, infrastruttura di assistenza: le macchine professionali necessitano di manutenzione regolare. Gestiamo l'assistenza tramite officine certificate e siamo il primo punto di contatto in caso di garanzia. Terzo, integrazione del workflow: gli strumenti professionali (Puqpress, rinser, Acaia Bean Doser, bilance integrate) riducono i secondi di workflow per drink e alleggeriscono fisicamente i barista.
Cosa si abbina
Per gli strumenti barista: collezione Barista Equipment (tamper, WDT, filtri di precisione, bilance). Per lattiere e pitcher: Motta Europa con codifica a colori per bar. Per i prodotti di pulizia nel workflow del bar: Urnex (importatore svizzero esclusivo). Per la conservazione ermetica dei chicchi al bar: Airscape Kilo. Per il trattamento dell'acqua di erogazione: Brita o collegamento diretto all'osmosi inversa con Apax Labs.
Per workshop da bar e formazione del personale: collezione Workshop: veniamo sul posto o formiamo nei nostri showroom. Per chicchi Specialty in volume da bar: le nostre tostature proprie di CCC dalla torrefazione propria: Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach, Bright Cassis. Condizioni B2B su richiesta.
Domande frequenti
Quale macchina per il mio bar?
Dipende dal volume di shot previsto, dalla quota di latte, dalla superficie disponibile e dall'allacciamento elettrico. Consulenza personale nello showroom di Berna o Zurigo: esaminiamo tutte le variabili e troviamo una soluzione adatta.
Offrite condizioni B2B?
Sì. Per bar, torrefazioni e ristorazione offriamo condizioni B2B per chicchi e attrezzatura. Scrivici con volume e applicazione.
Come funzionano assistenza e garanzia?
In caso di garanzia siamo il primo punto di contatto. L'assistenza la gestiamo tramite officine certificate in Svizzera: per Rocket, La Marzocco e altri marchi.
Offrite consegna e installazione?
Per macchine premium da CHF 3'000 offriamo consegna White-Glove con installazione e primo addestramento su richiesta. Inclusa negli ordini La Marzocco.
Posso provare gli apparecchi professionali dal vivo?
Sì. Negli showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) teniamo le principali macchine professionali in funzione dal vivo. Portare i propri chicchi è benvenuto.
Quanto dura la consegna?
Modelli standard 2–4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera. Macchine premium (Manument Leva, configurazioni speciali La Marzocco, Eversys) secondo disponibilità, tipicamente 2–6 settimane.
Consulenza personale: +41 76 789 15 79 · office@coffeecoachingclub.ch
Showroom: Berna, Gerberngasse 44 | Zurigo Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b
Consegna: Standard 2–4 giorni lavorativi · Premium 2–6 settimane · White-Glove da CHF 3'000 · Finanziamento Heylight
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