Mahlkönig Sync Scale – a balança para Grind-by-Sync
Fica debaixo da chávena e mede o que realmente sai: o peso de saída e o tempo de extração. Se a extração se desviar da tua receita, a Sync Scale envia o sinal ao moinho de café Mahlkönig compatível para ajustar automaticamente o grau de moagem para o shot seguinte.
Como parceiros oficiais da Mahlkönig, disponibilizamos a Sync Scale e todo o ecossistema Grind-by-Sync correspondente.
Como funciona a Sync Scale
A Sync Scale é o elemento de medição do sistema Grind-by-Sync. Em cada extração regista o resultado real — peso e tempo — e compara-o com a tua receita guardada. Se o shot se desviar, o sistema indica ao moinho: mais fino ou mais grosso. O moinho corrige o grau de moagem por si mesmo, para que a extração seguinte fique novamente mais próxima do objetivo. Como a balança mede o que chega à chávena, o princípio funciona independentemente da máquina de espresso — o que conta é um moinho Mahlkönig compatível com ajuste de moagem motorizado.
Compatibilidade
O ajuste automático do grau de moagem através da Sync Scale funciona com moinhos Mahlkönig equipados com Grind-by-Sync e ajuste motorizado: E64 WS, E65W GBS e E80W GBS. A configuração e o emparelhamento são feitos através da Mahlkönig Sync App.
Num relance
| Tipo |
Balança para Grind-by-Sync |
| Função |
mede o peso de saída e o tempo de extração, controla a correção do grau de moagem |
| Moinhos compatíveis |
Mahlkönig E64 WS, E65W GBS, E80W GBS |
| Configuração |
Mahlkönig Sync App |
O que combina bem
A Sync Scale complementa os moinhos Grind-by-Sync E64 WS, E65W GBS e E80W GBS. Mais na nossa seleção Mahlkönig.
Perguntas frequentes
O que faz exatamente a Sync Scale?
Mede em cada extração o peso de saída e o tempo de extração, comparando ambos com a tua receita. Se o shot se desviar, ativa uma correção automática do grau de moagem no moinho Mahlkönig compatível.
Com que moinhos funciona?
Com os moinhos Grind-by-Sync Mahlkönig E64 WS, E65W GBS e E80W GBS. O emparelhamento é feito através da Mahlkönig Sync App.
A Sync Scale é indispensável?
Não. Os moinhos mencionados também funcionam sem a Sync Scale como moinhos Grind-by-Weight. A Sync Scale acrescenta o ajuste automático do grau de moagem.
Posso ver a Sync Scale pessoalmente?
Sim, nos nossos showrooms em Bern e Zürich. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, com possibilidade de Click and Collect.
