Tremonha compacta Markibar – versão mais pequena
Menos grãos na tremonha significa que os que estão por cima são moídos mais depressa e chegam mais frescos à chávena.
Peça de substituição original da Markibar: a tremonha na versão mais pequena, como alternativa à tremonha standard de 1,5 kg. O Coffee Coaching Club é o importador oficial da Markibar na Suíça. Nota: a capacidade e a compatibilidade com os diferentes modelos ainda não foram confirmadas pelo fabricante; completaremos as informações assim que estiverem disponíveis.
Porquê uma tremonha mais pequena
Os grãos de café libertam aroma continuamente depois da torra, tanto na tremonha de um moinho como na embalagem. Quem reabastece com menos grãos consome-os mais depressa e tem assim grãos mais frescos no sistema de moagem. Para estabelecimentos que alternam entre vários grãos ou têm um consumo menor, isso pode ser uma vantagem.
Resumo rápido
| Versão |
Versão mais pequena da tremonha Markibar |
| Tremonha standard para comparação |
1,5 kg (IZAGA e ORHI) |
| Fabricante |
Markibar Innovación S.L., Esquíroz (Navarra), Espanha |
Para quem é feita a tremonha
Para estabelecimentos que querem manter menos grãos na tremonha, por exemplo com várias variedades de grãos ou um consumo menor. Se isso se adequa ao teu fluxo de trabalho, é uma questão de ritmo; a nossa opinião é uma entre muitas. Encontras os moinhos na coleção Markibar.
O que combina
Para o armazenamento hermético dos grãos restantes existem recipientes em tremonhas e recipientes de armazenamento. Para pesar: para quem quer uma balança acessível e precisa, Normcore; para quem quer app e indicador de flow rate, Acaia.
Perguntas frequentes
Quanto cabe na tremonha compacta?
A Markibar ainda não confirmou a capacidade exata. Respondemos com todo o gosto a esta pergunta em [email protected].
A tremonha serve no meu moinho?
A Markibar ainda não confirmou com que modelos, IZAGA ou ORHI, é compatível. Escreve-nos para [email protected] a dizer que Markibar tens e esclarecemos a compatibilidade.
Como limpo a tremonha?
A Markibar recomenda esvaziar a tremonha, limpá-la com sabão e um pano húmido e secá-la bem.
Posso ver o produto antes de o comprar?
Se a tremonha compacta está neste momento em stock em Berna (Gerberngasse 44) ou Zurique-Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), dizemos-te com todo o gosto de antemão. Escreve-nos para [email protected].
Dica da torrefação: Quanto menos tempo os grãos ficam na tremonha, mais nitidamente sentes a torra. A Cozy Chocolate e a Nutty Delight mostram então o chocolate e as notas de frutos secos de forma especialmente clara, a Very Nutty o máximo de corpo sem acidez, a Wild Peach um lado frutado. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
