Normcore Heavy Coffee Distributor (53,3/54 & 58,5 mm)
Um breve apoio, algumas voltas, e o café moído assenta uniforme e tranquilo no porta-filtro. O peso da ferramenta faz o trabalho por ti, tu limitas-te a guiá-la.
Um distribuidor de profundidade ajustável que distribui o café moído de forma uniforme no cesto antes do tamping.
O que torna este distribuidor especial
O Heavy Coffee Distributor distribui o café moído de forma uniforme no porta-filtro, criando assim uma base nivelada para o tamping. A sua profundidade é ajustável, para que o adaptes à quantidade de café e ao cesto. Uma camada uniforme ajuda a prevenir o channelling, e essa é apenas a nossa opinião, uma entre muitas. A distribuição continua a ser um processo de aprendizagem, não uma prova.
A ferramenta é fabricada em aço inoxidável e alumínio, e o cabo assenta bem na mão. Está disponível em 58,5 mm para os porta-filtros de 58 mm habituais, por exemplo da La Marzocco, e em 53,3/54 mm para Breville e Sage.
Num relance
| Tamanhos |
53,3/54 mm (Breville, Sage) e 58,5 mm (por ex. La Marzocco) |
| Profundidade |
ajustável |
| Material |
Aço inoxidável, alumínio |
| Pega |
forma ergonómica |
Para quem é feito
Para todos os que querem organizar o café moído antes do tamping com uma ferramenta pesada e de movimento tranquilo, e gostam de ajustar a profundidade à sua dose. Escolhe o tamanho certo para o teu porta-filtro. Entre nós, qualquer caminho para o café é bem-vindo.
Isto combina bem
Antes disso, podes soltar o café moído com uma ferramenta WDT, depois vem o tamping, ambos acessíveis e muito bons da nossa Normcore Collection, com mais exigência nos materiais em Weber Workshops. Além disso, porta-filtros bottomless e cestos filtrantes também da Normcore.
A máquina certa encontras na Coleção de Máquinas de Café, o moinho na Coleção de Moinhos de Café. Quem ainda está a escolher pode usar a nossa ferramenta de aconselhamento.
Perguntas frequentes sobre o Heavy Coffee Distributor
Para que serve a profundidade ajustável?
Podes ajustar o distribuidor à quantidade de café e ao cesto, para que distribua o café moído de forma uniforme sem compactar ainda demasiado o puck.
Que tamanho devo escolher?
58,5 mm é compatível com os porta-filtros de 58 mm habituais, por exemplo da La Marzocco; 53,3/54 mm é compatível com Breville e Sage.
Em que é que se diferencia do Gravity Distributor?
O Heavy Coffee Distributor tem profundidade ajustável; o Gravity Distributor da nossa coleção distribui através de uma base de cinco pás. Ambos organizam o puck antes do tamping, é uma questão de preferência.
Preciso dele para além da ferramenta WDT?
Complementam-se: a ferramenta WDT solta e desfaz grumos, e o distribuidor deixa depois a superfície nivelada.
Dica da torrefação
Uma distribuição uniforme ajuda, mas é o grão que faz o sabor. Para um espresso denso e doce, gostamos de recorrer a Cozy Chocolate e Nutty Delight. Quem prefere um café cheio e redondo sem qualquer acidez, fica com Very Nutty; para uma experiência frutada, escolhe Wild Peach para o moinho. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas, e qualquer grão que te agrade é o certo.
