Varia ORBI Distributor 58 mm – distribuidor de três lâminas com profundidade bloqueável
O Varia ORBI Distributor 58 mm distribui e nivela o café moído antes de calcar. Ajustas a profundidade de trabalho pela rosca e ela fica fixa.
Colocas o distribuidor no cesto e rodas. Três lâminas inclinadas empurram o café moído para os lados e nivelam a superfície para o tamper. Inclui uma base de proteção em silicone. O distribuidor existe em Black, White, Silver, Sand, Ruby e Forest.
Funções
Ajustar a profundidade, fixar a regulação
A parte roscada superior ajusta a altura da superfície de distribuição de 58 mm e mantém a profundidade de trabalho escolhida. Três lâminas inclinadas movem o café moído enquanto rodas o distribuidor e ajudam a nivelar a superfície antes de calcar.
Os detalhes no dia a dia
Ajusta a profundidade de trabalho à tua dose e fixa a parte roscada. Roda o distribuidor sobre o café moído para o espalhar e nivelar e depois calca com o Calibre Tamper ou outro tamper de 58 mm adequado. Para a receita conta o peso, não o tempo. Moemos fino, começamos com 14,5 g e subimos a partir daí, normalmente até 17 g, com um rácio inferior a 1:2. A nossa opinião é uma entre muitas.
Base de proteção em silicone
Inclui uma base de proteção em silicone. O distribuidor fica pousado nela entre extrações.
Num relance
| Formato |
58 mm |
| Utilização segundo a Varia |
preparação de espresso com a ORBI |
| Superfície de distribuição |
três lâminas inclinadas |
| Ajuste |
profundidade de trabalho por rosca |
| Fixação |
a parte roscada mantém a profundidade escolhida |
| Material |
alumínio, silicone |
| Conteúdo |
distribuidor e base de proteção em silicone |
| Cores |
Black, White, Silver, Sand, Ruby, Forest |
| Marca |
Varia |
Para quem foi feito
Para quem quer uma superfície nivelada antes de calcar e uma rotina repetível. Serve se quiseres encontrar uma regulação uma vez e depois não pensar mais nisso. O Calibre Tamper, os cestos ORBI e a própria ORBI estão na nossa coleção Varia, e mais distribuidores entre os nossos niveladores e ferramentas de distribuição. A Coffee Coaching Club é a importadora oficial da Varia na Suíça.
Para o resto da preparação do puck, nas nossas ferramentas de barista encontras puck screens, ferramentas WDT e tampers: acessíveis e precisos da Normcore. Para quem quer mais: Weber Workshops. A nossa ferramenta de aconselhamento mostra-te que máquina combina contigo.
Entrega em 2–4 dias úteis em toda a Suíça e no Liechtenstein. Click & Collect disponível nos nossos showrooms de Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b). Respondemos às tuas perguntas em [email protected].
Perguntas frequentes sobre o ORBI Distributor
O distribuidor substitui o tamper?
Não. Distribui e nivela o café moído antes de calcar. Depois calcas como habitualmente, por exemplo com o Varia Calibre Tamper.
Como ajusto a profundidade?
Com a parte roscada superior ajustas a profundidade de trabalho da superfície de 58 mm ao teu cesto e à tua dose. A parte roscada mantém a profundidade escolhida.
Serve também noutros cestos?
A superfície de distribuição mede 58 mm. Se encaixa bem no teu cesto depende do diâmetro interior dele. A Varia apresenta o distribuidor na linha ORBI.
O que vem incluído?
O ORBI Distributor e uma base de proteção em silicone.
Posso ver o produto antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms de Berna e Zurique podes ver a Varia ORBI ao vivo. Nem todos os acessórios estão sempre disponíveis no local, por isso pergunta antes em [email protected].
Dica da torrefação: Uma preparação uniforme mostra com mais clareza o que o grão tem para dar. Para espresso gostamos de usar Cozy Chocolate e Nutty Delight, e para o máximo de corpo sem acidez Very Nutty. Se quiseres descobrir uma chávena frutada, encontras em Wild Peach. É a nossa sugestão, entre muitas possíveis.
