Espazzola 2+3-58 – Ferramenta de limpeza para grupos de 58 mm
Em vez de escovar à mão o grupo quente e cheio de recantos, encaixas a Espazzola como um porta-filtro, inicias a saída de água quente e mexes ligeiramente para trás e para a frente. Em menos de 20 segundos o grupo fica limpo e enxaguado.
A Espazzola é composta por um copo rígido com pega e uma membrana flexível. A membrana adapta-se ao grupo e limpa todas as zonas ao mesmo tempo, até à junta e à ranhura das patilhas do porta-filtro. A água quente da máquina enxagua tudo. Assim que a água que sai estiver limpa, paras a saída.
O que há de novo na Espazzola 2+3-58?
Para ainda mais máquinas
A antecessora, a Espazzola-2-58, tinha duas patilhas fixas. Na 2+3-58 decides tu quantas patilhas ficam no copo: grampos de arame de aço inoxidável encaixam em locais previstos na parede do copo. Assim adaptas a Espazzola à forma do teu porta-filtro, também para duas patilhas oblíquas ou três patilhas. O tamanho mantém-se.
Patilhas robustas em arame de aço
Os grampos são de arame de aço inoxidável elástico e por isso menos sensíveis do que as antigas patilhas de plástico. Se um grampo se partir, troca-se rapidamente. A Espazzola é fornecida com três grampos, dois deles montados.
Melhor fixação da membrana
Os encaixes no copo são mais profundos e prendem melhor a membrana. Segundo o fabricante, é quase impossível a membrana soltar-se.
Membrana otimizada
A membrana tem uma nova forma, adapta-se ainda melhor ao chuveiro e, segundo o fabricante, dura bastante mais.
Nova condução da água
A água suja é recolhida num funil por baixo do copo e escoada de forma controlada para o tabuleiro de gotejamento perto da ponta do funil.
Num relance
| Função |
Limpeza do grupo com a água quente da máquina |
| Duração da limpeza |
Menos de 20 segundos por ciclo |
| Patilhas |
2 ou 3, grampos encaixáveis em arame de aço inoxidável elástico, 3 grampos incluídos |
| Diâmetro do tamper |
57–59 mm segundo o guia de medição do fabricante (gráfico de compatibilidade: 56–58 mm) |
| Porta-filtro, diâmetro exterior |
Pelo menos 69 mm, medido sem patilhas |
| Resistência ao calor |
Copo bem acima de 100 °C, membrana cerca de 200 °C |
| Membrana |
Peça de desgaste, dura muitas vezes cerca de dois anos, disponível em separado como peça de substituição |
| Cuidados |
Enxaguar com água limpa, pode ir à máquina de lavar loiça |
| Retrolavagem (backflush) |
Não é possível, o copo propositadamente não cria pressão |
| Cor |
Preto |
| Fabricante |
Protonea Senger |
Para quem é
Para todas as pessoas com uma máquina de porta-filtro com grupo de 58 mm que querem limpar o grupo rapidamente entre cafés e sem queimar os dedos. A membrana de substituição encontras na coleção Espazzola, e mais produtos de limpeza e escovas na coleção Limpeza de máquinas e moinhos. Para a retrolavagem com detergente continuas a precisar de um filtro cego.
Para quem quer um puck screen acessível e preciso: o puck screen da Normcore. Para quem quer mais: o puck screen da Weber Workshops. Uma máquina adequada encontras nas nossas máquinas de café, e a nossa ferramenta de aconselhamento ajuda-te a escolher.
Encomenda diretamente online
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2–4 dias úteis. Click and Collect em Berna e Zurique.
Perguntas frequentes
A Espazzola 2+3-58 serve na minha máquina?
Serve na maioria das máquinas com grupo de 58 mm. Verifica o diâmetro do tamper e o diâmetro exterior do porta-filtro (pelo menos 69 mm sem patilhas). Segundo o fabricante, não serve nas Ascaso Dream, Arc e Basic (a Dream PID serve), Bezzera Hobby até ao ano de 2014, Breville/Sage, Decent Espresso, GRAEF, Illy Francis/Francis!, La Pavoni Domus Bar e Domus Casa, Lelit Anna, Anita, Diana e Grace, Vibiemme Lollo, Reneka e vários modelos Quick Mill.
A Espazzola funciona em máquinas de alavanca?
Nas máquinas de alavanca compatíveis, sim. No início é um pouco mais difícil encaixá-la porque o sino é mais estreito. Segundo o fabricante, ajuda dobrar ligeiramente para baixo as patilhas de arame. O mesmo se aplica à Gaggia CC.
Como se usa a Espazzola?
Empurrá-la como um porta-filtro até cima no grupo e só depois rodá-la, iniciar a água quente, mexê-la ligeiramente para trás e para a frente e parar assim que a água sair limpa. Depois retirá-la e despejar a água restante.
Posso fazer retrolavagem com a Espazzola?
Não. O copo propositadamente não cria pressão. Para a retrolavagem com detergente precisas de um filtro cego.
Posso ver o produto antes de comprar?
Nos nossos showrooms de Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma ampla seleção, mas não toda a gama. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos se o produto que procuras está disponível no local.
Dica da torrefação: Um grupo limpo deixa passar o aroma do grão com mais clareza. Para um espresso denso e achocolatado, a maioria dos nossos clientes escolhe Cozy Chocolate ou Nutty Delight, e para o máximo de corpo sem acidez Very Nutty. Quem quiser descobrir algo frutado encontra-o em Wild Peach. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
