MHW-3BOMBER Flash Tamper 2.0 – a mesma pressão em cada shot
Colocas o tamper no cesto, envolves com a mão o cabo em nogueira e pressionas para baixo. Então chega: um clique curto e nítido. Nesse momento estão 30 lbs sobre a cama de café, ou seja, cerca de 13,6 kg. Tiras a mão, o tamper volta à posição e o shot seguinte começa exatamente com a mesma pressão.
No interior do Flash Tamper 2.0 da MHW-3BOMBER trabalham três molas. Mantêm a pressão de compactação constante nas 30 lbs e acionam o clique audível exatamente nesse ponto. Assim, uma variável desaparece da compactação: já não precisas de adivinhar com que força pressionas e podes concentrar-te na moagem e na dose. Na versão 2.0, a MHW-3BOMBER reviu o mecanismo interior; o princípio com três molas e clique mantém-se. O tamper é fabricado em aço inoxidável SUS304, liga de alumínio e madeira de nogueira.
Três diâmetros: qual serve no teu cesto?
O Flash Tamper 2.0 está disponível em três diâmetros. 51 mm destina-se a máquinas com cestos de 51 mm. 53,35 mm serve nos porta-filtros de 54 mm da Breville/Sage. 58,35 mm foi feito para porta-filtros de 58 mm. Se tiveres dúvidas, consulta o manual da tua máquina ou mede o diâmetro interior do teu cesto.
Flat ou Ripple: duas bases à escolha
Flat é uma base plana e lisa. Ripple é uma base estriada com finas ranhuras concêntricas. Ripple está disponível nos três diâmetros, Flat na nossa loja em 58,35 mm. O mecanismo de molas e a pressão são iguais em todas as versões. Qual a base que mais te convém é sobretudo uma questão de gosto.
Em resumo
| Marca |
MHW-3BOMBER |
| Tipo |
Tamper de pressão constante |
| Diâmetro |
51 mm, 53,35 mm ou 58,35 mm |
| Compatibilidade |
cestos de 51 mm (51 mm), porta-filtros de 54 mm da Breville/Sage (53,35 mm), porta-filtros de 58 mm (58,35 mm) |
| Pressão de compactação |
30 lbs (cerca de 13,6 kg), com clique audível |
| Mecanismo |
três molas |
| Base |
Ripple (estriada) em todos os diâmetros, Flat (plana) em 58,35 mm |
| Material |
aço inoxidável SUS304, liga de alumínio, madeira de nogueira |
| Cor |
Nogueira e preto |
Para quem é pensado
Para quem tem uma máquina de porta-filtro e já não quer adivinhar a compactação, seja com um cesto de 51 mm, um porta-filtro de 54 mm da Breville/Sage ou um porta-filtro de 58 mm. Por exemplo, quando várias pessoas usam a mesma máquina em casa e cada uma pressiona com uma força diferente. Ou quando estás a afinar um café novo e queres mudar o mínimo possível de cada vez. Também em pequenos cafés e escritórios, onde diferentes pessoas se revezam na máquina, oferece um ponto de referência fixo.
Dica do nosso café: Quando afinamos um café novo, mudamos primeiro apenas a moagem e mantemos a dose e a compactação iguais. Com o clique nas 30 lbs, a pressão mantém-se constante e vês mais depressa o efeito da moagem. O nosso Cozy Nut, um blend de espresso de estilo italiano com notas de avelã e chocolate, é bom para afinar. O Chestnut Delight traz profundidade e calor, também em bebidas com leite. E se gostas de cafés claros e frutados, experimenta o Wild Peach: pela nossa experiência, uma compactação uniforme compensa sobretudo nas torras claras. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
O que combina
Uma base antiderrapante para compactar é o tapete de tamper MHW-3BOMBER. Encontras mais modelos para comparar em Tampers, e estações e tapetes em Estações de compactação. Todos os produtos da marca estão em MHW-3BOMBER, e as torras certas em Café em grão.
Perguntas frequentes
Como sei que compactei com força suficiente?
Assim que as 30 lbs são atingidas, cerca de 13,6 kg, ouves um clique nítido. Nessa altura tiras a mão. Assim compactas sempre com a mesma pressão, sem teres de a adivinhar.
De que diâmetro preciso?
51 mm para cestos de 51 mm, 53,35 mm para os porta-filtros de 54 mm da Breville/Sage e 58,35 mm para porta-filtros de 58 mm. Em caso de dúvida, ajuda o manual da tua máquina ou verificar o diâmetro interior do teu cesto.
Qual é a diferença entre Flat e Ripple?
Flat é uma base plana e lisa, Ripple uma base estriada com ranhuras concêntricas. Ripple está disponível nos três diâmetros, Flat em 58,35 mm. O mecanismo de molas e a pressão de compactação são iguais em todas as versões.
Como cuido do tamper?
Pela nossa experiência, basta limpar a base com um pano seco depois de compactar. Mantemos o cabo em nogueira longe da água, e o tamper não vai à máquina de lavar loiça.
Quanto tempo demora a entrega do tamper?
A entrega demora 2–4 dias úteis, para toda a Suíça e para o Liechtenstein. O Click & Collect é possível em Berna e Zurique.
Posso ver o tamper antes de comprar?
Claro. Visita-nos nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). O melhor é perguntar brevemente antes se a versão que procuras está disponível no local.
