Hario Latte Shaker – espuma de leite à mão em trinta segundos
Deita o leite, põe a tampa, alguns abanões enérgicos e, em meio minuto, tens uma espuma de poro fino pronta, mesmo gelada, sem qualquer máquina.
O Latte Shaker bate o leite apenas ao agitar. Na Coffee Coaching Club trabalhamos com a Hario.
Porque funciona
Ao agitar, incorpora-se ar no leite; as proteínas do leite envolvem as bolhas de ar e estabilizam a espuma. Resulta tão bem com leite frio como quente, especialmente prático para a espuma de leite fria, difícil de conseguir com uma lança de vapor.
Num relance
| Função |
Espuma de leite ao agitar, fria e quente |
| Duração |
cerca de 30 segundos |
| Especial para |
espuma de leite fria |
Para quem é
Para todos os que querem espuma de leite rápida sem máquina, para um aspeto de cappuccino ou para bebidas frias, em viagem, no escritório ou em casa.
O que combina
Um jarro de leite da seleção de jarros de leite, um aparelho de preparação da coleção Hario e grãos como o achocolatado Cozy Chocolate ou o redondo Nutty Delight.
Perguntas frequentes
Funciona também com leite frio?
Sim, para isso é especialmente prático. A espuma de leite fria consegue-se sem lança de vapor.
Quanto tempo demora a espumar?
Cerca de trinta segundos a agitar.
Serve também a bebida vegetal?
As bebidas vegetais espumam de forma diferente; as variantes barista com mais proteína ou gordura costumam dar o melhor resultado.
