Torre Pierino – Máquina de espresso de caldeira única com E61 e PID
Comprar a Torre Pierino na Suíça: caldeira única em aço inoxidável com grupo E61, alavanca ERGO-LIFT e PID de 80 a 100 °C. Berna e Zurique.
A Pierino é uma máquina de espresso compacta de caldeira única com porta-filtro, da Torre, de Travacò Siccomario, perto de Pavia. A Torre descreve-a como uma máquina doméstica toda em aço com componentes profissionais. Temos a máquina com pegas e alavancas pretas ou com elementos em madeira.
Funções da Torre Pierino
Temperatura por PID
Um termóstato PID regula a temperatura da água que o grupo fornece entre 80 e 100 °C. Segundo a Torre, assim é possível adaptar a extração ao café e à torra, com estabilidade térmica constante.
Caldeira única
Uma caldeira de 0,75 litros para café e vapor. Para vapor e água quente, colocas a máquina no modo STEAM através do termóstato PID.
Estrutura em aço inoxidável
Estrutura em aço inoxidável resistente à corrosão, para uma longa vida útil.
Manómetro
Um manómetro mostra a pressão da bomba durante a extração.
Função Chrono
A função Chrono mostra o tempo de extração durante a preparação.
Os detalhes no dia a dia
Painel de comando com ecrã OLED
Através do painel de comando com ecrã OLED controlas as funções da máquina.
ERGO-LIFT
Grupo E61 com circulação por termossifão e a alavanca de extração ERGO-LIFT, de design ergonómico, uma marca da Torre.
Acabamento
Segundo a Torre, cada máquina é concebida e fabricada com grande cuidado nos detalhes. O equipamento inclui uma torneira de vapor e água quente, um relé SSR, um grande tabuleiro para chávenas amovível, um depósito de água amovível e um tabuleiro de gotejamento amovível.
Uma máquina de caldeira única não é apenas para quem bebe só espresso, também o cappuccino ocasional resulta bem. No espresso não há certo ou errado: o grau de moagem, a dose e a proporção são os ajustes que contam. Moemos fino, começamos com 14,5 gramas e subimos a partir daí, normalmente até 17 gramas, com uma proporção inferior a 1:2. Um pouco mais fria, o grão mostra-nos mais aroma, um pouco mais quente, mais corpo. A nossa opinião é uma entre muitas. Mais sobre os sistemas de aquecimento encontras no Deep Dive caldeira única, permutador de calor, dupla caldeira.
Num relance
| Tipo de construção | Máquina de espresso de caldeira única com porta-filtro |
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| Grupo | E61 com circulação por termossifão, alavanca ERGO-LIFT |
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| Caldeira | 0,75 l |
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| Temperatura | Termóstato PID, 80–100 °C |
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| Bomba | Bomba vibratória |
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| Depósito de água | 2,5 l, amovível |
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| Indicadores | Manómetro da pressão da bomba, função Chrono |
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| Potência de aquecimento | 2 × 1100 W (segundo a ficha técnica da Torre) |
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| Tensão | 220–240 V / 50–60 Hz |
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| Dimensões (L × P × A) | 260 × 410 × 405 mm |
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| Peso | 20 kg |
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| Tempo de aquecimento | cerca de 15 minutos (a nossa experiência com máquinas de caldeira única) |
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| Versões | pegas e alavancas pretas ou elementos em madeira |
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| Estrutura | Aço inoxidável |
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| Fabricante | Torre srl, Travacò Siccomario (PV), Itália |
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Para quem foi feita
Para todos os que procuram uma máquina de espresso compacta com porta-filtro, com o clássico grupo E61 e temperatura de extração ajustável, em casa ou num pequeno escritório, sobretudo para espresso e de vez em quando para bebidas com leite. Mais modelos encontras na nossa coleção Torre, e a nossa ferramenta de aconselhamento ajuda-te na escolha.
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, Click & Collect em Berna e Zurique. Financiamento possível. As condições do curso introdutório na compra de uma máquina encontras mais abaixo nesta página.
No workshop comparativo em Zurique Oerlikon podes testar máquinas de espresso e moinhos em comparação direta. Uma sessão de aconselhamento gratuita ajuda a afunilar a escolha. Ambos são uma possibilidade, não um requisito.
O que combina bem
Para todos os que querem um moinho acessível e preciso: o Varia VS3 da coleção Varia. Quem quer mais: o Weber Workshops EG-1 da coleção Weber Workshops. Todos os moinhos encontras nos nossos moinhos de café.
Para todos os que querem uma balança compacta e precisa: a coleção Normcore. Quem quer app e indicação do caudal: a coleção Acaia. Para compactar de forma uniforme: Normcore ou Weber Workshops na nossa coleção de Tampers.
Perguntas frequentes
A Pierino é de caldeira única ou com permutador de calor?
De caldeira única, com uma caldeira de 0,75 litros. Extrai espresso e depois espuma leite; para isso, é colocada no modo STEAM através do termóstato PID.
Posso ajustar a temperatura de extração?
Sim. Através do termóstato PID escolhes a temperatura entre 80 e 100 °C.
Que moinho combina com a Pierino?
Qualquer moinho de espresso com controlo fino do grau de moagem. Acessível e preciso é o Varia VS3, mais possibilidades oferece o Weber Workshops EG-1.
Que tamanho e peso tem a máquina?
260 mm de largura, 410 mm de profundidade, 405 mm de altura e 20 kg de peso.
Que versões existem?
Temos a Pierino com pegas e alavancas pretas ou com elementos em madeira.
Posso ver a Pierino antes de comprar?
Mostramos a Torre no nosso showroom em Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Nem todos os modelos estão sempre em exposição. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] ou liga-nos durante o horário de expediente.
