Rocket Mozzafiato FAST R e V – Máquina com permutador de calor e aquecimento rápido
Comprar a Rocket Mozzafiato FAST na Suíça: máquina estreita com permutador de calor, PID, ecrã OLED e primeira extração após cerca de 12 minutos. Berna e Zurique.
A Mozzafiato FAST é uma máquina com permutador de calor (circuito duplo) da Rocket Espresso, de Milão. A Rocket concebeu-a para aquecer depressa: segundo o fabricante, a primeira extração é possível, em média, após cerca de 12 minutos, consoante a temperatura da água e o ambiente. Existe como R, com bomba rotativa, e como V, com bomba vibratória, e connosco em preto e cromado. O Coffee Coaching Club é parceiro da Rocket Espresso.
Funções da Mozzafiato FAST
Manómetro duplo
Dois manómetros mostram a pressão da bomba e da caldeira. Segundo a Rocket, observar ambas as pressões ajuda a evitar sobre-extração ou subextração. A R tem manómetros com fundo branco, a V com fundo preto.
Ecrã com temporizador de extração e controlo PID
O ecrã OLED mostra o tempo de extração, gere definições da máquina, como a temperatura da caldeira, e assinala avarias.
Aquecimento rápido
Com a tecnologia de aquecimento rápido, a primeira extração é possível, segundo a Rocket, em média após cerca de 12 minutos, consoante a temperatura da água e as condições ambientais.
Torneiras minimalistas
As torneiras de água e de vapor, redesenhadas, seguem a linguagem formal dos modelos Rocket atuais.
Indicador de prontidão
Um indicador muda de cor assim que a máquina está pronta para extrair.
Filosofia de design
Os painéis laterais em fundição injetada inspiram-se nas barras de tejadilho de veículos clássicos, como as carrinhas Volvo dos anos 1980, o Land Rover Defender e o Toyota Land Cruiser.
Os detalhes no dia a dia
R ou V
A R tem uma bomba rotativa e pode ser alimentada pelo depósito de água ou por ligação fixa à rede de água. A V tem uma bomba vibratória e funciona com o depósito de água. Ambas têm um depósito de 1,8 l com sensor de reserva.
Eletrónica ajustável
Segundo o comunicado de imprensa da Rocket, é possível ajustar a pressão da caldeira, a função de stand-by e a luminosidade dos LED. O grupo de extração tem um elemento de aquecimento próprio.
Caldeira isolada
A caldeira de 1,8 l é isolada para poupar energia.
Duas versões
Carroçaria cromada com logótipo preto brilhante na parte traseira ou carroçaria preta mate com logótipo cromado.
Em resumo
| Tipo | Permutador de calor (circuito duplo), controlo PID |
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| Tempo de aquecimento | Segundo a Rocket, em média cerca de 12 minutos até à primeira extração, consoante a temperatura da água e o ambiente |
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| Ecrã | OLED com temporizador de extração |
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| Manómetro | Manómetro duplo (bomba e caldeira) |
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| Bomba | R: bomba rotativa, depósito de água ou ligação fixa à rede / V: bomba vibratória, depósito de água |
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| Caldeira | 1,8 l, isolada |
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| Depósito de água | 1,8 l com sensor de reserva |
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| Dimensões (L × P × A) | 314 × 457 × 409 mm |
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| Peso | R: 30 kg / V: 27 kg |
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| Elétrica | 220–240 V, 50/60 Hz, 1550 W |
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| Versões disponíveis connosco | FAST R em preto e cromado, FAST V em cromado |
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| Fabricante | Rocket Espresso, Milão |
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Para quem foi feita
Para todos os que querem uma máquina estreita com permutador de calor e tempo de aquecimento curto, para espresso e bebidas com leite. Ninguém precisa dela: ou se quer, ou não. A nossa ferramenta de aconselhamento mostra que classe de máquina combina contigo. É possível marcar uma sessão de aconselhamento gratuita, tal como o workshop comparativo, onde podes testar a Rocket e outras máquinas lado a lado em Berna. Uma possibilidade, não um requisito.
Para todos os que querem moinhos acessíveis e precisos: Varia VS3 da nossa Varia Collection, Comandante ou Timemore. Quem quiser mais: Varia VS6, Weber EG-1 da Weber Workshops Collection ou Option-O Lagom. Todos os modelos nos nossos moinhos de café. Balanças, tamper e puck screen: Normcore acessível e preciso, Acaia e Weber Workshops para mais funções. Mais no nosso equipamento de barista.
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, Click and Collect em Berna e Zurique. Financiamento possível. As condições do curso introdutório na compra de uma máquina encontram-se mais abaixo nesta página. Questões para [email protected] ou através de coffeecoachingclub.ch.
Perguntas frequentes
Quanto tempo demora a Rocket Mozzafiato FAST a aquecer?
Segundo a Rocket, a primeira extração é possível, em média, após cerca de 12 minutos, consoante a temperatura da água e o ambiente. Um indicador de cor na máquina mostra quando está pronta.
Qual é a diferença entre a Mozzafiato FAST R e V?
A R tem uma bomba rotativa e pode ser alimentada pelo depósito de água ou por ligação fixa à rede de água. A V tem uma bomba vibratória e funciona com o depósito de água. Peso segundo a Rocket: R 30 kg, V 27 kg.
Posso ligar a Mozzafiato FAST diretamente à rede de água?
Sim, a versão R. A Rocket indica para a R uma bomba rotativa com ligação à água ou depósito de água. A versão V funciona com o depósito.
O que distingue a Mozzafiato FAST da Giotto FAST?
Segundo as especificações da Rocket, o sistema de aquecimento, a caldeira, as bombas, o peso e a potência são iguais. Diferem a carroçaria e as dimensões: Mozzafiato FAST 314 × 457 × 409 mm, Giotto FAST 340 × 457 × 403 mm (L × P × A).
Posso ver a Mozzafiato FAST antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma grande seleção, mas nem todos os modelos estão sempre disponíveis. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos se a máquina está no local.
Quanto tempo demora a entrega na Suíça?
2 a 4 dias úteis em toda a Suíça e no Liechtenstein. Click and Collect em Berna e Zurique e financiamento são possíveis.
Dica da torrefação: Para espresso e bebidas com leite, recomendamos torras densas e encorpadas como Cozy Chocolate e Nutty Delight. Para o máximo de corpo sem acidez: Very Nutty. Para uma descoberta frutada: Wild Peach. Moemos fino, começamos com 14,5 gramas e subimos a partir daí, normalmente até 17 gramas, com um rácio inferior a 1:2. Esta é a nossa recomendação, uma de muitas.
